Не секрет, что наши детки очень любят картофель фри. И не секрет, что этот фастфуд очень вреден. Ну и конечно большой секрет для остальных, что мы иногда-таки покупаем им это. Предлагаю сделать им на Новый год вот такой картофель. Дети от него без ума.
- 9 декабря 2013, 19:26
- 4673
Подарок от белочки
Ингредиенты для «Подарок от белочки»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
100 г блюда | |||
ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Подарок от белочки»:
-
Итак преступим. Выбираем самую маленькую картошку. Тщательно ее моем щеткой. Теперь сортируем. Слева картошка которая нам не подойдет. Она или с зеленью, или корявая, или уже начала прорастать. Такая нам не нужна. А вот справа, которая чистая и ровная самое то, что надо.
-
Ставим на огонь кастрюльку с водой и сильно, сильно солим. Теперь берем картошку и смотрим с какой стороны будет шляпка, и на 1/3 (от шляпки) прорезать кожуру по кругу чуть-чуть. И там где будет нога счищаем кожуру. Это надо, чтобы срезки можно было использовать.
-
Вот такие заготовки.
-
Теперь ножиком срезаем нашу ножку с небольшим скосом к шляпке. Равняя углы по кругу. А потом просто пошкрябать ножиком по кругу.
-
Готовые. Не старайтесь в первый раз сделать тонкую шею у шляпки. Есть опасность, что приварке нога отвалится.
-
Вот сколько отходов получилось с 6 картошин. Я их тут же засунула в варившийся суп.
-
Пока мы вырезали грибы наша вода закипела. Опускаем их туда и варим не более 2 мин.
-
Вынуть и просушить на салфетке. Не бойтесь, бланшированный картофель не потемнеет.
-
Пока он сохнет, мы разогреваем масло. Опускаем грибы и жарим их до готовности. (Зубочистка должна после прокола кожуры, проходить через шляпку.)
-
Вынимаем и опускаем сразу в мак.
С наступающим Новым годом!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы
9 декабря 2013 года Navely #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Евгения2013 #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года pupsik27 #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Первушина Елена #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года 3лата #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года 3лата #
9 декабря 2013 года АлексЮстас #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года kanalia #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года kanalia #
9 декабря 2013 года Ru-Ru-Ru #
9 декабря 2013 года kanalia #
9 декабря 2013 года 3лата #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Ru-Ru-Ru #
9 декабря 2013 года Алла 1976 #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Ольчик40 #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Ольчик40 #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Ольчик40 #
10 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Marioka82 #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года avani #
9 декабря 2013 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: