Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Natalia OkПоваренок 5 уровня

5 февраля 2014, 10:38
45147

Желейный десерт "Зебра"

Очень вкусный и сытный десерт порадует и взрослых и детей!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Желейный десерт "Зебра"»:

Сметана (20 % жирности) — 800 г
Сахар коричневый (ТД " Мистраль" демерара) — 200 г
Какао-порошок — 20 г
Желатин — 30 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2588.2 ккал	белки 53.4 г	жиры 163.1 г	углеводы 227 г
Порции
ккал 431.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 27.2 г	углеводы 37.8 г
100 г блюда
ккал 246.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 15.5 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Желейный десерт "Зебра"»:

Время приготовления указано без учета застывания желе. Выложить сметану в миску.
Отмерить 200 г коричневого сахара ТД "Мистраль" демерара
Растереть со сметаной до полного растворения сахара.
Замочить желатин в стакане холодной кипяченой воды.
Разделить сметанную массу на две части, в одну добавить какао.
Растопить желатин, не доводя до кипения, разделить на две равные части и соединить со сметанными массами.
Оставить на некоторое время, чтобы желе немного загустело. Учтите, что шоколадная масса густеет быстрее. Затем поочередно выкладывать по ложке массы разного цвета в застеленную пищевой пленкой салатницу.
Заполнив салатницу до верха, поставить в холодильник на несколько часов.
Застывшую массу переложить на блюдо. Можно угощаться!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84288/]Желейный десерт "Зебра"[/url]
[url=/recipes/show/84288/][img]/data/cache/2014feb/05/30/636439_80514-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Очень вкусный и сытный десерт порадует и взрослых и детей!

Ингредиенты: Сметана, Сахар коричневый, Какао-порошок, Желатин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желейный десерт "Зебра"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/05/30/636439_80514-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Желейный десерт Зебра" title="Рецепт: Желейный десерт Зебра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и сытный десерт порадует и взрослых и детей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желейный десерт "Зебра"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желейный десерт "Зебра"

Очень вкусный и сытный десерт порадует и взрослых и детей!

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Желейный десерт "Зебра"»:

Сметана Сахар коричневый Какао-порошок Желатин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1540

Мятно-ванильный чизкейк "Дочкин заказ"

116
654
50450

623

Творожный торт "Черничное наслаждение"

122
623
9544

596

Торт "Мраморный" с вишней и кофе

152
596
89712

283

Творожный торт без выпечки с ежевикой

86
209
7635

184

Мятный чизкейк с белым шоколадом

54
130
3662

127

Чизкейки с ананасами

73
102
15276

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Желейный десерт "Зебра"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 февраля 2021 года Инна Балук #

Сделала все по рецепту, и у меня почему-то белая часть начала быстрее густеть, но я думаю это на вкусе не отразится. Спасибо за рецепт.

13 апреля 2020 года kris27 #

+13

[+4]

Автору спасибо! Хороший рецепт!
У меня основа была жидковатой, потому рисунок не чёткий, не зебра, скорее мрамор

21 мая 2020 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Очень красивое желе получилось, ничуть не хуже зебры!

Спасибо за фотоотчет!

Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!

30 июля 2018 года lady belarus #

+26

[+5]

Самое лучшее желе из сметаны: вкуснющее, а внешний вид потрясающий!

Спасибо!

30 июля 2018 года Просто Мэри #

Шикарный десерт....

4 августа 2018 года Natalia Ok # (автор рецепта)

↑Ответ для lady belarus

Великолепный тортик получился!

Спасибо огромное за фотоотчет!

Я очень рада,что рецепт Вам понравился!

31 августа 2017 года салех #

извините - конечно же молоко.

31 августа 2017 года салех #

Поделюсь - если добавить сливки Шантипак, предварительно взбив их в крепкую пену . то масса будет напоминать "птичье мооко", А если убрать желатин,но добавить сливки- получится вкусный крем для любых пироженок. Так что такой чудесный базовый рецепт можно обыгрывать под свой вкус и настроение. Спасибо за рецепт.

25 августа 2017 года svetl2010 #

Если уменьшить ингридиенты в два раза, то желатина тоже меньше надо ложить? Жду уже мин.15, что-то массы после добавления желатина не густеют...

25 августа 2017 года svetl2010 #

Уже сделала. В холодильнике всё отлично загустело. Спасибо за рецепт. Ваусно.

5 сентября 2017 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Я рада,что рецепт Вам понравился!

22 августа 2017 года helgazh #

Десерт понравился своей простотой, доступностью и легкостью приготовления! Очень красив в разрезе, отличное сочетание любимых вкусов! Сама Нежность! Благодарность

5 сентября 2017 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Мне очень приятно,что рецепт понравился!

22 августа 2017 года bizkmv #

Делала когда-то желе из сметаны, было невероятно вкусно. Думаю, что ваш десерт просто изумительный! К тому же выглядит очень аппетитно. Буду пробовать.

5 сентября 2017 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое! Желаю удачи!

28 февраля 2016 года Катерина Муравей #

Спасибо! Очень вкусно и легко в приготовлении!

1 марта 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 февраля 2016 года Lasemka #

Давно ищу такой рецепт! очень люблю такое желе! Спасибо!

21 февраля 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Советую приготовить, очень вкусно и несложно в приготовлении!

21 февраля 2016 года Lasemka #

Обязательно. Пришлю потом фотоотчет ))

22 февраля 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Буду ждать!

5 августа 2015 года Natal89_rnd #

Добрый день! Приготовила Ваш чудный десертик из 1,5 банок сметаны 15%. Очень-очень вкусно, и даже такого количества очень много! (есть буду сама)
Взяла 20 г желатина, застыло хорошо, даже несмотря на то, что 15% сметана все-таки более жидкая, чем 20%. Вместо сахара - мед. До этого готовила желе только на твороге, так что очень рада новой вариации на сметанке! Спасибо еще раз!

5 августа 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за оценку! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

25 июля 2015 года Natal89_rnd #

вопрос по рецепту

скажите, а если взять сметану 15%, и мед вместо сахара, желатина надо больше?

25 июля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Нет, я думаю, жирность сметаны на желирующие свойства желатина не влияют! А вот мед - это не сухое вещество, в отличии от сахара, тут нужно чуть больше желатина добавить!

11 мая 2015 года мама Люда 1 #

Спешу с благодарностью. Ну очень нежно и вкусно, воздушно, сахара в меру, не приторно. Делала на день рождения мужа, гости были в восторге.

15 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

10 апреля 2015 года sanya982 #

Спасибо! Получилось вкусно. Делала полпорции на пробу - сразу умяли )

12 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

4 апреля 2015 года Tanika-vay #

Первый раз делала желе и оно у меня УРА!!!!! получилось. Буду делать своим деткам обязательно

4 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку! Я рада,что вам понравилось!

18 февраля 2015 года O Foxx #

Делала на сахзаме фитпарад, теперь не знаю как сдержаться, чтобы не съесть лишний кусок, все-ткаи тука калорийная. Жаль мои желе не едят.

18 февраля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

28 января 2015 года mzaharka #

[+5]

Очень вкусно! Спасибо Наташа!

28 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет, Мариночка! Какое фото красивое!

18 января 2015 года ryazancevav #

То ли не получилось,то ли блюдо не для меня. Сахару маловато оказалось, и самое страшное что какао чувствовалось прямо крупинками какими-то.

18 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Жаль,что у Вас не получилось! На мой вкус,сахара вполне достаточно,но,возможно,Вы любите более сладкие блюда. А какао бывает разное,я использовала "Золотой ярлык". Можно попробовать вместо какао добавить растопленный шоколад,будет и слаще,и вкуснее,и крупинок не будет ощущаться! Желаю удачи!

4 февраля 2015 года Чундра #

А можно добавить вместо сахара сгущенку по вкусу, кто как любить! Или это будет "вредная еда"?

4 февраля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Я думаю можно,только надо будет немного больше желатина положить,так как сахар - это сухое вещество,а сгущенка нет,там еще молоко присутствует. А так должно быть еще вкуснее!

6 февраля 2015 года Чундра #

ммм...получилось восхитительно!!! Правда, я желатина положила меньше, чем заявлено в рецепте - у меня получилось между суфле и кремом - но на вкус...ммм...восторг!!!

Так что, сгущенка это хороший вариант - ждать не надо, пока сахар растворится! Благодарю за идею!!!

7 февраля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Я очень рада, что Вам понравилось!

25 августа 2017 года svetl2010 #

↑Ответ для Чундра

Сколько сгущенки ложили? Простой или вареной?

2 сентября 2017 года Чундра #

Сколько сгущенки ложили? Простой или вареной?

Сгущёнку брала обычную "Рогачево" (она самая вкусная)... Сладость на вкус...

2 сентября 2017 года svetl2010 #

Спасибо. "Рогачево" нет. Попробую с другой.

2 сентября 2017 года Чундра #

↑Ответ для svetl2010

Ещё мне с мёдом, вместо сахара, очччень понравилось!

25 октября 2015 года orlica 78 #

↑Ответ для ryazancevav

Массу с какао надо немного подогреть, тогда все получается, у меня такая же ситуация была

8 января 2015 года акчуч #

[+5]

Делать очень просто. Получилось вкусно. Для себя я бы увеличила часть с какао.

8 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет!Я очень рада,что Вам понравилось! Мне тоже больше нравится шоколадная часть!

8 января 2015 года акчуч #

Может на "ты"

8 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Давай!

9 января 2015 года акчуч #

9 января 2015 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Великолепный получился! Формочка класс!!!

9 января 2015 года акчуч #

Новая, свежеподаренная!

7 января 2015 года Ганусёнок #

Спасибо большое за рецепт! Вкусно! Все в восторге!))

7 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку! Я рада, что Вам понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Желейный десерт "Зебра"

Ингредиенты для «Желейный десерт "Зебра"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желейный десерт "Зебра"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Желейный десерт "Зебра"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов