Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

KatafalkПоваренок 2 уровня

3 февраля 2014, 16:25
9820

Суп из рыбных молок с рисом

Очень быстрый, до неприличия простой в приготовлении и дичайше полезный суп. Закос под дальневосточную кухню для любителей легкой экзотики.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из рыбных молок с рисом»:

Молоки рыбные (на 6-литровую кастрюлю) — 1 кг
Рис (лучше черный, если нету - любой) — 200 г
Кунжут — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соевый соус — 50 г
Лук зеленый — 3 пуч.
Укроп — 2 пуч.
Перец чили (у меня был маринованный пепперони, можно заменить любым) — 1 шт
Лимон — 1/4 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2508.4 ккал	белки 224.1 г	жиры 85.1 г	углеводы 148.5 г
Порции
ккал 209 ккал	белки 18.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 12.4 г
100 г блюда
ккал 129.3 ккал	белки 11.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Суп из рыбных молок с рисом»:

Ингредиенты. Рис желателен черный (не дикий, с которым его путают, а черный рис нерони), он наиболее подходит к рыбе и морепродуктам и окрашивает воду в черный цвет, сам не теряя цвета. Если такого нет, возьмите любой. Лимон отказался фотографироваться)
Молоки нарезаем кусочками на один укус, при варке они не меняются в объеме.
Поставьте воду на огонь. Пока она закипает, вилочкой перемешайте яйца с соевым соусом, ну, или просто, покурите)
Когда вода закипит, сыпьте рис и сразу следом кунжут. Чем дольше вы проварите кунжут, тем лучше он усвоится, если всыпать в конце, как часто делают, он не переварится вовсе.
Варим рис с кунжутом минут 10-15. Можно пока нарезать зелень. Вываливаем в кастрюлю молоки и бросаем 1 перчик (ориентируйтесь сами, какой остроты перец у вас, мой был вынут через 20 минут).
Варим все это дело еще 10-15 минут. Когда все уже можно считать сварившимся, вливаем яйца с соевым соусом, помешивая. После этого проверьте степень солености, на случай, если соуса не хватило, добавьте либо еще соуса, либо соли.
Закидываем зелень, кипятим минут 5. Когда уберете суп с огня, закиньте туда 1/4 лимона дольками. Только что сваренный суп еще не имеет задуманного вкуса, ему нужно постоять с лимончиком пару часов, после этого он приобретает законченный вкус, и из него уходит не всеми любимый оригинальный привкус молок) Серьезно, подождите пару часов.
В итоге у вас получится густая, мягкая, ароматная вкуснота - супер-мега полезная)))
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: первое ужин обед горячее

Вкусы: насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84215/]Суп из рыбных молок с рисом[/url]
[url=/recipes/show/84215/][img]/data/cache/2014feb/02/29/633152_63713-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень быстрый, до неприличия простой в приготовлении и дичайше полезный суп. Закос под дальневосточную кухню для любителей легкой экзотики.

Ингредиенты: Молоки рыбные, Рис, Кунжут, Яйцо куриное, Соевый соус, Лук зеленый, Укроп, Перец чили, Лимон.
Тэги: первое, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп из рыбных молок с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/02/29/633152_63713-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп из рыбных молок с рисом" title="Рецепт: Суп из рыбных молок с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрый, до неприличия простой в приготовлении и дичайше полезный суп. Закос под дальневосточную кухню для любителей легкой экзотики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп из рыбных молок с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7901">Молоки рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84215/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп из рыбных молок с рисом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп из рыбных молок с рисом»:

Молоки рыбные Рис Кунжут Яйцо куриное Соевый соус Лук зеленый Укроп Перец чили Лимон

Тэги: первое, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

566

Закусочные оливки и быстрая закуска из них

235
1875
61036

Фотографии «Суп из рыбных молок с рисом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2022 года Людмила Козеева #

[+4]

Рис у меня обычный и я подозревала ,что за указанное время рис сильно разварится, но решила делать как автор советует.Рис,действительно,весь разварился и на вид суп не очень.Поели в охотку с удовольствием.В след.раз.если решусь,буду делать уже с корректировками.Спасибо!

18 декабря 2017 года yur2590 #

+12

[+4]

Суп настолько необычен, что я даже не понял, понравился ли он мне

Но съел всё.

Через недельку сварю ещё, буду разбираться

7 марта 2015 года Вера Феникс #

Здорово!) А молоки чьи?))) У нас продают молоки лососевых, но я их просто банально жарю и с удовольствием ем)

9 марта 2015 года Katafalk # (автор рецепта)

Да, это они и есть. Жаренные они очень вкусны, это просто еще один вариант их приготовления.

21 ноября 2014 года Сергей Камышев #

Ай-молодца!Вот это подача рецепта!Сам люблю молоки в любом виде, ещё раз браво!

22 ноября 2014 года Katafalk # (автор рецепта)

Спасибо, старался)

4 февраля 2014 года Ляля-Лялечка #

Приготовила сегодня этот супчик - на удивление, оказался вкусным. Почему на удивление? Потому что на вид он достаточно страшненький - чернильно-фиолетовый с плавающими кусочками рыбы. Кстати, вместо молок я взяла брюшки семги. Но получилось вкусно, даже очень. В нашей семье рыбу как-то не очень любят, а тут муж даже добавки попросил.

4 февраля 2014 года Katafalk # (автор рецепта)

Черный из-за черного риса, с другим будет обычного цвета, может, чуть темнее из-за соуса)) Мне кажется, так даже интереснее, если цвет необычный)

3 февраля 2014 года deffochka #

озадачили... не представляю вкуса супа

3 февраля 2014 года Katafalk # (автор рецепта)

Выложил рецепт после того, как убедился, что есть можно, и с удовольствием)

3 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

Жареные молоки - вкусно! А вот как они себя в супе ведут даже представить не могу!

3 февраля 2014 года Katafalk # (автор рецепта)

Я тоже не мог, попробовал - тоже вкусно)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп из рыбных молок с рисом

Ингредиенты для «Суп из рыбных молок с рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп из рыбных молок с рисом»:

Похожие рецепты

Гороховый суп с куриными крылышками и шампиньонами

Суп из тертого хрена со сливками

Щавелевый суп с нутом и пельменями

Машхурда адаптированная

Полбовый суп из города Лукка

Суп картофельный со свежими грибами

Суп с нутом в итальянском стиле

Суп с головизной и овощами

Похлебка старомосковская

Попробуйте приготовить вместе

Омлет на сметане

Салат "Приятный вечер"

Закусочные оливки и быстрая закуска из них

Фотографии «Суп из рыбных молок с рисом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!