Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

lili-8888Поваренок 6 уровня

11 февраля 2014, 13:40
12999

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Вкусный и красивый десерт, который не требует много времени, но не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Шоколад темный — 100 г
Апельсин (Сок и цедра) — 1 шт
Сливки (10%) — 200 мл
Желатин — 10 г
Сахар коричневый (Мистраль) — 120 г
Лимон — 1 шт
Крахмал кукурузный — 1/2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1923.9 ккал	белки 22.5 г	жиры 102.6 г	углеводы 232.7 г
100 г блюда
ккал 237.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 12.7 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Для конфи. Лимоны хорошо вымыть и снять цедру. Отделить лимонную мякоть от белых перегородок, а из остатков лимона выжать сок.
Сок, мякоть, цедру и сахар варить на небольшом огне до полного растворения сахара. Далее пробуем конфи на сладость и, при желании, добавляем еще сахар. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в конфи. Уварить до загустения. Охладить в прохладном месте в течение нескольких часов.
Я делала сразу из трех лимонов. Такое конфи можно довольно долго хранить в холодильнике.
1/3 шоколада отложить, остальной растопить на водяной бане. Как только шоколад растопится, добавить отложенный и перемешать до однородного состояния. Кисточкой покрыть силиконовые формы для кексов шоколадом и убрать на пару минут в холодильник. Затем достать и покрыть шоколадом еще раз. Формочки должны быть хорошо покрыты, без просветов. Если нужно, можно смазать и третий раз. Убрать в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл.
С апельсина снять цедру, выжать сок. В сотейнике смешать сок, цедру и сахар и нагреть почти до кипения, чтобы сахар растворился. Затем процедить, добавить желатин, перемешать до полного растворения желатина. Если нужно еще нагреть. После чего остудить до комнатной температуры. Затем добавить сливки, перемешать.
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, вылить смесь слоем примерно 0,5-1 см и убрать в холодильник. Когда желе застынет, нарезать его кубиками.
В шоколадную корзинку выложить 1 ч. ложку лимонного конфи, сверху кубики желе. Украсить растопленным шоколадом и кусочком апельсина.
Приятного аппетита!
Готовые корзинки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный кислый сладкий сладк

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84606/]Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе[/url]
[url=/recipes/show/84606/][img]/data/cache/2014feb/11/36/643200_17679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Вкусный и красивый десерт, который не требует много времени, но не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Ингредиенты: Шоколад темный, Апельсин, Сливки, Желатин, Сахар коричневый, Лимон, Крахмал кукурузный.
Тэги: десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/11/36/643200_17679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе" title="Рецепт: Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и красивый десерт, который не требует много времени, но не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84606/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Шоколад темный Апельсин Сливки Желатин Сахар коричневый Лимон Крахмал кукурузный

Тэги: десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

385

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

117
385
9325

Шоколадные стаканчики с яблочной начинкой "Ювелирные"

30
89
2657

Фотографии «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2014 года Eva Grimm #

очень вкусно!

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #

Лилечка, чудесное исполнение, красиво безумно, а еще и вкусно

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Тамарочка, благодарю!

11 февраля 2014 года terry-68 #

Очень красивый и вкусный десерт!

Удачи!

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года boycha #

О, как раз кукурузный крахмал наконец-то купила. Наверное с Ваших конфеток и начну.

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится!

11 февраля 2014 года Marioka82 #

Очень круто!!!! Желаю победы в конкурсе!!!!

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года кухарочка1970 #

И как это я оплошала чуть чуть не пропустило такую красивую вкуснятину все забрала

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

11 февраля 2014 года кухарочка1970 #

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

11 февраля 2014 года кухарочка1970 #

11 февраля 2014 года мисс #

оооооочень красиво и конечно вкусно

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

11 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

ПРЕЛЕСТЬ!

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года YOKA #

красиво и оригинально

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

11 февраля 2014 года Приви #

Очень изысканно! Скажите, пожалуйста, а вы в силиконовых формочках делаете?

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, формы силиконовые!

11 февраля 2014 года Elea #

Необычный и красивый десерт!

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года Tanya Voloshina #

Очень красиво .

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года Ирушенька #

Какая прелесть,Лилия!Очень изысканная сласть! Удачи Вам в конкурсе!

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!

11 февраля 2014 года ajeka #

Красавчики!

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

11 февраля 2014 года skyfuntik #

Ммм красота и вкуснота

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года Демурия #

Великолепно

11 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Другие варианты рецепта

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Шоколадные стаканчики с яблочной начинкой "Ювелирные"

Похожие рецепты

Цитрусовое желе

Желе из кизила

Коктейль-желе "Клюква-Водка"

Йогуртный десерт с апельсинами и каркаде

Тыквенная панакота

Зефир по Дюкану

Десерт «С любовью SCARLETT»

Сливочно-тыквенный десерт

Десерт "Пестренький"

Фотографии «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!