Привезли мне одну штуку из Белоруссии и я первый раз её опробовала. Ну, как всегда, первый блин чуть-чуть комом. Нет, получилось очень вкусно, но пришлось немного повозиться. Расскажу подробнее все мои действия...
NikaПоваренок 8 уровня
- 16 января 2014, 0:21
- 4257
Рулет из индейки с чечевицей в "Белобоке"
Ингредиенты для «Рулет из индейки с чечевицей в "Белобоке"»:
- Индейка — 1.300 г
- Чечевица ("Мистраль" два цвета - 50/50) — 80 г
- Капуста цветная — 30 г
- Брокколи — 30 г
- Морковь — 30 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи ( лавровый лист - 3 шт, перец - 1 ч.л.)
- Приправа (солёная, домашняя (сушеные и измельчённые корнеплоды )) — 1,5 ч. л.
- Зелень (сушеная - укроп, петрушка, по вкусу) — 1,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
334.4 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
57.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.6 ккал |
белки 9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Рулет из индейки с чечевицей в "Белобоке"»:
-
Индейка.
-
Удалить прожилки и нарезать мясо кусочками любого размера.
-
Все ингредиенты - индейка, чечевица, капуста, лук, морковь, зелень, приправа, лавровый лист, перец и соль.
-
Это прибор "Белобока". Думаю, что многие его имеют и уже вовсю готовят деликатесы... Прокипятила эту форму в солёной воде, как написано в инструкции, чтобы удалить заводскую грязь.
-
И тут я допустила ошибку, проигнорировав целлофановый мешочек и плотно рядами набила форму приготовленными ингредиентами. Потом подумала о том, как же буду вынимать готовый рулет. Вытряхнула содержимое в миску и затолкала мешочек, а в него уже беспорядочно положила все ингредиенты. В мультиварку налила немного воды и загрузила форму.
-
Включила программу тушение на 70 минут. После окончания тушения достала щипцами форму с рулетом и положила в блюдо немного остыть.
-
Нарезала рулет кольцами. В местах разреза хорошо видно брокколи и цветную капусту. Чечевица тоже хорошо видна. Красный лук лучше заменить репчатым. Не оказалось у меня репчатого лука, а в магазин только за луком не хотелось идти. В первый раз простительно...
-
Ну, очень вкусный рулет!!! Остренький и ароматный. Для маленьких детей, конечно, остроты не надо. Мои детки взрослые и любят поострее. Эти розы я срезала 30 декабря у себя под окном. Очень стойкий сорт, и цветут розы несколько раз за сезон до поздней осени. Зима задержалась. 11 января у нас немного выпало снега. Две розы, оставшиеся несрезанными, красиво возвышаются над снегом. Внизу фото.
Розы 11 января.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2014 года Pulcherima #
16 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2014 года Pulcherima #
16 января 2014 года asesia2007 #
16 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 января 2014 года asesia2007 #
16 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 января 2014 года asesia2007 #
16 января 2014 года ElizabethII #
16 января 2014 года мисс #
17 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 января 2014 года белошвейка #
16 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 января 2014 года pupsik27 #
16 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 января 2014 года pupsik27 #
17 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2014 года pupsik27 #
16 января 2014 года Бэбита #
16 января 2014 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: