К концу лета, когда на участке почти все сделано, а в парнике ещё остались зеленые помидоры, приходит их черёд. Этот рецепт для тех, кто любит острые закуски, да так, чтобы пробирало. Очень вкусно и необычно.
ирина бережковаПоваренок 1 уровня
- 7 февраля 2014, 13:42
- 6024
Заготовка из зелёных помидоров
Ингредиенты для «Заготовка из зелёных помидоров»:
- Помидор (зелёные) — 5 кг
- Уксус (9%) — 300 г
- Сахар — 250 г
- Соль — 100 г
- Масло растительное — 0,5 л
- Перец болгарский (уже очищенный) — 800 г
- Перец чили (стручок) — 1 шт
- Чеснок — 200 г
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2580 ккал |
белки
57 г |
жиры
11.5 г |
углеводы
578.3 г |
| Порции | |||
| ккал 430 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 96.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Заготовка из зелёных помидоров»:
Помидоры разрезать на 4 части.
Остальные ингредиенты пропустить через мясорубку (я делаю блендером).
Все соединить и поставить на огонь.
После закипания на медленном огне держим 5 - 7 минут, затем раскладываем по банкам. Банки стерильные. Закатываем.
Я делаю закладку на 1,5 кг помидор и у меня получается 4 банки по 700 гр.
Остальные ингредиенты пропустить через мясорубку (я делаю блендером).
Все соединить и поставить на огонь.
После закипания на медленном огне держим 5 - 7 минут, затем раскладываем по банкам. Банки стерильные. Закатываем.
Я делаю закладку на 1,5 кг помидор и у меня получается 4 банки по 700 гр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2024 года Александра Алексакина #
15 апреля 2015 года ксенька 1806 #
8 февраля 2014 года ленерочка #
7 февраля 2014 года мама дочки #
с зелёными помидорами думаю будет не менее вкусно
спасибо!!!!!
7 февраля 2014 года liliana_777 #
7 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Wera13 #
7 февраля 2014 года Новикова_я #
7 февраля 2014 года LadyOnline #
7 февраля 2014 года izolda80 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: