Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

MeotidaПоваренок 7 уровня

2 июля 2008, 9:18
13370

Маффины с ягодами

Ооооооооочень много свежих кисленьких ягодок, получаются нежные, сочные, слегка влажные внутри маффинчики, которые вкусно есть и в день приготовления и после:)...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:

Ягода (cвежие, у меня малина и красная смородина) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 1 стак.
Сахар — 2/3 стак.
Масло сливочное — 170 г
Коньяк — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Ванилин

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4917.9 ккал	белки 51.4 г	жиры 206.1 г	углеводы 704.6 г
Порции
ккал 273.2 ккал	белки 2.9 г	жиры 11.5 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 364.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 15.3 г	углеводы 52.2 г

Рецепт «Маффины с ягодами»:

Cмешать муку, разрыхлитель и соль.
Яйца взбить с сахаром, сливочным маслом, сметаной, ванилином.
Влить яичную смесь в мучную и нежно помешать ложечкой, до образования однородного теста
Ягоды помыть, слить сок, просушить, слегка присыпать мукой.
Добавить ягоды и коньяк в тесто, аккуратно перемешать.
Тесто разложить по формочкам (я положила внутрь бумажные формочки, тогда маслом смазывать ненужно), со смазанным маслом дном.
Выпекать в разогретой до 200С духовке 25-30 минут (до готовности, которую можно проверить спичкой).
Готовые маффинчики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт

Вкусы: ягодный кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8326/]Маффины с ягодами[/url]
[url=/recipes/show/8326/][img]/images/recipes/small/3/332/33264.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ооооооооочень много свежих кисленьких ягодок, получаются нежные, сочные, слегка влажные внутри маффинчики, которые вкусно есть и в день приготовления и после:)...

Ингредиенты: Ягода, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Сахар, Масло сливочное, Коньяк, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин.
Тэги: кекс, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/332/33264.jpg" alt="Рецепт: Маффины с ягодами" title="Рецепт: Маффины с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ооооооооочень много свежих кисленьких ягодок, получаются нежные, сочные, слегка влажные внутри маффинчики, которые вкусно есть и в день приготовления и после:)...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с ягодами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:

Ягода Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Сахар Масло сливочное Коньяк Разрыхлитель теста Соль Ванилин

Тэги: кекс, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины с ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 декабря 2024 года акчуч #

+16

[+5]

Стакан использовала 200 мл, ягода красная смородина из заморозки (чуть смешала с мукой, не размораживая 160 г), остальное по рецепту. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Получились очень вкусные, рыхлые, в меру влажные кексики. Дала им предварительно остыть в формочках, а потом только вынимала.

24 сентября 2011 года eginka deleted #

Маффины получились великолепные, спасибо за прекрасный рецепт

26 марта 2009 года iryna_yaroshenko #

А я сегодня форму накупила и сразу же попробовала испечь. Только у меня малины не было, так я вместо нее чернику. Получилось замечательно. Завтра на завтрак и сынульке в школу.

3 июля 2008 года чиполинка #

Прекрасные кексики!

+++

4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, за +++

3 июля 2008 года дося deleted #

Такие пышные и аппетитные булочки!!!+++++

4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)

они еще и вкусненькие получились..очень рекомендую