Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Marioka82Поваренок 6 уровня

3 февраля 2014, 17:05
9315

Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"

Почему три блаженства….. клубничный джем, шоколад и безе в одной корзиночке из слоеного теста, что может быть вкуснее?!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
Джем (клубничный или повидло) — 4 ст. л.
Шоколад молочный / Шоколад (кусочка) — 4
Белок яичный — 2 шт
Сахар коричневый — 4 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин для смазывания форм)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1676.2 ккал	белки 20 г	жиры 49.2 г	углеводы 286.8 г
Порции
ккал 419.1 ккал	белки 5 г	жиры 12.3 г	углеводы 71.7 г
100 г блюда
ккал 349.2 ккал	белки 4.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 59.8 г

Рецепт «Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"»:

1. Формы для корзиночек смазать сливочным маслом или маргарином.
2. Тесто не раскатывать, вырезать из теста круги, я воспользовалась крышкой от баночки.
3. Распределить тесто в формы.
4. Выложить клубничный джем или повидло.
5. К каждую корзиночку положить по 1 кусочку молочного шоколада.
6. Для безе нам потребуется два яичных белка и четыре столовых ложки коричневого сахара.
7. При помощи миксера взбить белки в устойчивую белую массу до крепких пиков.
8. Выложить безе на корзиночки, выпекать слойки 35 минут при 170 градусах. Когда вы достанете корзиночки из духовки, то безе будет очень воздушным, но когда оно остынет, то опадет. Охладить корзиночки в холодильнике. Можно кушать и горячими, но в таком случае джем и шоколад будут течь.

Рарез в горячем виде

Разрез в холодном виде

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: клубничный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84219/]Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"[/url]
[url=/recipes/show/84219/][img]/data/cache/2014feb/03/53/634097_68424-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Почему три блаженства….. клубничный джем, шоколад и безе в одной корзиночке из слоеного теста, что может быть вкуснее?!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Джем, Шоколад молочный, Белок яичный, Сахар коричневый, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/03/53/634097_68424-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корзиночки из слоеного теста Три блаженства" title="Рецепт: Корзиночки из слоеного теста Три блаженства"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему три блаженства….. клубничный джем, шоколад и безе в одной корзиночке из слоеного теста, что может быть вкуснее?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84219/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"»:

Тесто слоеное бездрожжевое Джем Шоколад молочный Белок яичный Сахар коричневый Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Корзиночки из слоеного теста "Три блаженства"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 февраля 2015 года anzhelik #

И я к Вам со своим СПАСИБО! Это не только бесподобно вкусно и красиво, но и до невозможности просто!

Прям мечта хозяйки! К сожалению нет фото, делала для неожиданных гостей, было неловко фотографировать. А жаль, корзиночки получились красивые, безе не осело.

Гости довольны, мы тоже. Огромная благодарность за рецепт!

Буду делать ещё не раз!

16 января 2015 года велен4ик2 #

[+5]

Добавляю свое фото в рецепт. Обожаю эти ПИРОЖЕНКИ! Вкусно очень. Пекла уже несколько раз. На фото корзинки еще из форм не достала. Получились бледноватыми (духовка в этот день мудрила), но не менее вкусными. Спасибо за рецепт!

16 июня 2014 года Шококошка #

И впрямь вкусняшки! Безе получилось отличным, запеклось и не опало при остывании, такое нежно-кремовое... Ммм! Вместо джема использовала замороженные ягоды (нужно срочно от них разгружать морозилку, ибо новый сезон грядет...) А по поводу формы корзиночки не парилась и нарезала тесто квадратиками - забавно получилось. Идея отличная, спасибо автору!

27 февраля 2014 года ynga #

Пройти мимо "тройного блаженства" просто не смогла, и при первой возможности приготовила.
Три чудесных вкуса соединились в одном и вот оно, чудо произошло

!
Потрясающе вкусно!
"Шапка" белковая получилась высокая, осела, конечно, но немного. Люблю такое безе, хрустящее сверху и чуть вязкое внутри. Вкуснятина!

