Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

tanya89-89Поваренок 1 уровня

2 декабря 2013, 22:20
4233

Хек в яичном соусе

Блюдо готовится в пароварке. Очень вкусный рецепт для хека. Чувствуется вкус рыбы.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Ингредиенты для «Хек в яичном соусе»:

Филе рыбное (Хек желательно) — 2 шт
Укроп (Если свежий, то 2 веточки) — 1 горст.
Петрушка (Если свежая, то 2 веточки) — 1 горст.
Тимьян — 1 горст.
Лист лавровый — 2 шт
Сок лимонный (от половины лимона)
Оливки зеленые (Без косточек) — 6 шт
Желток яичный — 1 шт
Соль — 1 г
Перец черный — 1 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 599.9 ккал	белки 85 г	жиры 35.5 г	углеводы 10.1 г
Порции
ккал 300 ккал	белки 42.5 г	жиры 17.8 г	углеводы 5.1 г
100 г блюда
ккал 89.5 ккал	белки 12.7 г	жиры 5.3 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Хек в яичном соусе»:

Разрезать филе рыбы на кусочки по 4 см, каждый натереть солью и перцем. Каждый поместить в чашу пароварки, желательно во вторую, так как в самой нижней рыба может свариться. Сверху положить зелень (специи) и лавровый листик. Налить воду в пароварку и установить время на 20 минут.
Соус: Желток отделить от белка. Нам понадобится только желток.
Измельчаем оливки как можно меньше.
Желток смешиваем с лимонным соком, добавляя его постепенно. Смешиваем с оливками и добавляем укроп. Когда рыба готова раскладываем по порциям и поливаем сверху соусом. Есть только горячее. Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед второе

Вкусы: кислый рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81633/]Хек в яичном соусе[/url]
[url=/recipes/show/81633/][img]/data/cache/2013dec/02/06/579578_40299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из рыбы в пароварке -> Из рыбы
Блюдо готовится в пароварке. Очень вкусный рецепт для хека. Чувствуется вкус рыбы.

Ингредиенты: Филе рыбное, Укроп, Петрушка, Тимьян, Лист лавровый, Сок лимонный, Оливки зеленые, Желток яичный, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хек в яичном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/02/06/579578_40299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хек в яичном соусе" title="Рецепт: Хек в яичном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо готовится в пароварке. Очень вкусный рецепт для хека. Чувствуется вкус рыбы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/250/">
          Блюда из рыбы в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/261/">
          Из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хек в яичном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81633/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хек в яичном соусе

Блюдо готовится в пароварке. Очень вкусный рецепт для хека. Чувствуется вкус рыбы.

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из рыбы в пароварке › Из рыбы

Ингредиенты для «Хек в яичном соусе»:

Филе рыбное Укроп Петрушка Тимьян Лист лавровый Сок лимонный Оливки зеленые Желток яичный Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 декабря 2013 года малибу #

В целом идея рецепта понравилась: захотелось приготовить рыбу. Но рецепт соуса мне совсем не понятен:белок с оливками и укропом( если я правильно поняла), очень странный соус... И еще насчёт специй и приправ: все горстями, может быть это щепотки, или в чайных ложках измерять.

6 декабря 2013 года tanya89-89 # (автор рецепта)

Использовать только желток. Ну примерно по две щепотки всех специй!

11 июля 2016 года elenita # (модератор)

Так белок или желток? В рецепте написано

Нам понадобится только белок.

2 декабря 2013 года Marioka82 #

Вкусно, я так же делаю рыбку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хек в яичном соусе

Ингредиенты для «Хек в яичном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хек в яичном соусе»:

Похожие рецепты

Омлет с горбушей в пароварке

Обед для худеющих

Рыба в пароварке

Рыба с овощами, приготовленная на пару

Классический стейк лосося в пароварке

Рыба с шубкой из мяты, яблока и сыра

Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке

Рыбные паровые котлеты с тофу

Морская рыба по-венгерски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!