Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

25 декабря 2013, 21:25
79101

Рождественское масляное печенье

Мягенькое, и в то же время хрустящее, печенье со сливочным вкусом и ванильным ароматом, украшенное глазурью, которое традиционно готовится в нашей семье на Рождество и Новый год, создает такое праздничное настроение! Оторваться от него невозможно! Тесто делается буквально за 10 минут, очень удобно замесить его с вечера, а на следующий день испечь. Печенюшки получаются ровненькие, светленькие и не вздуваются при выпечке. А глазурь - очень удачная, по рецепту, проверенному временем... Как приятно раскрашивать ей печенюшки, особенно интересно это делать с детишками!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Рождественское масляное печенье»:

Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра (130 г в тесто + 260 г для глазури) — 390 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Ваниль (в стручках) — 1/2 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Белок яичный (для глазури) — 2 шт
Сок лимонный (для глазури) — 1 ч. л.
Краситель пищевой (лучше гелевый) — 1/4 ч. л.
Молоко — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5162.5 ккал	белки 61.1 г	жиры 218.9 г	углеводы 767.2 г
100 г блюда
ккал 403.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 17.1 г	углеводы 59.9 г

Рецепт «Рождественское масляное печенье»:

Масло, сахарную пудру, яйцо, соль, мякоть ванили, муку смешать на высокой скорости в миксере в течение двух минут.
Сформировать шар руками (больше не месить).
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник лучше на ночь (но не меньше, чем на три часа).
Тесто разрезать на несколько частей (пока одна часть в работе, остальные держать в холодильнике).
Раскатать тесто толщиной 0,5 см (главное, не допускать нагревания теста).
Вырезать фигурки (если будете ими украшать елку, то необходимо сделать отверстия для ленточек) и выложить на покрытый пекарской бумагой противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусах 10 минут.
Для глазури взбить 2 белка, не до пиков.
Добавить 1 ч. л. лимонного сока. Постепенно добавлять по 1 ст. л. сахарной пудры (всего 260 граммов), продолжая взбивать на невысокой скорости миксера.
При желании окрасить в разные цвета с помощью красителей (я использовала гелевые) и переложить в кулинарный мешок или пакетик.
Срезать тоненький уголок и обвести контуры печений.
Добавить чуть молока, чтобы глазурь была пожиже.
Залить поверхность печений с помощью кулинарного мешка или пакетика со срезанным уголком.
Когда глазурь высохнет (сохнет быстро), разрисовать печенюшки.
Вот и все! Можно угощаться! Приятного аппетита!

Поздравляю с Рождеством Христовым тех, кто празднует его 25 декабря! Хороших вам праздников! Пусть радость и удача сопутствуют вам весь следующий год! Пусть ваши души будут открыты и полны света и счастья! Пусть родные радуют вас подарками и улыбками!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт выпечка обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82780/]Рождественское масляное печенье[/url]
[url=/recipes/show/82780/][img]/data/cache/2013dec/25/17/603426_50865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Мягенькое, и в то же время хрустящее, печенье со сливочным вкусом и ванильным ароматом, украшенное глазурью, которое традиционно готовится в нашей семье на Рождество и Новый год, создает такое праздничное настроение! Оторваться от него невозможно! Тесто делается буквально за 10 минут, очень удобно замесить
его с вечера, а на следующий день испечь. Печенюшки получаются ровненькие, светленькие и не вздуваются при выпечке. А глазурь - очень удачная, по рецепту, проверенному временем... Как приятно раскрашивать ей печенюшки, особенно интересно это делать с детишками!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Соль, Ваниль, Мука пшеничная, Белок яичный, Сок лимонный, Краситель пищевой, Молоко.
Тэги: завтрак, десерт, выпечка, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рождественское масляное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/25/17/603426_50865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рождественское масляное печенье" title="Рецепт: Рождественское масляное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягенькое, и в то же время хрустящее, печенье со сливочным вкусом и ванильным ароматом, украшенное глазурью, которое традиционно готовится в нашей семье на Рождество и Новый год, создает такое праздничное настроение! Оторваться от него невозможно! Тесто делается буквально за 10 минут, очень удобно замесить
его с вечера, а на следующий день испечь. Печенюшки получаются ровненькие, светленькие и не вздуваются при выпечке. А глазурь - очень удачная, по рецепту, проверенному временем... Как приятно раскрашивать ей печенюшки, особенно интересно это делать с детишками!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рождественское масляное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82780/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рождественское масляное печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Рождественское масляное печенье»:

Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Соль Ваниль Мука пшеничная Белок яичный Сок лимонный Краситель пищевой Молоко

