Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Lana66Поваренок 6 уровня

2 июля 2008, 16:30
27995

Сливовый перевeртыш

Рецепт этого вкусного пирога нашла в интернете. Очень нежный и тающий во рту пирог. От себя добавлю, что я бы в следующий раз ингридиенты для теста увеличила вдвое, чтобы его было побольше и он был повыше. :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливовый перевeртыш»:

Слива — 15 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар (0,5 ст. тесто, 3/4 ст. карамель) — 1,25 стак.
Молоко — 0.5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное (50 гр. тесто, 20 гр. карамель) — 70 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2436.7 ккал	белки 30.5 г	жиры 68.5 г	углеводы 429.3 г
100 г блюда
ккал 203.1 ккал	белки 2.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Сливовый перевeртыш»:

Сливы помыть, разделить на две половинки и очистить от косточек.
Для карамели взять 3/4 стакана сахара и растопить в сливочном масле.
Необходимо непрерывно помешивать до появления пузырьков. Карамель готова. Снять с огня.
Дольки слив уложить плотно в карамель, слегка прижимая ко дну сковородки.
Тесто: смешать муку, соль и разрыхлитель. Лучше просеять через сито для пышности.
Отдельно смешать сахар, сливочное масло, ванильный сахар, яйцо, молоко.
Соединить муку с яично-молочной смесью.
Аккуратно выложить тесто на карамельные сливы.
Поставить наш перевертыш в разогретую духовку до 180*С на 30 минут.
Готовый пирог накрыть на 10-15 минут салфеткой. Потом перевернуть на блюдо, на котором будете подавать. Сливы окажутся кверху.

Уверяю вас, что попробовав, вы останетесь очень довольны.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: пирог

Вкусы: сладкий ароматный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8350/]Сливовый перевeртыш[/url]
[url=/recipes/show/8350/][img]/images/recipes/small/3/334/33447.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт этого вкусного пирога нашла в интернете. Очень нежный и тающий во рту пирог. От себя добавлю, что я бы в следующий раз ингридиенты для теста увеличила вдвое, чтобы его было побольше и он был повыше. :)

Ингредиенты: Слива, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Сахар, Молоко, Ванильный сахар, Масло сливочное.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливовый перевeртыш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/334/33447.jpg" alt="Рецепт: Сливовый перевeртыш" title="Рецепт: Сливовый перевeртыш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого вкусного пирога нашла в интернете. Очень нежный и тающий во рту пирог. От себя добавлю, что я бы в следующий раз ингридиенты для теста увеличила вдвое, чтобы его было побольше и он был повыше. :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливовый перевeртыш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливовый перевeртыш

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сливовый перевeртыш»:

Слива Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Сахар Молоко Ванильный сахар Масло сливочное

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

806

Тарт «Слива в шоколаде»

110
806
31842

266

Тарт татен со сливами

83
266
21844

175

Сливовый перевeртыш

57
175
21373

Пирог "Очень Сливовый"

17
98
3846

Сливовый перевертыш

6
61
7375

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Сливовый перевeртыш» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 августа 2016 года yuvl #

Птро очень вкусный получился. но у меня прилип, съели без перевертыванияб за рецепт спасибо!

29 июля 2016 года Nuta12 #

+16

[+5]

Это мой первый опыт приготовления перевертыша. Очень понравился и процесс, и вкус

Сахара я взяла чуть меньше (в карамель не 3/4, а половину стакана), на наш вкус отлично. Пекся только у меня дольше, но это уж норов моей духовки. Спасибо за простой и вкусный пирог!

9 августа 2015 года lesya8108 #

Спасибо за рецепт.Взяла в КК.в этом году как раз большой урожай слив намечается,буду печь ваш пирог.

3 марта 2013 года Татушка77 #

[+4]

Светочка,пирог замечательный.У меня слива тоже замороженная и было очень много сока,когда достала из духовки.Но когда он постоял и я его перевернула-оказалось всё классно!Спасибо за рецептик:просто,быстро и вкусно!

3 марта 2013 года Lana66 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая! Мне так хорошо, когда все довольны и счастливы!

26 марта 2012 года Герман Татьяна #

[+2]

замечательный рецепт, могу только порекомендовать приготовить, красиво, быстро и вкусно. Готовила из замороженной сливы, на результат не повлияло

19 сентября 2011 года orta deleted #

Давно хотела испечь сливовый пирог, просмотрела много вариантов и остановилась на вашем рецепте. Пирог получился замечательный. Вам ++++++++++++! Все очень быстро и просто, а результат "пальчики оближешь"

17 сентября 2011 года UmmAhmad #

Спасибо Вам

Сегодня испекла ваш перевертыш.Очень вкусно

и всё получилось!!Только я его делала в кольцевой рельефной форме и сливы были не только сверху,но и "уплыли" в середину.Это из-за формы?
Вам,конечно же,+++++++!

27 сентября 2010 года nyta2011 #

Я готовила по вашему рецепту! Он для сладкоежек. Ну очень сладкий. В общем супер.

27 сентября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

если слива сладкая, то сахара меньше надо использовать

9 октября 2008 года NATALIAna #

Приготовила пирог, сфотографировала, а как его показать не знаю

но он очень вкусный и красивый получился

9 октября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

под рецептом есть окно "добавить свою фотографию к блюду". Щелкни мышкой и в обзоре вставь свою фотку. Удачи!!!

10 октября 2008 года NATALIAna #

Спасибо!!! А вот и он!

11 октября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

лепота!!!

22 сентября 2008 года повар-нок deleted #

+++ оч вкусно.

15 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++

15 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо.

15 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

на мой персиковый заходите посмотреть.

15 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

обязательно.

28 августа 2008 года nadia #

:oops: :? ох опередили меня,ну да ладно выставлю и я свой рецепт ,он все таки получен из разных источников и очень надеюсь не сочтете за плагиат

:oops: :oops: :oops: ,а пирог и правда очень хорош

28 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

полюбуемся и на Ваш!

12 августа 2008 года Софико #

Испекла. Было вкусненько едва успела сфоткать. Но фото не получается загрузить. Попробую еще

12 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

как жалко. Пробуй много раз, пожалуйста!

11 августа 2008 года NATALIAna #

я сегодня буду делать...

Заходите в гости!!!!

11 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо!

Жду твоей фотки.

11 июля 2008 года hitrinka #

Светик пирог замечательный забираю рецепт тебе +++++

25 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

10 июля 2008 года биа46 #

Светочка,пирог изумительный и по красоте, и по вкусу!!!
:lol: :lol: :lol: +++

25 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо!

10 июля 2008 года Oksy #

А у нас слива еще пока никакая. Подожду нормальную и обязательно попробую! +++

6 июля 2008 года Ланагуд #

Светик,какая вкуснятинка,только++++++

7 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо тезка!

3 июля 2008 года evka #

Великолепный пирог! Красивый и вкусный!

3 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

спасибо.

3 июля 2008 года eriniya #

Свет,а с малиной можно?Карамель не пострадает?Какой он все-таки красавец!++++++

3 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

не пробовала с малинкой. Даю Вам это право на малиновое испытание.

3 июля 2008 года eriniya #

Спасибо,Светик!

3 июля 2008 года eriniya #

↑Ответ для Lana66

Меня зовут Тоня,можно на ты?

4 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Хорошо, Тонечка! Ты испеки с малинкой и нас порадуешь результатом.

Я из малины сегодня варенья наварила своим мальчишкам на зиму.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливовый перевeртыш

Ингредиенты для «Сливовый перевeртыш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливовый перевeртыш»:

Другие варианты рецепта

Тарт «Слива в шоколаде»

Тарт татен со сливами

Сливовый перевeртыш

Пирог "Очень Сливовый"

Сливовый перевертыш

Похожие рецепты

Нарядный ягодный пирог

Хлеб-пирог с яблоками и штрейзелем

Пирог с вишней и повидлом

Морковный пирог

Пирог с грушами, ягодами и творогом

Пирог "Муцика"

Абрикосовый пирог

Кукурузный пирог со шпинатом "Проя"

Чукур

Фотографии «Сливовый перевeртыш» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!