Спасибо за рецепт!

27 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вам понравился!!! Спасибо за отчет!!!

6 февраля 2014 года barska #

Kakie appetitnie! Sochetanie vkusnoe!

6 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

6 февраля 2014 года Любава65 #

Отличный рецепт!Оленька,удачи в конкурсе!

6 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо Любочка!!! Мне очень приятно твое внимание!!!!

6 февраля 2014 года Дане4ка #

РЕЦЕПТ СУПЕР! ТОлько у меня не было джема и я сделала с консервированными ананасами! И просто и быстро и очень очень вкусно!

6 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!!!!

5 февраля 2014 года pupsik27 #

Вкусно и красиво очень!

5 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

5 февраля 2014 года мисс #

просто бесподобно! забрала

5 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 февраля 2014 года golubga #

4 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

[+5]

Хочется более презентабельный вид, но получилось то, что получилось. Сразу успокою - супер вкусно! Нам всем очень понравились эти вкусняшки! Класс! Видок не очень, но на вкус не повлияло ни на грамм. Сыну очень понравился как раз белок, который напоминает ириску. Оценка 5 и еще сто раз по 5. Просто как-то не задалось сразу. Сахар коричневый был крупный, решила в кофемолке смолоть - она даже не включилась. Сделала с белым сахаром. Белок взбивала - он не густеет и не белеет. Уже не первый раз такая ерунда с белками. Что за яйца в магазине продаются? Кое как добилась хоть какой-то густоты. При выпечке белки поднялись красивой, аккуратной шапочкой. Конечно они потом опали, но если б белок взбился лучше - было бы гораздо красивее.

4 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Всеровно получилось не плохо, белок у меня тоже поднялся птом когда остыл опустился! Очень рада, что корзиночки понравились!!!!!! Кстати у меня яички домашние, взбивабтся на УРА! Огромное спасибо за отчет!!!

4 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Да, с домашними яичками проблем тоже не было. Готовить и дальше буду эти вкусняшки.

НЯМ!!! Спасибо!

5 февраля 2014 года golubga #

↑Ответ для ВЕЛЕН4ИК

мне тоже понравился рецепт, а по поводу, что упало безе, у меня такое было с кексом,но я его сверху немного перегрузила орехом и шоколадом и не дождалась когда остынет, а здесь надо было выключить духовку и оставить корзиночки остывать ~10-15 в духовке. Они остывать должны не так резко

5 февраля 2014 года golubga #

↑Ответ для ВЕЛЕН4ИК

а на счет белка,вначале взбиваете белок, а потом по не многу прибавляете сахар, а лучше пудру. И с белком надо с охлажденным работать, тогда все получиться.

5 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Именно так и делала, как Вы написали. Белок опал еще в духовке, пока выпекался. Яйцо перед взбиванием лежало в холодильнике, отделив белок - убрала его в морозилку. Пока я металась с кофемолкой, белок достаточно охладился. Смотря чем наверное курей кормят, раз они такие яйца несут. А может уже не свежими были?

Вот попалась партия яиц, хоть убей - не взбивается.

Бывает и такое.

5 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

↑Ответ для golubga

Вот про пудру согласна. С ней лучше всего взбивать. Но у меня пудра закончилась, в магазин поздно, а кофемолка подвела.

5 февраля 2014 года golubga #

да, мы здесь все по немногу учимся, а рецепт хороший, и на фото приятно смотреть, я проголосовала за него и попробую приготовить

4 февраля 2014 года Silverina1 #

Слушай, какие прикольные штучки!

Вкуснятина!

4 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!

4 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

По ходу, и я притащилась поздно!

4 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Ага, как всегда все съели!!!! Светик стройнее будешь!!!!!! А так-то я может сегодня еще слоечек напеку!!!!

4 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

В городе сейчас была, купила рулетик сдобный с маком! Сижу чаек пью, так душевно!

Так что стройность откладывается!

3 февраля 2014 года лялич #

Судя по коментам я опоздала и все уже растащили.Эх опять я без вкусноты осталось.