Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Lana StarПоваренок 5 уровня

15 февраля 2014, 17:05
2139

Слойки с тыквой, изюмом и семечками

Предлагаю рецепт очень вкусных слоек с тыквой, изюмом и семечками и вариант подачи в виде подсолнуха.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с тыквой, изюмом и семечками»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
Тыква (или яблоки) — 250 г
Изюм (или чернослив) — 100 г
Семечки подсолнуха (горсть)
Сахар коричневый (в начинку - 2 ст.л.; для посыпки слоек перед выпечкой - 0,5 ст.л.) — 2,5 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2949.8 ккал	белки 38.9 г	жиры 153.4 г	углеводы 360.7 г
Порции
ккал 737.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 38.4 г	углеводы 90.2 г
100 г блюда
ккал 324.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 16.9 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Слойки с тыквой, изюмом и семечками»:

Слоёное тесто разморозить.
Для начинки тыкву (или яблоки) очистить от кожуры и семян, натереть на средней тёрке, изюм или чернослив (у меня был и изюм и чернослив) промыть, залить кипятком, оставить на 10-15 минут, затем слить воду и мелко нарезать чернослив, семечки подсолнуха слегка обжарить на сухой сковороде и очистить. Для приготовления слоек я использовала универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".
Соединить подготовленные ингредиенты для начинки в чашке (немного оставить семечек), добавить коричневый сахар.
Хорошо перемешать.
Слоёное тесто раскатать толщиной 2-3 мм, с помощью формы вырезать один круг диаметром 14 см и 14 кругов диаметром в 2 раза меньше, чем большой круг, то есть 7 см., нарезать несколько полосок из теста.
Противень смазать растительным маслом, на середину выложить круг большим диаметром.
На середину круга, чуть отступив от краёв, выложить немного начинки и посыпать семечками.
Оформить полосками из теста.
Круги из теста меньшим диаметром чуть раскатать в виде овала.
Выложить начинку.
Соединить и защипнуть края теста. Получился пирожок. Таким образом сформировать остальные пирожки.
Пирожки-слойки выложить на противень в виде лепестков подсолнуха.
Из четырёх полосок теста сформировать 2 спирали.
И сделать обрамление вокруг круглой слойки.
Слойки смазать растопленным сливочным маслом.
Посыпать слойки коричневым сахаром. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).
Готовые слойки аккуратно перенести на блюдо.

Разрезик.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин десерт

Вкусы: сладкий тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84779/]Слойки с тыквой, изюмом и семечками[/url]
[url=/recipes/show/84779/][img]/data/cache/2014feb/15/41/647172_13952-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Предлагаю рецепт очень вкусных слоек с тыквой, изюмом и семечками и вариант подачи в виде подсолнуха.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Тыква, Изюм, Семечки подсолнуха, Сахар коричневый, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слойки с тыквой, изюмом и семечками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/15/41/647172_13952-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слойки с тыквой, изюмом и семечками" title="Рецепт: Слойки с тыквой, изюмом и семечками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт очень вкусных слоек с тыквой, изюмом и семечками и вариант подачи в виде подсолнуха.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слойки с тыквой, изюмом и семечками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84779/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слойки с тыквой, изюмом и семечками

Предлагаю рецепт очень вкусных слоек с тыквой, изюмом и семечками и вариант подачи в виде подсолнуха.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слойки с тыквой, изюмом и семечками»:

Тесто слоеное бездрожжевое Тыква Изюм Семечки подсолнуха Сахар коричневый Масло сливочное Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 февраля 2014 года golubga #

22 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

18 февраля 2014 года tomi_tn #

18 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

17 февраля 2014 года avani #

Замечательный рецепт

17 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

17 февраля 2014 года гурман1410 #

17 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Какое солнышко классное!

Удачи, Светочка!

16 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Женечка!

16 февраля 2014 года mizuko #

Какой красивый цветок-солнце!

16 февраля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо большое!