Тэги: завтрак, десерт, выпечка, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2271

Песочное печенье

85
2271
82170

1151

Рождественское масляное печенье

350
1151
53547

949

Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства"

78
949
67934

525

Печенье песочное "Снежные шарики"

34
525
6782

436

Французские галеты

117
436
9536

393

Нежное сахарное печенье с корицей "Сникердудлс"

36
393
25485

253

Песочное печенье "Жeлудь"

83
253
24349

132

Песочное печенье с кунжутной обсыпкой

69
132
11781

129

Песочное печенье

11
129
5765

112

Печенье песочное "Монетки"

24
112
15089

103

Подарки к Новому Году и Рождеству

24
103
4181

Печенье "Гогошь" с миндалем и семечками

18
88
1024

Песочное печенье с орешками

45
83
11535

Печенье "Песочное"

27
65
18072

Печеньe с корицей

5
62
2204

Маковое печенье

19
55
8187

Печенье песочное

21
51
7208

Печенье "Песочные Монетки"

19
43
5228

Печенье с корицей и сахаром

30
40
29619

Печенье "Счастливые мгновенья"

14
38
4518

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Рождественское масляное печенье» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 января 2015 года Нюша-Поморочка #

Спасибо за рецепт! Печенье вкусное. Глазурь делала впервые, все прекрасно получилось. Правда, не смогла так красиво украсить, как у Вас, буду тренироваться. Замечательно подойдет для сладких подарков на НГ.

21 января 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я очень рада,что Вы воспользовались рецептом,и печенье пришлось Вам по вкусу!Готовьте,на здоровье!Правда,замечательный подарок на Новый год!

2 января 2015 года Likavka #

Спасибо огромное за рецепт! Все очень доступно и понятно. Очень хорошая идея. Готовила глазурь впервые, и очень понравилось.

13 января 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я очень рада,что рецепт Вам пригодился!

Огромное Вам спасибо за комментарий и добрые слова!

30 декабря 2014 года Doriana #

вопрос по рецепту

Симпатичные, а такая глазурь хорошо держится на печенюхах? у меня сваливается(((

30 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за внимание!

Глазурь замечательно держится на печенюшках.

2 января 2015 года Likavka #

↑Ответ для Doriana

У меня тоже получилась жидкая глазурь. Но я печеньки запекла в духовке на 110 градусов минут так 10, и они стали тверденькими))

28 декабря 2014 года Tanya-O-511 #

Красивые печенюшки!

28 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо за одобрение!

25 декабря 2014 года Tasha_maya #

Офигенное печенье, очень вкусное, очень простое, очень подходящее для елки, спасибо вам большое!!!

25 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вам спасибо огромное за такой добрый и позитивный комментарий!

Готовьте,на здоровье!

14 декабря 2014 года ната-62 #

Красивенькие!

14 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за одобрение!

14 декабря 2014 года тата-путешественница #

Спасибо огромное! Решусь испечь сама

14 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Удачи,Танечка!

Огромное спасибо тебе за внимание!

13 декабря 2014 года tina #

Добрый день. Вот и пришло время семейных подготовок. Подскажите хочу с детками сделать игрушки на елочку по вашему рецепту. Как долго оно может храниться до того как мы повесим игрушки на елку???? И можно ли его приготовить заранее??? А раскрасить перед самым Новым Годом за пару дней.

13 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за внимание к моему рецепту.Это печенье хранится очень долго.Месяца три точно.Так что смело готовьте заранее!Удачи Вам!

13 декабря 2014 года tina #

а хранить лучше в коробке или пленке???? или в чем??

13 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Лучше хранить в металлической коробке,можно и в картонной.Можно вообще на подносе,не накрывая крышкой.

13 декабря 2014 года Валери Конфетка #

Ирочка печенье просто загляденье

13 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Верочка,огромное спасибо тебе за такие приятные слова!

Печенюшки готовятся очень быстро!

4 декабря 2014 года Даша Михайловна #

Красивые печеньки и в тему!

4 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Дашенька,за внимание и добрые слова!

22 мая 2014 года Mary-anne #

Печенье просто изумительное! Люблю такие сладости, которые можно раскрасить самостоятельно

Ириша ты Рукодельница!

22 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка,огромное спасибо за добрый комментарий и похвалу!

31 января 2014 года avani #

Очень красиво. Ириша, Браво

31 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светуля!Огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!

7 января 2014 года pupsik27 #

Ирочка! Какую прелесть ты сотворила!

7 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Любаша,за одобрение!

7 января 2014 года Темычч #

[+5]

Тесто изумительно просто делается, прекрасно выпекается и очень-очень вкусное. Муж сравнил с курабье. На елку повесить хотели, но малышка каждый раз помогала и снимала. Спасибки огромные! (Печеньки - прелесть, а художник из меня от слово "худо".)

7 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танечка!Ой,как я рада,что Вы приготовили печенье!ЗдОрово,что оно понравилось Вашей семье!Очень красивые,по-праздничному яркие печенюшки у Вас получились!Недаром малышка снимала с елочки!Огрмоное Вам спасибо за чудесный отчет!С Рождеством Вас!

7 января 2014 года Темычч #

С Рождеством!!!

Удач на кулинарном поприще

(а мы бум пользоваться!!!

)

7 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

4 января 2014 года Rencha1 #

Ирочка, ну какие же ты чудеса творишь!!!

Очень красиво!!! Может быть, и я насмелюсь сделать такую красоту!!! Удачи!!!

4 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ренатушка!Спасибо тебе огромное за внимание и одобрение!Буду рада,если приготовишь печенюшки!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!

4 января 2014 года Rencha1 #

Ты так описываешь понятно, что и у меня, наверное, получится)))

4 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Конечно,получится,Ренатушка!Я даже не сомневаюсь!

4 января 2014 года Rencha1 #

Спасибо, Ирочка, за поддержку!

А вот возьму и... и... и попробую!

4 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ура!Ура!Я только рада буду!Удачи тебе,моя дорогая Ренатушка!

5 января 2014 года Rencha1 #

Только я за консультацией приду!

5 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Хорошо,Ренатушка,забегай!С удовольствием помогу!

28 декабря 2013 года Линуся1 #

Какая вкусная картинка

28 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрый комментарий!

27 декабря 2013 года Тамуся #

Иринка, красота-то какая!!!! Настоящее Рождественское печенье! Удачи в конкурсе!!!!!

27 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,мамуся,за одобрение и пожелание!!!

27 декабря 2013 года tomi_tn #

Красотища! Глаз не оторвать!

27 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша!Огромное тебе спасибо за добрый комментарий!

27 декабря 2013 года Nadezhdochka #

браво! шикарно!!

Удачи, дорогая, в конкурсе!!

27 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Надюша!Огромное тебе спасибо за одобрение и пожелание!

27 декабря 2013 года barska #

Шикарная коробочка печенья!

Племяшкам понравилось?

27 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Нинуля!Огромное спасибо тебе за добрые слова!Ребятки еще не видели печенюшки.Буду поздравлять их поближе к празднику!

27 декабря 2013 года barska #

а мы от тебя сегодня посылЬ

получили и будем завтра детишек подкреплять олимпийским шоколадом и духом

, тем более у них завтра вечернее шоу - ледовое, с разными мастерами. Из россиян - Илья Кулик будет, мы уже в интернете дырку проглядели...

27 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ой,Нинуля,как хорошо!У вас завтра интересно как будет!Надеюсь,ты пофотографируешь шоу!Настеньке удачи b хорошего настроения!

27 декабря 2013 года barska #

честно говоря, фото не очень хорошие получаются, много раз пробовала, но там разные подсветки-фонари оч. мешают... шоу, сама понимаешь

27 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Понятно,Ниночка!Жаль...

27 декабря 2013 года barska #

у меня есть старые фото ледового шоу... там - с Албеной Денковой и Максимом Ставинским.. Настя у Албены брала автограф, и до сих пор во всех блондинках её видит

28 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ух,ты!Ничего себе!Вот впечатлений у Настеньки!

28 декабря 2013 года barska #

тогда она ещё не осознавала "значимость" звёзд

/blog/show/22158/

28 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Нинуля,огромное тебе спасибо за ссылочку!С удовольствием посмотрела фотографии!

29 декабря 2013 года barska #

ты меня уговорила и я сделала-таки фото вчерашнего шоу

. Заодно покажу как автографы у россиян брали....

29 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Нинуля,какая же ты умница!Буду ждать с нетерпением!Так интересно!

29 декабря 2013 года barska #

/blog/show/32013/
/blog/show/32014/

29 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Прелесть,Нинуля!С таким удовольствием посмотрела прекрасные фотографии!Огромное тебе спасибо!

29 декабря 2013 года barska #

старалась для тИбЮ

29 декабря 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

До чего же внимательная у меня близняшка!Ну,просто прелесть!

29 декабря 2013 года barska #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рождественское масляное печенье

Ингредиенты для «Рождественское масляное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рождественское масляное печенье»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Рождественское масляное печенье» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Рубрикатор рецептов