Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Olena731Поваренок 5 уровня

1 декабря 2013, 15:08
50982

Глазированные свиные ребрышки

Мне кажется, что на новогоднем столе это блюдо займет достойное место!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Глазированные свиные ребрышки»:

Ребра свиные — 1 кг
Имбирь (свежий, 3-4 см) — 1/2 шт
Лимон — 1/2 шт
Соевый соус — 4 ст. л.
Вино десертное (красное) — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3617.8 ккал	белки 158.5 г	жиры 294.1 г	углеводы 111.1 г
Порции
ккал 904.5 ккал	белки 39.6 г	жиры 73.5 г	углеводы 27.8 г
100 г блюда
ккал 258.4 ккал	белки 11.3 г	жиры 21 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Глазированные свиные ребрышки»:

Разделить свинину на кусочки по 2-3 ребрышка. Промыть их и высушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, сложить в контейнер и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Для глазури: в сотейнике смешать мелкоизмельченный имбирь, сок лимона, соевый соус, вино и мед. Довести глазурь до кипения при постоянном помешивании и отставить с огня.
Ребрышки запекать на гриле, на решетке 20 минут. Под решетку поставить поддон для того, чтобы мясной сок стекал в него и не испачкал дно духовки.
Смазать ребрышки глазурью и еще раз поставить на гриль на пару минут, до образования карамельной корочки.

Красиво, вкусно и празднично!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: обед праздник горячее мясо

Вкусы: имбирный карамельный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81550/]Глазированные свиные ребрышки[/url]
[url=/recipes/show/81550/][img]/data/cache/2013dec/01/57/577653_63564-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Мне кажется, что на новогоднем столе это блюдо займет достойное место!

Ингредиенты: Ребра свиные, Имбирь, Лимон, Соевый соус, Вино десертное, Мед, Томатная паста, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, праздник, горячее, мясо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазированные свиные ребрышки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/01/57/577653_63564-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глазированные свиные ребрышки" title="Рецепт: Глазированные свиные ребрышки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне кажется, что на новогоднем столе это блюдо займет достойное место!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазированные свиные ребрышки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11795">Вино десертное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5/">мясо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81550/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазированные свиные ребрышки

Мне кажется, что на новогоднем столе это блюдо займет достойное место!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Глазированные свиные ребрышки»:

Ребра свиные Имбирь Лимон Соевый соус Вино десертное Мед Томатная паста Соль Перец черный

Тэги: обед, праздник, горячее, мясо

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1085

Салат "Любовь-морковь"

97
1085
13462

255

Бутерброды "Аленький цветочек"

40
255
29788

490

Печенье "Витражи"

149
490
13135

Комментарии и отзывы