Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Alex77777Поваренок 1 уровня

28 января 2014, 16:19
3308

Хлеб домашний

Хлеб на каждый день

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Мука ржаная — 100 г
Мука гречневая — 50 г
Соль — 10 г
Вода — 350 г
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Отруби (Хлеб с ними получается вкуснее и полезнее) — 2 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1759.7 ккал	белки 47.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 380.5 г
100 г блюда
ккал 197.7 ккал	белки 5.3 г	жиры 0.8 г	углеводы 42.8 г

Рецепт «Хлеб домашний»:

Наливаем воду, добавляем соль, отруби, просеиваем муку, добавляем дрожжи.
Замешиваем тесто, месим минут 15-20.
Ставим полученное тесто постоять под емкость на 40 минут.
После делим тесто на две части и каждую часть формуем в шар.
Укладываем на расстойку на 60 минут.
Выпекаем в духовке предварительно разогрев ее до 200 градусов в течение 25-30 минут (каждую из половинок).
Если выпекать в хлебопечке, загружаем все ингредиенты и ставим на основную программу, вес 1000 гр, продолжительность программы 3 ч. 19 мин. - 3 ч. 25 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: полдник обед завтрак ужин закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83921/]Хлеб домашний[/url]
[url=/recipes/show/83921/][img]/data/cache/2014jan/28/17/627906_29843-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлеб на каждый день

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Мука гречневая, Соль, Вода, Дрожжи, Отруби.
Тэги: полдник, обед, завтрак, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб домашний
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/28/17/627906_29843-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб домашний" title="Рецепт: Хлеб домашний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлеб на каждый день</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб домашний»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83921/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб домашний

Хлеб на каждый день

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Мука пшеничная Мука ржаная Мука гречневая Соль Вода Дрожжи Отруби

Тэги: полдник, обед, завтрак, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб домашний» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 января 2014 года r-luda #

Понравился Ваш хлеб. Хлеб пеку в ХП уже 2 года, не покупаю в магазине. Выпечка с добавлением гречневой муки придает приятный аромат хлебу. И честно говоря не очень приятно читать придирки "мастеров". Как будто вы просматриваете рецепты только для того чтобы к чему нибудь придраться.

30 января 2014 года Alex77777 # (автор рецепта)

Спасибо. Я рад, что Вам понравился рецепт.

30 января 2014 года Violl #

Интересный хлебушек - буду печь

30 января 2014 года Alex77777 # (автор рецепта)

Спасибо. Буду рад если понравится.

29 января 2014 года Z Olga #

[+4]

Понравился хлебушек! Спасибо за рецепт, всё доступно написано, никаких сложностей не возникло

29 января 2014 года Alex77777 # (автор рецепта)

Очень рад, что Вам понравилось.

29 января 2014 года beautiful woman # (модератор)

А мне очень понравился Ваш хлебушек. Гречневую муку для выпечки хлеба я ни разу не использовала. Обязательно попробую так, как советуете Вы. Спасибо.

29 января 2014 года Alex77777 # (автор рецепта)

Не за что. Попробуйте. Вам понравится.

29 января 2014 года beautiful woman # (модератор)

Договорились.

28 января 2014 года VeVeTa Tuk #

Рецепт хороший, три вида муки, да ещё и отруби. Вам +. Но мне кажется, что при таком количестве разной муки, отруби не будут играть никакой роли. Непонятна фраза "ставим полученное тесто постоять под емкость", под какую емкость?

28 января 2014 года Alex77777 # (автор рецепта)

Накройте тесто емкостью в которой его вымешивали.

28 января 2014 года VeVeTa Tuk #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб домашний

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб домашний»:

Похожие рецепты

Кукурузный хлеб

Тыквенный хлеб с орехами и розмарином

Луковый хлеб на сыворотке

Рождественский сдобный хлеб

Белый хлеб на простокваше "Ночной"

Пышный хлеб на опаре "Пулиш"

Тимьяновые багеты

Шведский ночной хлеб без замеса

Алжирский хлеб

Фотографии «Хлеб домашний» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!