Очень вкусное, ароматное блюдо, и в тоже время сытное, но ни капли масла. Яркий и насыщенный вкус. Угощайтесь!
- 20 декабря 2013, 9:58
- 21685
Свиные ребра запеченные "Мужской каприз"
Ингредиенты для «Свиные ребра запеченные "Мужской каприз"»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Соевый соус (Киккоман) — 70 мл
- Соус (Чили острый) — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Кинза (Сухая молотая) — 1 ч. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3330.2 ккал |
белки
158.3 г |
жиры
293.4 г |
углеводы
24 г |
100 г блюда | |||
ккал 292.1 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Свиные ребра запеченные "Мужской каприз"»:
-
В посуде, где будет мариноваться мясо, делаем маринад:
Соевый соус, к нему добавляем соус Чили, тимьян, хмели-сунели, кинзу и перемешиваем -
Ребра режем на сегменты и выкладываем в маринад как минимум на час, сверху на мясо выкладываем рубленный чеснок. Желательно за время маринования пару раз мясо перемешать, так оно получится нежным и сочным, а весь секрет в соусе Киккоман. При запекания ребра получатся как глазированные, и никакой соли.
-
В форму для запекания выкладываем ребра и выливаем весь маринад, масло не добавляем. Ставим в духовку на 40 мин при 200 гр
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Комментарии и отзывы
20 декабря 2013 года Мамонтенок62 #
20 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года мисс #
20 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: