Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

ХирокоПоваренок 5 уровня

4 декабря 2013, 23:34
3664

Чили син карне

Чили син карне в переводе с испанского- "чили без мяса", всего лишь навсего. Но привлёк меня этот рецепт, прежде всего, одним оригинальным акцентом. При подаче это блюдо посыпают натёртым шоколадом, но это отнюдь не десерт. Приглашаю продегустировать это мексиканское блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чили син карне»:

Фасоль ("Мехико" чёрная ТМ " Мистраль") — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (маленький) — 1 шт
Помидор (или полбанки консервированных ) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зира (щепотка)
Кориандр (щепотка)
Корица (щепотка)
Шоколад темный (2 квадратика)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 918.7 ккал	белки 30.3 г	жиры 42.8 г	углеводы 253.8 г
100 г блюда
ккал 112 ккал	белки 3.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 31 г

Рецепт «Чили син карне»:

Возьмём продукты, которые вы видите на этой фотографии.
Замочить фасоль на 6-8 часов. Лучше всего с вечера. Утром сварить до готовности.
Баклажан нарезать мелким кубиком.
Обжарить на растительном масле до готовности. Отложить.
В этой же сковороде обжарить чеснок и нарезанные мелко помидоры. Можно добавить и 1 ч. л. томатной пасты.
Добавить красный лук, пожарить.
В конце положить нарезанный перец чили.
Положить в обжаренные овощи баклажаны и отварную фасоль. Перемешать, посолить, положить пряности. Кладите по чуть-чуть и пробуйте, а то можно легко испортить всё блюдо.
Накрыть крышкой и потушить ещё минут 10.
Подавать, посыпав натёртым на мелкой тёрке горьким шоколадом.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Я даже не ожидала. Всем понравилось. Конечно, шоколад никто не узнал, потому что меньше всего его ожидали. А когда я сказала, что там сверху, все сразу сказали, что они узнали, только не хотели говорить))).
...
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: горячее обед овощи шоколад фасоль перец чили

Вкусы: острый вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81762/]Чили син карне[/url]
[url=/recipes/show/81762/][img]/data/cache/2013dec/04/44/582236_87864-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Чили син карне в переводе с испанского- "чили без мяса", всего лишь навсего. Но привлёк меня этот рецепт, прежде всего, одним оригинальным акцентом. При подаче это блюдо посыпают натёртым шоколадом, но это отнюдь не десерт. Приглашаю продегустировать это мексиканское блюдо.

Ингредиенты: Фасоль, Масло растительное, Баклажан, Лук красный, Чеснок, Перец чили, Помидор, Соль, Перец черный, Зира, Кориандр, Корица, Шоколад темный.
Тэги: горячее, обед, овощи, шоколад, фасоль, перец, чили.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чили син карне
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/04/44/582236_87864-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чили син карне" title="Рецепт: Чили син карне"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чили син карне в переводе с испанского- "чили без мяса", всего лишь навсего. Но привлёк меня этот рецепт, прежде всего, одним оригинальным акцентом. При подаче это блюдо посыпают натёртым шоколадом, но это отнюдь не десерт. Приглашаю продегустировать это мексиканское блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чили син карне»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/41/">шоколад</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/207/">фасоль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/167/">перец</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1427/">чили</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81762/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чили син карне

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чили син карне»:

Фасоль Масло растительное Баклажан Лук красный Чеснок Перец чили Помидор Соль Перец черный Зира Кориандр Корица Шоколад темный

Тэги: горячее, обед, овощи, шоколад, фасоль, перец, чили

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

319

Баклажаны с фасолью

17
319
2426

116

Фасоль, тушенная с овощами в горшочке

34
116
1437

Чили син карне

35
62
2040

Попробуйте приготовить вместе

122

Салат "Мудрый совенок"

137
122
21041

416

Закусочные ёлочки с кремом из лосося

48
416
6526

948

Торт "Божья коровка"

218
948
84213

Фотографии «Чили син карне» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 января 2017 года килька на лыжах #

самое вкусное блюдо за последние несколько лет!
огромное спасибо.
так просто готовить - и такой шедевр!

9 июня 2016 года LorochkaT #

+12

[+5]

Сказать ,что это вкусно-это ничего не сказать .Очень понравилось,на первый взгляд несовместимое-переплелось,смешалось и оставляет очень хорошее послевкусие.. Это тоже надо попробовать! Из изменений- фасоль красная, свежего чили не было- добавила 1 ч/л аджику настоящую по- абхазски ( в состав которой входит и чили , и кинза ).

24 декабря 2013 года Арина А #

Наташ, такой рецепт хороший! Шоколад в готовке вторых блюд тоже иногда использую, но беру не просто горький, а даже 90 %, то есть он практически без сахара, это безумно вкусно!

24 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Да, я сама удивилась, когда увидела этот рецепт

поэтому сюда и выставила.

12 декабря 2013 года L S #

Оригинально!

13 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо!

7 декабря 2013 года barska #

Наташенька, какое замечательное блюдо! Никогда с таким кон карне пока не сталкивалась Оч.заинтересовало...

7 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Осталось только попробовать теперь

7 декабря 2013 года barska #

обязательно!

7 декабря 2013 года ДиДи80 #

Этот рецептик как раз для меня) Я не ем мясо) Кон карне не для меня, а это в самый раз! Спасибо!

7 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Нам тоже очень понравился. Неожиданное сочетание

5 декабря 2013 года pupsik27 #

Чили кон карне пробовала, а вот такое ещё не приходилось! Отличный рецепт!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

ну, чили кон карне обычная фасоль с фаршем. а это с ШОКОЛАДОМ!

5 декабря 2013 года Nadezhdochka #

Обалденный рецепт! мне нравится! острое люблю, готовила подобно, только вместо баклажана - тыква, и был сельдерей еще. А вот шоколад - ну просто ОБЯЗАТЕЛЬНО! без него - ну никак! обжигающе остро! кушаешь - и еще хочется! Супер! Опередила ты меня, поэтому свой уже выкладывать не буду! Удачи, Наташенька!!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Наденька!

Меня тоже многие опередили пока у нас электричества не было...А что же сделаешь, такая наша доля. Не успел, значит опоздал

6 декабря 2013 года Nadezhdochka #

да это не смертельно! я бобовые люблю, еще приготовим! а ты умничка, очень вкусное блюдо приготовила! Удачи в конкурсе, Наташенька!!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

↑Ответ для Nadezhdochka

Спасибо, Надюш!

Меня тоже многие опередили, пока у нас электричества не было))) Что ж сделаешь , такая наша доля. Кто не успел, тот опоздал

5 декабря 2013 года Ros66 #

Интересный рецептик!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2013 года мисс #

да, осренькоооооо

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

5 декабря 2013 года Таш #

Уж не знаю, рискну ли я попробовать баклажаны с шоколадом.....Но интереснооооо!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Я сама удивилась. Но это классический мексиканский рецепт оказывается. Поэтому самой было интересно попробовать.Что могу сказать? Вкусно! Верь мне, Наташенька!

5 декабря 2013 года Таш #

Верю, думаю, что и проверю.

5 декабря 2013 года skyfuntik #

Вот это дааааа

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

5 декабря 2013 года Sugar #

По баклажанчикам ударила? Отлично!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Оль!

Один баклажан разделила на два рецепта)))

5 декабря 2013 года asesia2007 #

Супер,классный рецепт!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Олесенька!

4 декабря 2013 года Marioka82 #

Изумительно!!!!

4 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо. Оля!

4 декабря 2013 года TatyankaC #

Ну,Васильевна,ну удивила!Класс!

4 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Тань,Витальевна я

но спасибо!

6 декабря 2013 года TatyankaC #

Ну,Витальевна,еще и на мою невнимательность не обиделась!спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чили син карне

Ингредиенты для «Чили син карне»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чили син карне»:

Другие варианты рецепта

Баклажаны с фасолью

Фасоль, тушенная с овощами в горшочке

Чили син карне

Похожие рецепты

Фасоль по-доминикански

Пряная чечевица

Фасоль в томате

Бобовый дуэт

Соевые бургеры

"Лоскутное" одеяло для друзей

Чечевица-карри с луком-пореем

Нут на закуску к пиву

Фейжоада

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мудрый совенок"

Закусочные ёлочки с кремом из лосося

Торт "Божья коровка"

Фотографии «Чили син карне» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!