Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

24 декабря 2013, 12:20
13341

Глинтвейновые кусочки

Gluhwein-Happchen. Этой яркой, ароматной выпечкой на основе замечательного пряного Глинтвейна хочу поздравить всех поварят с наступающим католическим рождеством! Ведь праздников много не бывает, не так ли?

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Глинтвейновые кусочки»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Маргарин (или сливочное масло) — 250 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Разрыхлитель теста (15 грамм) — 1 пач.
Вино красное полусухое — 200 мл
Специи (для глинтвейна) — 1 пач.
Шоколад темный (стружка) — 150 г
Сахарная пудра — 250 г
Миндаль (брусочками) — 80 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5927.4 ккал	белки 77.8 г	жиры 277.2 г	углеводы 765.9 г
Порции
ккал 197.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 9.2 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 357.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 16.7 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Глинтвейновые кусочки»:

Продукты или ингредиенты!
Красное вино хорошо нагреем, добавив в него упаковочку специй для глинтвейна.
Предвижу, что далеко не у каждого есть в наличии такие пакетики, но можно вполне заменить, добавив к вину щепотку пряных специй - корица, гвоздика, анис, апельсиновая цедра...
Вот мы и получили Глинтвейн.
Затем вино со специями остудить, а если используете специи без одноразового пакетика - вино процедить.
Мягкое сливочное масло или маргарин взбить с ванильным сахаром и сахаром.
В масляную смесь по одному добавить яйца, не переставая взбивать.
Отмерять 125 мл остывшего вина.
Муку смешать с разрыхлителем.
Чередуя муку и вино, ввести их в тесто.
Вот такое зеленоватое тесто получается.
По консистенции - как очень густая сметана.
Осторожно вмешать 150 г шоколадной стружки.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Поставить кулинарную рамку 20*24 см. У кого рамки нет, подбираем форму аналогичного размера с небольшими бортиками.
Заполняем форму тестом, хорошо разравниваем.
Духовку заранее разогреваем - 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.
Готовность проверяем деревянной лучиной.
Вынимаем пирог из духовки, остужаем.
Освобождаем из формы.
Оставшееся вино смешиваем с сахарной пудрой.
Пудры может понадобиться меньше, смотрим по консистенции - должна получиться густая глазурь.
Покрываем глазурью наш пирог.
Сразу же на глазурь (застывает мгновенно) наносим кусочки миндаля и украшаем шоколадными спиралями, хотя украшение может быть совершенно разным - я воспроизвела оригинал рецепта.
Нарезаем кубиками 4*4 см.
Вот такая красота получилась!
Теперь поближе!
Как же вкусно!!! Слегка влажный и ароматный мякиш!!!
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: шоколадный пряный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82687/]Глинтвейновые кусочки[/url]
[url=/recipes/show/82687/][img]/data/cache/2013dec/24/25/601827_27778-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Gluhwein-Happchen. Этой яркой, ароматной выпечкой на основе замечательного пряного Глинтвейна хочу поздравить всех поварят с наступающим католическим рождеством! Ведь праздников много не бывает, не так ли?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Маргарин, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Вино красное полусухое, Специи, Шоколад темный, Сахарная пудра, Миндаль.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глинтвейновые кусочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/24/25/601827_27778-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глинтвейновые кусочки" title="Рецепт: Глинтвейновые кусочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Gluhwein-Happchen. Этой яркой, ароматной выпечкой на основе замечательного пряного Глинтвейна хочу поздравить всех поварят с наступающим католическим рождеством! Ведь праздников много не бывает, не так ли?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глинтвейновые кусочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12360">Вино красное полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82687/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глинтвейновые кусочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Глинтвейновые кусочки»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Маргарин Ванильный сахар Разрыхлитель теста Вино красное полусухое Специи Шоколад темный Сахарная пудра Миндаль

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Глинтвейновые кусочки» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)

Рецепт вполне достойный конкурса Ронделл.

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Только я не участвую в конкурсах

- нет этой сопернической жилки

Дорогу сильнейшим!

24 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)

24 декабря 2013 года skyfuntik #

Какие аппетитные!!!!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуля!

24 декабря 2013 года maraki84 #

Лар, твоя выпечка как всегда выше всех похвал! И всегда 100% результат!

Кстати, мы православные, но Рождество тоже завтра празднуем. И в Греции тоже такой же календарь. Так что мы с вами!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Так я тоже православная, но мы отмечаем все праздники

Может не с таким размахом, как наше

, но дети получают подарки именно завтра

, вот и приветствуем это рождество тоже

Нам бы что-то вкусненькое покушать, чтобы повод был

Спасибо тебе, моя хорошая!

24 декабря 2013 года mamaliza #

Лариса
какая рождественская славная выпечка! Очень красиво!

С праздником тебя!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Галочка! Угощайся дорогая!

24 декабря 2013 года mamaliza #

С удовольствием!

24 декабря 2013 года Людмила НК #

Лариса, здоровские кусочки, типа и ,,выпил,, и закусил

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Людочка! Рада видеть твою старую аваторку, с возвращением в семью

типа и ,,выпил

вкуса вина совсем не чувствуется - ни в тесте, ни в глазури

Спасибо тебе, дорогая!

24 декабря 2013 года Fiona001313 #

Как это ароматно!

У меня смесь для глинтвейна в пакетике рассыпухой - там какие-то кусочки. Вино стоит от этих кусочков процедить или они в готовом пироге не помешают?

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Леночка! Как приятно!

Спасибо тебе!

там какие-то кусочки

Да, Леночка! Если специи без мешочка, то вино нужно процедить и использовать без примесей. Удачи!

24 декабря 2013 года Fiona001313 #

Спасибо, Лариса! Попробую!

24 декабря 2013 года hto33 #

Мне запахло глинтвейном.... Лариса, прекрасный пирог!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Танюша!

Рада тебя видеть!

24 декабря 2013 года hto33 #

Да, я и в самом деле в последнее время теряюсь))

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Не теряйся, дорогая! Как же без тебя?

24 декабря 2013 года Marioka82 #

Как ароматно и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!

24 декабря 2013 года Navely #

Очень вкусные кусочки, сделаю такие без проблем

Ларочка, с наступающим тебя Рождеством!!!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша!

И хотя мы не католики

- этот красивый праздник очень даже приветствуем!

24 декабря 2013 года Navely #

Лар, вот такой стишок сегодня понравился
Католическое Рождество!
Ты откуда к нам пришло?
Из-за моря, окияна,
Аль из современных дней?

Ладно, братцы, поздравляем!
Веру вашу уважаем,
Всё равно ведь, Бог — един!
И запомните — один!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Здорово, Надюша!

24 декабря 2013 года мисс #

Обожаю глинтвейн, интересно попробовать этот рецептик

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Любители глинтвейна оценят!

Спасибо Светик!

24 декабря 2013 года ПантерРрочка #

Обожаю немецкую выпечку!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

И я очень люблю!

Спасибо Катюша!

24 декабря 2013 года Диана Б #

Обалденные "кусочки"

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Дианочка!

"Кусочки" испаряются один за одним

24 декабря 2013 года в744нт #

Я представляю, как это ароматно!!!!

Шикарный пирог!

24 декабря 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Леночка! Спасибо тебе, моя хорошая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Глинтвейновые кусочки

Ингредиенты для «Глинтвейновые кусочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глинтвейновые кусочки»:

Похожие рецепты

Фокачча со свежими томатами

Слоеная ватрушка с карамельным яблоком

Шарлотка на кефире из цельнозерновой муки

"Кренделёк" кефирный

Запеканка из киноа с яблоками и изюмом

Эстонский крингель

Шоколадные крендельки

Маффины с черной смородиной

«Каштанка»

Фотографии «Глинтвейновые кусочки» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!