Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Алюша1Поваренок 1 уровня

8 января 2014, 17:33
5373

Рисовые лепешки с фаршем и сыром

Купила рисовые лепешки, долго лежали, не знала, что с ними делать, сегодня решила приготовить что-нибудь из них, боялась, что не получится, но моим очень понравилось, лепешки получились очень вкусные и хрустящие

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

Лепешка (Лепешка рисовая. Я покупала готовые лепешки в магазине) — 11 шт
Фарш мясной (Готовый (у меня был вареный)) — 400 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное (Сырое) — 3 шт
Лук репчатый ((небольшой)) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8746.2 ккал	белки 317.6 г	жиры 58.1 г	углеводы 1596.4 г
Порции
ккал 1749.2 ккал	белки 63.5 г	жиры 11.6 г	углеводы 319.3 г
100 г блюда
ккал 247.1 ккал	белки 9 г	жиры 1.6 г	углеводы 45.1 г

Рецепт «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

Мелко нарезанный и обжаренный лук, сыр, натертый на терке, яйцо и соль перемешать.
Рисовую лепешку отмочить в кипяченой воде (комнатной температуры) 30 секунд.
Вытащить лепешку из воды, обсушить салфеткой, разложить на доску и выложить на нее готовый фарш.
Сложить конвертик.
Обжарить на сковородке до появления поджаристой корочки.
Из указного количества ингредиентов у меня получилось 11 штучек)))

У меня получились вкусное и хрустящее блюдо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83236/]Рисовые лепешки с фаршем и сыром[/url]
[url=/recipes/show/83236/][img]/data/cache/2014jan/08/32/613556_94727-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Купила рисовые лепешки, долго лежали, не знала, что с ними делать, сегодня решила приготовить что-нибудь из них, боялась, что не получится, но моим очень понравилось, лепешки получились очень вкусные и хрустящие

Ингредиенты: Лепешка, Фарш мясной, Сыр твердый, Яйцо куриное, Лук репчатый.
Тэги: ужин, обед, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовые лепешки с фаршем и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/08/32/613556_94727-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рисовые лепешки с фаршем и сыром" title="Рецепт: Рисовые лепешки с фаршем и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Купила рисовые лепешки, долго лежали, не знала, что с ними делать, сегодня решила приготовить что-нибудь из них, боялась, что не получится, но моим очень понравилось, лепешки получились очень вкусные и хрустящие</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/968">Лепешка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83236/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовые лепешки с фаршем и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

Лепешка Фарш мясной Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый

Тэги: ужин, обед, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

860

Тунцовый салат для сэндвичей

86
860
131632

496

Рулет "Малахитовое полено"

68
496
34421

1713

Крем "Рафаэлло"

80
1713
84154

Фотографии «Рисовые лепешки с фаршем и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2017 года Женя Северный #

Хочу дать пару важных советов, т.к. у меня большой опыт приготовления блюд из рисовой бумаги. Эти лепёшки не надо после замачивания протирать какими-то там салфетками, во-первых это будет затягивать сам процесс приготовления блюда, а во-вторых в этом просто нет необходимости, и если они не будут влажными, то будут прилипать к поверхности, на которую их будете выкладывать. Касаемо начинки - самая идеальная, это та которая предложена на обратной стороне упаковки (для блинчиков Нэм), я перепробовал кучу вариантов, но остановился всё-равно на ней, если нет желания заморачиваться с грибами шиитаке или не сможете их найти, то можно обойтись без них, а всё остальное (отвареная фунчоза, морковь, лук, сырое яйцо, кинза) обязательно должно присутствовать в фарше, и фарш должен быть обязательно РУБЛЕНЫМ и СЫРЫМ!! Не надо лениться и месить мясо в электромясорубке, иначе у вас получится банальная котлета в рисовой обёртке, с таким же успехом можете уже готовый котлетос завернуть в эту бумагу и обжарить. Следующее, эта бумага продаётся в двух размерах, для блинчиков необходимо брать меньший, она размером с небольшую тарелку для вторых блюд, начинка кладётся не больше столовой ложки. Готовить эти блинчики необязательно во фритюрнице, достаточно в сковороду налить столько масла, чтобы оно закрывало блинчики примерно на треть, ну или чуть-чуть больше, выкладывать только в раскалённое масло, готовить на большом огне. На сковороду старайтесь сразу выкладывать аккуратно, так как в первую минуту вы их не сможете поправить ни лопаткой, ни вилкой, сразу прилипнут и порвутся. И не пытайтесь их протыкать, если некоторые будут надуваться, опять же прилипнут и порвутся, пузыри сдуются сами. Для того, чтобы их перевернуть и они не прилипали к лопатке, подхватывайте под самый низ, там где поджареная корочка, я приловчился это делать двумя вилками, мне с ними удобнее.

6 мая 2014 года Настя Пухова #

вопрос по рецепту

а не подскажите калорийность блюда?

10 мая 2014 года Алюша1 # (автор рецепта)

К сожалению не знаю

24 апреля 2014 года ангел_55_регион #

[+4]

очень быстро очень вкусно, правда я использовала сырой фарш. спасибо за рецепт

25 апреля 2014 года Алюша1 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв)Рада что вам понравилось)))

13 января 2014 года рыбоедка #

интересная идея!! как нибудь приготовлю

забрала в кк

11 января 2014 года DoctorN #

маленькое дополнение: это не рисовые лепёшки- это рисовая бумага... сама готовлю довольно часто как мясной,так и сладкий банановый вариант.. вкусно и необычно для русского стола

11 января 2014 года Алюша1 # (автор рецепта)

У меня на упаковке написано "Рисовые лепешки", поэтому я так и назвала

10 января 2014 года pupsik27 #

Фарш я брала сырой, потому что не сразу заметила, что он у вас варёный! Нисколько не пожалела!

10 января 2014 года pupsik27 #

[+5]

Я к Вам с отчётиком! Спасибо большое за рецепт! Было очень вкусно, нам понравилось! Закручиваются, просто потрясающе! Единственное дополнение, в следующий раз буду печь во фритюре! Будет легче и красьвее!

11 января 2014 года Алюша1 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, рада что вам понравилось)))

8 января 2014 года мамадочи #

Прелесть какая! А я даже внимания на эти лепешки не обращала, из лаваша конвертики крутила! Взяла на заметку, спасибочки!

8 января 2014 года Алюша1 # (автор рецепта)

Пожалуйста

8 января 2014 года Наталика М #

Обожаю эти рисовые штуковины! Надо и с такой начинкой попробовать

8 января 2014 года Алюша1 # (автор рецепта)

Попробуйте, получилось очень вкусно)это мой первый опыт с рисовой бумагой

8 января 2014 года pupsik27 #

Забрала, попробую!

8 января 2014 года Алюша1 # (автор рецепта)

Отпишите как получилось

8 января 2014 года pupsik27 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рисовые лепешки с фаршем и сыром

Ингредиенты для «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовые лепешки с фаршем и сыром»:

Похожие рецепты

Картофельная колбаса с мясом

Тефтели в роскошном соусе

Вкусные чебуреки

Чили кон карне

Рулет из фарша "Домашний"

Мои рулетики

Котлеты "Осенние"

Очень вкусные котлетки

Мясные шарики "Клопсики"

Попробуйте приготовить вместе

Тунцовый салат для сэндвичей

Рулет "Малахитовое полено"

Крем "Рафаэлло"

Фотографии «Рисовые лепешки с фаршем и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!