Нежный тортик с вишней и шоколадным кремом.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 30 июня 2008, 13:01
- 4517
Торт бисквитный "Вишенка шоколадная"
Ингредиенты для «Торт бисквитный "Вишенка шоколадная"»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль
- Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
- Молоко — 0.5 л
- Крупа манная — 3 стак.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6844.9 ккал |
белки
172.9 г |
жиры
262.4 г |
углеводы
948.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Торт бисквитный "Вишенка шоколадная"»:
-
Делаем тесто. Яйца с щепоткой соли взбиваем не менее 10 минут, добавляем сахар (постепенно) и взбиваем ещё 10 минут. Гасим соду уксусом, добавляем в тесто. Всыпаем просеянную муку, осторожно перемешиваем.
-
Тесто делим на две части. Смазываем сливочным маслом форму, посыпаем её манкой (совсем слегка). Выливаем тесто в форму, ставим в духовку разогретую до 180 градусов.
-
Выпекаем до готовности. Также поступаем с оставшимся тестом.
-
Крем. В молоко добавляем сахар, ванилин, ставим на огонь, доводим до кипения, всыпаем манку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. Можно сказать варим кашу. Я немного больше добавила манки и у меня получилось немного гуще, но, как оказалось, это не страшно.
-
Я не успевала делать некоторые фото, поэтому буду описывать так. Манку остудить, добавить сливочное масло (размягчённое), взбить. Добавить какао, тщательно перемешать. Параллельно вишню освободить от косточек, засыпать сахаром, добавить совсем немного воды и поставить на огонь. Убрать с огня, как только закипит. Собираем торт. Корж пропитать сиропом от вишни.
-
Покрыть кремом.
-
Выкладываем половину вишни на крем.
-
Накрываем вторым коржом и поступаем также, как и с первым.
-
Торту лучше дать пропитаться в холодильнике, минимум два часа. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2009 года Неумеха #
20 сентября 2009 года Неумеха #
20 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 июля 2008 года Дорис #
1 июля 2008 года best #
30 июня 2008 года чиполинка #
30 июня 2008 года Очарование #
30 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
30 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 июня 2008 года Meotida #
30 июня 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: