Наиполезнейшая тыква в ароматном сочетании с апельсиновым джемом, имбирем и лимоном. Несложный, яркий и ароматный соус, прекрасное дополнение к сыру или тостам. И "без ничего" тоже вкусно!
ТашПоваренок 6 уровня
- 17 февраля 2014, 0:17
- 5867
Тыквенно-апельсиновый десертный соус с имбирем и лимоном
Ингредиенты для «Тыквенно-апельсиновый десертный соус с имбирем и лимоном»:
- Имбирь (тертый) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Джем (апельсиновый ТМ Махеевъ) — 150 г
- Тыква — 350 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
522.5 ккал |
белки
5.3 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
132.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Тыквенно-апельсиновый десертный соус с имбирем и лимоном»:
-
Нам понадобится всего 4 ингредиента. Тыква у меня тертая, замороженная, выросшая на даче. А вот апельсины у нас не растут))). Из покупных фруктов джемы я варить не люблю, поэтому для приготовления этого соуса использовала Апельсиновый джем ТМ Махеевъ. Он вкусен и ароматен.
-
Вы можете приготовить тыквенное пюре любым удобным для вас способом или взять уже готовое. Я же тыкву разморозила, переложила в кастрюлю, потушила минут 10, добавив четверть стакана воды. Пюре сделала с помощью погружного блендера.
-
Выжать сок из лимона, натереть на мелкой терке имбирь.
-
В тыквенное пюре добавить имбирь и 150г апельсинового джема (в пачке джема Махеевъ 300г, я отмерила примерно половину), перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, огонь уменьшить. Варить при помешивании минут 10. Осторожно! При перегреве соус булькает и брызгается!
-
Полученный соус слегка охладить. Так как апельсиновый джем ТМ Махеевъ с кусочками апельсина, то можно соус еще раз измельчить блендером, добиваясь бОльшей однородности. А можно этого и не делать. Добавить лимонный сок. Соус переложить в банку, остудить, выдержать в холодильнике не менее часа.
-
Очень вкусно с сыром, тостом или просто так!
-
За идею благодарю elpukhova
ПС: соус, простоявший в холодильнике несколько часов, становится более густым. И в таком виде идеально мажется на тост. Время приготовления указала без учета времени на охлаждение.
УГОЩАЙТЕСЬ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2014 года alina-poll #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту!
17 февраля 2014 года asesia2007 #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года pupsik27 #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года Ирушенька #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
ПС: только в комм. тебе могу ответить, не попадаю к тебе на страничку.
17 февраля 2014 года Ирушенька #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года Ирушенька #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года Ирушенька #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года Бэбита #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года Esenija #
17 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: