Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса

ajekaПоваренок 4 уровня

21 января 2014, 20:32
48550

Салат "Мясо по-пекински"

Рецепт дала моя хорошая знакомая. Вкусен, легок в приготовлении. Украсит любой стол.

Категория: Салаты Салаты из мяса

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Салат "Мясо по-пекински"»:

Мясо (не жирное, мякоть) — 250 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Огурец (2 - свежих, 2 - маринованных) — 4 шт
Перец красный жгучий (полугорький, красный и зеленый, небольшого размера) — 2 шт
Перец болгарский (красный и зеленый, сладкий, у меня "светофор", каждого по половинке) — 3 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок (можно 3-4 зубчика, кто любит поострее) — 2 зуб.
Зелень (у меня укроп, петрушка, кинза, можно выбрать что-то одно) — 1 пуч.
Масло растительное — 150 г
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2255.4 ккал	белки 21.3 г	жиры 152.9 г	углеводы 81.9 г
Порции
ккал 563.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 38.2 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 119.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Салат "Мясо по-пекински"»:

Мясо, овощи порезать тонкой соломкой заранее, т. к. при приготовлении салата времени не будет. Чеснок - через чеснокодавку.
Растительное масло раскалить в казанке и положить мясо. Жарить, помешивая, на сильном огне 5-7 минут. Не больше!
Овощи класть в следующем порядке: лук, перемешивая, жарить вместе с мясом 1-2 минуты...
Затем свежие огурцы, жарить 1-2 минуты...
Перцы свежие полугорькие и сладкие, жарим 1-2 минуты...
Сельдерей, 1-2 минуты, перемешивая, жарим...
Маринованные огурцы, 1 минуту...
Приправляем солью, кладем зелень и тут же выключаем огонь. Все.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
П. с. Не загрузился один шаг: томатную пасту добавляем сразу после сельдерея, жарим 1 мин. Прошу прощения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед закуска ужин

Вкусы: острый сытный вкуcный остpый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83698/]Салат "Мясо по-пекински"[/url]
[url=/recipes/show/83698/][img]/data/cache/2014jan/21/20/623666_72213-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса
Рецепт дала моя хорошая знакомая. Вкусен, легок в приготовлении. Украсит любой стол.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Огурец, Перец красный жгучий, Перец болгарский, Сельдерей черешковый, Томатная паста, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Соль.
Тэги: обед, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Мясо по-пекински"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/21/20/623666_72213-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Мясо по-пекински" title="Рецепт: Салат Мясо по-пекински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт дала моя хорошая знакомая. Вкусен, легок в приготовлении. Украсит любой стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Мясо по-пекински"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Мясо по-пекински"

Рецепт дала моя хорошая знакомая. Вкусен, легок в приготовлении. Украсит любой стол.

Категория: Салаты › Салаты из мяса

Ингредиенты для «Салат "Мясо по-пекински"»:

Мясо Лук репчатый Огурец Перец красный жгучий Перец болгарский Сельдерей черешковый Томатная паста Чеснок Зелень Масло растительное Соль

Тэги: обед, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

746

Салат из запеченных овощей под крем-соусом

55
746
11029

695

Фотографии «Салат "Мясо по-пекински"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 марта 2014 года veronika1910 #

Очень аппетитно выглядит! Спасибо

24 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года ирина66 #

[+4]

Добавляю свой отчетик!Фото ,правда,не очень...Но салат вкусный!Я только не поняла,когда чеснок добавлять,положила вместе с луком.Спасибо за рецепт!Да,я тоже делала с курицей,мясо под руку не попалось

10 февраля 2014 года Rozka71 #

Супер !!!!

10 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

26 января 2014 года анжелика72 #

От мужа огромное спасибо Вам. Первый раз делала на одну норму, второй раз на две. Как говорят, ешь и есть хочется.

25 января 2014 года nanul #

Spasibo za salat . Mne nravitsya imenno salati s perchikami

25 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

25 января 2014 года svetlana123-64 #

Спасибо за рецепт. Очень понравился салат. Быстро и вкусно.

25 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень рада,что салат Вам понравился!

24 января 2014 года tomi_tn #

Очень понравился салатик

24 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Очень рада!

22 января 2014 года лялич #

вопрос по рецепту

Извините пожалуйста.Сельдерея одна ветка или весь качанчик?Салатик понравился.

23 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

На 4 порции- ветка.Удачи!

23 января 2014 года лялич #

спасибо.

22 января 2014 года LadyOnline #

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

лагодарю!

22 января 2014 года avani #

Отличный салатик

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

22 января 2014 года yana69 # (модератор)

[+4]

Принимайте отчет! Только не смогла не сосвоевольничать- неохота было мясо размораживать, под рукой была курочка и , чтобы уж совсем восточного колорита добавить, подержала ее немного в соевом соусе. Очень вкусно!

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо! Очень красиво и аппетитно! Кстати, вы правы: можно использовать и курочку,и баранину,и свинину,главное,чтобы оно(мясо) не было жирным.Благодарю за ваш отчет,мне очень приятно!

22 января 2014 года liliana_777 #

Интересно,буду пробовать!!!

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!Не пожалеете!

22 января 2014 года Wera13 #

Понравился мне Ваш салатик

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

22 января 2014 года kanalia #

Интересный салат, мне очень понравился, попробуем, спасибо!

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 января 2014 года Pulcherima #

Что-то вроде рагу получилось! Очень сочно,сытно и ,думаю, вкусно! Вам +!

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Овощи должны быть почти сырые,слегка поджареные,почти все азиатские салаты и закуски построены на этом принципе.Поэтому я так подробно расписала очередность время жарки по минутам! А иначе вы рискуете получить рагу,а не салат. А это уже ,как говорится ,другая история... Спасибо за комментарий!

22 января 2014 года Оливка #

Спасибо большое! Забираю в копилку, люблю такие салаты....+

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! и удачи вам!

21 января 2014 года ФаинаС #

Вкусненько!

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

21 января 2014 года alina-poll #

Честное слово, не хочу "троллить", тем более, что салат превосходный, но чеснок мы вначале подавили, я правильно поняла - добавляем в конце вместе с зеленью? И еще: салат можно подавать холодным и теплым? Искренняя благодарность за рецепт!

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Вы все правильно поняли: чеснок добавляем в салат вместе с зеленью в конце,не прожаривая,иначе он потеряет свой аромат.Обязательное условие-весь салат готовится,как я говорю, "на раз-два!" ,т.е. быстро,по минутам.А иначе получите рагу

Салат вкусен и в теплом, и в холодном виде; в этом его прелесть! Приготовьте,

не пожалеете!

22 января 2014 года alina-poll #

Тогда, пожалуйста, напишите в рецепте про чеснок, а то получается - вы его раздавили и все. Спасибо за пояснения!

21 января 2014 года Ирушенька #

Ох,какой интересный рецепт!Красота!

22 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

21 января 2014 года pupsik27 #

Очень понравился Ваш салатик!

21 января 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Мясо по-пекински"

Ингредиенты для «Салат "Мясо по-пекински"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Мясо по-пекински"»:

Похожие рецепты

Салат "Альпийский"

Салат "Вифлеемская звезда"

Салат мясной

Яичный салат "Острый"

Салат "Зебра"

Салат из фарша с овощами

Острое мясо

Салат "Будапештский"

Гранатовый браслет с языком

Попробуйте приготовить вместе

Салат из запеченных овощей под крем-соусом

Мясо многослойное

Свекла в сладком маринаде

Фотографии «Салат "Мясо по-пекински"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!