Вкусная и сытная запеканка, идеально подходит для семейного ужина. Можно подать ее и как теплый салат, тогда, как нельзя кстати, она будет смотреться на праздничном столе! Запеканка на первый взгляд банальна, но до чего же она вкусна!
- 9 декабря 2013, 23:46
- 3473
Запеканка фасолевая с грибами и сыром
Ингредиенты для «Запеканка фасолевая с грибами и сыром»:
- Масло растительное (для обжарки лука с грибами и смазывания формы)
- Вода — 50 г
- Зелень (по вкусу)
- Сыр твердый (мааздам) — 50 г
- Перец душистый (по вкусу)
- Сметана (густая) — 200 мл
- Кефир (я использовала варенец) — 50 г
- Карри — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый (большие) — 2 шт
- Грибы (вешенки) — 400 г
- Фасоль (ТМ "Мистраль" ) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
42423 ккал |
белки
654.4 г |
жиры
4010.2 г |
углеводы
830.3 г |
Порции | |||
ккал 10605.8 ккал |
белки 163.6 г |
жиры 1002.6 г |
углеводы 207.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 202 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Запеканка фасолевая с грибами и сыром»:
-
Замачиваем фасоль минимум часов на 5. Я на ночь обычно.
Варим до готовности. -
Отвариваем грибы в подсоленной воде. Воду сливаем.
Нарезаем вешенки пластинками. -
Лук нарезаем на четвертушки и обжариваем на растительном масле.
-
Когда лук подрумянится, кладем к нему грибы и обжариваем еще немного.
-
Сметану накладываем в отдельную чашку.
-
Подливаем в сметану варенец или кефир.
-
Добавляем к сметане приправы и перемешиваем.
-
К грибам с луком кладем фасоль.
-
Добавляем сметанный соус и хорошо перемешиваем.
-
Форму слегка смазываем растительным маслом и выкладываем фасолевый салат, хорошо распределяя его по форме.
-
Сыр трем на терке (можно заменить другим сыром, но с этим, на мой взгляд, именно это блюдо самое удачное!) и посыпаем сверху запеканки.
-
Запекаем в духовке при 180*С, примерно минут 15.
Украшаем зеленью и кушаем!
Комментарии и отзывы
29 декабря 2013 года OlgaXL #
29 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года OlgaXL #
29 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года Арина А #
24 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года avani #
19 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года izolda80 #
11 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года Жанночкин # (модератор)
11 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года viktusia #
11 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
11 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года mizuko #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Z Olga #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Людмила НК #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года IrikF #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года мисс #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года barska #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года olessja glyschko #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года pupsik27 #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Бэбита #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Бэбита #
16 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Мумунька #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Marioka82 #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Демурия #
10 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: