Я не слишком жалую выпечные чизкейки, зато очень люблю кокос. Этот чизкейк меня просто покорил, буквально сразил!!! Необыкновенный, волшебный вкус!!!
- 14 февраля 2014, 0:03
- 17581
Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса
Ингредиенты для «Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса»:
- Печенье (шоколадное) — 300 г
- Масло сливочное (может чуть больше) — 75 г
- Сыр сливочный (творожный, я взяла рикотту) — 600 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко кокосовое — 1/2 стак.
- Ананас (свежий или консервированный) — 440 г
- Стружка кокосовая — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
7497.7 ккал |
белки
89.1 г |
жиры
450 г |
углеводы
783.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 309.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
Разогреть духовку до 160*С. Подготовить форму для выпечки диаметром 22 см. -
Растопить сливочное масло и оставить охлаждаться. Печенье измельчить и добавить к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.
-
Выложить эту массу на дно формы и плотно утрамбовать. Поставить форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка.
-
Слить с ананасов жидкость (если используете консервированные) и мелко нарезать.
-
Смешать сыр с сахарной пудрой.
-
Вбить яйца, перемешивая после каждого.
-
Добавить кокосовое молоко (если используете консервированное, необходимо взболтать хорошенько банку перед тем, как открывать).
-
В самом конце добавить кусочки ананаса
-
и 3/4 стакана стружки, перемешать последний раз.
-
Перелить начинку в застывшую форму
-
И выпекать около 50 минут (у меня пекся 1 час). Дать чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем достать, полностью остудить в холодном месте.
-
Присыпать оставшейся кокосовой стружкой. Хранить в холодильнике.
Торт получился не слишком сладким. Если любите сладкое, количество сахара надо увеличить до стакана.
Приятного чаепития!!!
Комментарии и отзывы
14 февраля 2014 года Sugar #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Жужуня #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года olka-turk #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года VeVeTa Tuk #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Alena1Alena #
14 февраля 2014 года Arin4ic #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Ros66 #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Риммуля1 #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года Риммуля1 #
17 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Natalia Ok #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года zerro #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года tomi_tn #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года гурман1410 #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Первушина Елена #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года manirka #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года viktoriaf #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года mojito2012 #
14 февраля 2014 года мисс #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Kleine Hase #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Светлана1682 #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года mtata #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года mtata #
14 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года mtata #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: