Очень вкусно! Моя семья просит их всегда )))
СухааарикПоваренок 1 уровня
- 20 января 2014, 20:11
- 313158
Ленивые голубцы в духовке
Ингредиенты для «Ленивые голубцы в духовке»:
- Капуста белокочанная / Капустa (половинка небольшого кочана)
- Рис — 150 г
- Фарш мясной (я беру свиной) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Приправа (для голубцов)
- Сметана — 200 г
- Сок томатный — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1575 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
110.5 г |
| Порции | |||
| ккал 196.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Ленивые голубцы в духовке»:
Капусту шинкуем, отвариваем и перетираем, слегка отжав жидкость. Жидкость оставляем отдельно.
Рис отвариваем до полуготовности.
Лук на мелкую тёрку.
Всё соединяем. Добавляем яйцо, фарш свиной, солим, перчим и приправляем.
Формируем из полученной массы небольшие котлетки и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
Сложить котлетки в форму и залить подливой из сметаны и томатного сока так, чтобы они были почти спрятаны. Если смеси из сметаны и сока не хватает - вот тут-то и может понадобиться оставленный отвар из капусты. Просто доливаем его до нужного уровня.
В духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 180 градусов.
Готово! Очень вкусно. Не перебарщивайте с приправками. )))
Рис отвариваем до полуготовности.
Лук на мелкую тёрку.
Всё соединяем. Добавляем яйцо, фарш свиной, солим, перчим и приправляем.
Формируем из полученной массы небольшие котлетки и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
Сложить котлетки в форму и залить подливой из сметаны и томатного сока так, чтобы они были почти спрятаны. Если смеси из сметаны и сока не хватает - вот тут-то и может понадобиться оставленный отвар из капусты. Просто доливаем его до нужного уровня.
В духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 180 градусов.
Готово! Очень вкусно. Не перебарщивайте с приправками. )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2023 года Люрьевна #
12 февраля 2023 года Уланова2015 #
17 января 2023 года galina zernova60 #
14 января 2023 года ssnegireva44 #
20 ноября 2021 года Люрьевна #
20 ноября 2021 года Сухааарик # (автор рецепта)
Спасибо за фото
20 ноября 2021 года Людмила Козеева #
20 ноября 2021 года Сухааарик # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года Л-лька2805 #
28 февраля 2019 года Сухааарик # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года Ольга Ростикова #
Уж насколько ребенок капусту не любит,стрескал все за обе щеки и сразу сказал делать следующую порцию )))
Ребенок малоежка!УРА!!!Среди наших 10 блюд появилось еще одно,которое мы едим!!!!УРА!!!
Сделала в вариации:капусту не перетирала,просто мелко нашинковала,рис добавила сырой (котлетки,как ежики получились))) ,чтобы не раваливались отбила фарш,как обычный котлетный и не обжаривала.
24 февраля 2017 года Сухааарик # (автор рецепта)
1 февраля 2022 года sveta yps #
13 декабря 2016 года stardesirea #
14 декабря 2016 года Сухааарик # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Артем Меньшиков #
11 декабря 2016 года Артем Меньшиков #
11 декабря 2016 года Артем Меньшиков #
11 декабря 2016 года Сухааарик # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Артем Меньшиков #
13 января 2023 года uatson71 #
17 октября 2016 года сталина 2016 #
17 октября 2016 года сталина 2016 #
18 октября 2016 года Сухааарик # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Yugen #
Почему-то считала, что времени на готовку уйдет много, и была удивлена, как все быстро и не сложно))
Пока запекались голубцы от аромата текли слюнки, а когда сняла крышку, поняла, что, кажется, перехожу из разряда не любителей голубцов в разряд их больших поклонников))
Такие мягкие, нежные, со сметаной просто объедение!))
Спасибо большое за рецепт, готовлю по нему часто и каждый раз слышу только хвалебные отзывы))))
5 октября 2016 года Сухааарик # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Yugen #
18 марта 2016 года Nata7175 #
18 марта 2016 года Сухааарик # (автор рецепта)
9 марта 2016 года tanyavp0301 #
18 марта 2016 года Сухааарик # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Lasemka #
20 февраля 2016 года Сухааарик # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года filinamarina #
26 ноября 2015 года Сухааарик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: