Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

orudakvaПоваренок 5 уровня

21 февраля 2014, 9:06
22056

Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Рулька (весом около 1кг) — 1 шт
Соль (по вкусу, около 1-1,5ч.л.)
Перец черный (по вкусу)
Пиво темное (может понадобиться чуть больше, всё зависит от размера рульки) — 1 л
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Гвоздика (6-8 шт.)
Перец душистый (6-8 горошин)
Сало (несоленое) — 100 г
Пюре картофельное (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3269 ккал	белки 100.1 г	жиры 269.6 г	углеводы 55 г
100 г блюда
ккал 128.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.6 г	углеводы 2.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Суп (120 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Рулька в пиве»:

Рульку натереть солью и перцем. Оставить при комнатной температуре на время приготовления маринада.
Для маринада лук нарезать полукольцами.
Яблоко - кубиками.
Приготовить гвоздику и душистый перец.
Сложить все в подходящую кастрюлю и залить тёмным пивом.
В маринад положить рульку. Кастрюлю убрать в холодильник на сутки.
Приготовить мультиварку. У меня мультиварка VITEK 4212BK.
Выложить в чашу мультиварки рульку и залить маринадом, чтобы рулька была вся им закрыта. Установить режим "Суп" и готовить 2ч.

*Для тех, кто не любит сильно выраженный привкус пива, а также для людей из пивоваренных стран, рекомендую маринад наполовину развести водой.

**Это блюдо можно приготовить и на плите - кастрюлю с рулькой просто поставить на огонь и варить 1,5 ч после закипания на медленном огне. Кстати, при этом маринад разбавлять совсем не обязательно - при приготовлении на плите пивной привкус практически не выражен.
Готовую рульку достать из маринада, охладить и убрать до часа Х в холодильник.
К часу Х приготовить картофельное пюре любым удобным для вас способом.

Сало нарезать кубиками.
На мультиварке установить режим "Жарка". Из сала в мультиварке приготовить шкварки в течении минут 10-15. Можно при закрытой крышке.
Вытопившимся жиром полить картофельное пюре, сверху выложить шкварки.
А в мультиварке на заданном режиме обжарить рульку со всех сторон до румяной корочки, что займет около 10-15 минут.

*Если вы готовили рульку на плите - просто запеките её в духовке перед подачей.

Рульку подавать с картофельным пюре со шкварками. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед закуска

Вкусы: мясной пивной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85113/]Рулька в пиве[/url]
[url=/recipes/show/85113/][img]/data/cache/2014feb/21/50/654855_91669-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из свинины в мультиварке
Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Ингредиенты: Рулька, Соль, Перец черный, Пиво темное, Яблоко, Лук репчатый, Гвоздика, Перец душистый, Сало, Пюре картофельное.
Тэги: обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулька в пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/21/50/654855_91669-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулька в пиве" title="Рецепт: Рулька в пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/330/">
          Блюда из свинины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулька в пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1553">Рулька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4208">Пиво темное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85113/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулька в пиве

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Рулька Соль Перец черный Пиво темное Яблоко Лук репчатый Гвоздика Перец душистый Сало Пюре картофельное

Тэги: обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 февраля 2014 года fossa #

Рулечка! Как же я люблю ее!А в таком виде-вообще класс!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Тоже люблю рулечку погладать!

21 февраля 2014 года fossa #

ООО! Родственная душа!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года AnnaVG #

Красиво у Вас!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года pupsik27 #

Вкусненько очень получилось!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Очень! Немцы знают толк в еде!

21 февраля 2014 года pupsik27 #

Точно!

21 февраля 2014 года в744нт #

Я себе представляю эту ароматную рульку....

После Чехии я рульки просто обожаю. Все не соберусь приготовить.
Оль, твой рецепт - чудесный, распечатала, забрала в "папку".

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

А я твой

21 февраля 2014 года Людмила НК #

Оля, обалденная рулька!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Людочек, угощайся!

21 февраля 2014 года Silverina1 #

Оля, рулька весьма аппетитная! Классный рецепт!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Просто, вкусно, эффектно! Спасибо, Леночка!

21 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

Рулька-это вусно в любых вариантах!А здесь такая аппетитная!И фото бесподобные!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года Loverna #

вкусно и нехлопотно.

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Да, так и есть!

21 февраля 2014 года Ros66 #

Интересный рецепт,аппетитно!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года Janecheh #

Очень аппетитно!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!

21 февраля 2014 года lili-8888 #

Очень аппетитное мясо!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года Navely #

Давно собираюсь в пиве попробовать, да что то никак не соберусь, похоже уже пора.

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Пора, Надюшик, пора!

21 февраля 2014 года девочка с плеером #

О как я люблю рульку!!!

Уверена, что получится ооочень вкусно!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Очень вкусно и ароматно!

21 февраля 2014 года девочка с плеером #

Я люблю пивной аромат в мясе - тушила как-то свинину с пивом и травами... А рулька - достаточно бюджетный вариант, да с пивом - и самим вкусно и гостям на стол не стыдно!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Я со стола рецепт и стащила!

21 февраля 2014 года девочка с плеером #

Удачно стащила!!!

21 февраля 2014 года Таш #

Обалдительно!

Хоть и нет у меня мультиварки, но твой рецептик приберегу....

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Натуль, всё можно повторить на плите! Я у подруги рецептик стащила в предверии конкурса, она на плите готовит - не очень любит привкус пива.

21 февраля 2014 года Таш #

Муж дома будет - сделаю, он и рульку любит, и пиво.

Может, и мультиваркой разживусь по такому случаю.

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года мисс #

Так соблазнительно, рульку обожаю.

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Соблазняйся, Светик!

21 февраля 2014 года Marioka82 #

Очень аппетитно!!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Вкус, конечно, на любителя. На плите если готовить, то не так сильно пивом отдает, но всё равно идея заметна.
Но для любителей - очень вкусно!

21 февраля 2014 года Marioka82 #

я перловочку люблю в пиве томленную, а такая рулька однозначно понравится. Да вообще, ни один мужчина от такого не откажется!!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Не знаю, как другие мужчины, а своего еле оттащила!

21 февраля 2014 года Marioka82 #

если бы я была за столом, то руку за рульку бы откусила

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

если бы я была за столом, то руку за рульку бы откусила

Ну, насмешила!Оленька,а ссылочку на перловку томлёную кинь

21 февраля 2014 года Marioka82 #

А ее вроде нет на сайте,может быть выложу рецепт, как готовить буду.

21 февраля 2014 года DIALux #

И я буду ждать рецепта перловки в пиве.

21 февраля 2014 года MARLEN #

Отличная рулька!Особенно понравится мужчинам!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Ага, супруг как подсел...

21 февраля 2014 года Аня К #

Попробую такой вариант! Как-то готовила рульку в мультиварке в пиве...готовила более 4-х часов, т.к. иначе не проваривалась! Когда стали кушать, поняли, что не стоило столько ждать....не очень понравилось!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Я думаю, что такие маринады на любителя. Кто-то любит хлебный привкус, кто-то нет. Очень многое зависит от пива.
2ч варки мне вполне хватило - рулька вся проварилась.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулька в пиве

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Рулька в пиве»:

Похожие рецепты

Свиной карбонад, запеченный с соусом песто

Мясные рулетики из мультиварки

Свиная грудинка "Как бы копчёная"

Рулет из рульки "Праздничный"

Карри со свининой в мультиварке

Жареная свиная грудинка по-красному

Свинина "Праздничный восторг"

Cвинина в мультиварке с тыквой

Свинина с ананасами на пару

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!