Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из баранины в мультиварке

миссПоваренок 10 уровня

21 февраля 2014, 9:30
21353

Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски

Это одно из любимых блюд в моей семье, ему более 25 лет, с тех пор, как мы жили в Ош (Кыргызстан). Как только у меня появилась мультиварка VITEK VT-4204 GY, я сразу приготовила это блюдо в ней.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из баранины в мультиварке

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски»:

Баранина (мякоть) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Приправа (узбекская) — 1 ст. л.
Уксус — 50 мл
Вино белое сухое — 150 мл
Стрелки чесночные — 1 пуч.
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1477.3 ккал	белки 102.7 г	жиры 190.5 г	углеводы 21.6 г
Порции
ккал 369.3 ккал	белки 25.7 г	жиры 47.6 г	углеводы 5.4 г
100 г блюда
ккал 131.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 17 г	углеводы 1.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Тушение (80 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Рецепт «Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски»:

Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
Берём мякоть баранины и нарезаем тонкими полосками.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Смешиваем баранину с луком, добавляем по вкусу соль и узбекскую приправу.
В её состав входят: зира, барбарис, кориандр, лавровый лист, черный молотый и красный стручковый перцы.
Добавляем винный уксус, всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на час, но чем больше, тем лучше.
Берём мультиварку. Ставим на режим поджаривание.
Наливаем в чашу растительное масло.
Как только масло начнёт "шкворчать", кладём в чашу мультиварки маринованное мясо. Обжариваем баранину при открытой крышке, помешивая лопаткой 10 минут.
Отмеряем мультистаканом белое сухое вино.
Добавляем вино к баранине.
Перемешиваем мясо.
Закрываем крышку, выставляем мультиварку на режим "тушение" на 50 минут.
Берём чесночные стрелки, моем. Удаляем вялые концы.
Предвижу, что у многих проблема со стрелками. Точно также по этому рецепту баранину можно приготовить со стручковой фасолью, добавив чеснок.
Нарезаем стрелки чеснока длиной 3-4 см.
Добавляем стрелки (по истечении 50 минут) к мясу.
Перемешиваем лопаткой.
Крышку мультиварки закрываем и выставляем на режим "тушение" на 30 минут.
По истечении указанного времени после звукового сигнала баранина, тушёная с чесночными стрелками, готова.
Как и любое блюдо из баранины, подаём сразу горячим.
Или оставляем на режиме "Поддержание температуры".
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: пикантный овощной острый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85114/]Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски[/url]
[url=/recipes/show/85114/][img]/data/cache/2014feb/21/41/654845_43603-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из баранины в мультиварке
Это одно из любимых блюд в моей семье, ему более 25 лет, с тех пор, как мы жили в Ош (Кыргызстан).
Как только у меня появилась мультиварка VITEK VT-4204 GY, я сразу приготовила это блюдо в ней.

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Приправа, Уксус, Вино белое сухое, Стрелки чесночные, Масло растительное, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/21/41/654845_43603-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски" title="Рецепт: Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это одно из любимых блюд в моей семье, ему более 25 лет, с тех пор, как мы жили в Ош (Кыргызстан).
Как только у меня появилась мультиварка VITEK VT-4204 GY, я сразу приготовила это блюдо в ней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/331/">
          Блюда из баранины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/17051">Стрелки чесночные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из баранины в мультиварке

Ингредиенты для «Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски»:

Баранина Лук репчатый Приправа Уксус Вино белое сухое Стрелки чесночные Масло растительное Соль

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

258

Чесночные стрелки с курицей и кунжутом

48
258
1723

191

Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски

119
191
15637

105

Чесночные стрелки по-биробиджански

26
105
3239

100

Стрелки с мясом

33
100
9686

Стрелки чеснока со свининой

15
54
20435

Стрелки чеснока с мясом

34
44
55956

Телятина в сметане с чесночными стрелками

26
12
13766

Показать все варианты рецепта (7)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Света, очень вкусно! Стрелки очень в тему! Летом попробую!

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

буду рада

21 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Ну очень вкусное блюдо, Светик! Спасибо, что вернула в прошлое

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Lana Star #

Очень вкусное,сочное мясо!

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года IrikF #

Шикарное блюдо!

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Ольчик40 #

очень вкусно и ароматно

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года lubashka55 #

Очень вкусно!!! Очень любим баранину!!! Света, спасибо за рецепт!!!

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года tomi_tn #

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года лялич #

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года avani #

Шикарно,

что тут скажешь. Удачи в конкурсе

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года гурман1410 #

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Ирушенька #

Светочка!Интересный какой рецепт!Красота!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года fossa #

Все мое! И барашка, и стрелки!Начнется чесночный сезон - пойду по соседним огородам!!!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года pupsik27 #

Отличный рецепт!

Жаль стрелок мне не найти!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

можно попробовать со стручковой фасолью и добавить чеснок, чем-то похоже

21 февраля 2014 года в744нт #

У меня баночка маринованных стрелок стоит - интересно, с ними получится???
Свет, шикарный рецепт!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

думаю да, если соль отрегулировать, и вино тогда наверно не надо

21 февраля 2014 года в744нт #

ой, нееетттт, я хочу с вином..... Попробую солью отрегулировать - уж очень приглянулся рецепт!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года para_gn0m0v #

Да, со стрелками, действительно, проблема есть. Зато стручковая фасоль имеется

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года diana1616 #

Светик, очень понравилось и блюдо, и фото!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Людмила НК #

Света, как мне такое знакомо и любо!!! А фото у тя - ШИК!!!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

Ага, тогда подруга соседка заболтала, зашла и снимала в лучах заходящего солнца)). Спасибо, Людик.

21 февраля 2014 года Людмила НК #

Вовремя подруга заболтала, солнечный лучик очень кстати, здорово вышло!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Silverina1 #

Светик, классное мясо!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

Хороша баранинка!

Фото понравились,Светланочка!

Хороший рецепт,и без лишней грязной посуды

Светуль,а это плошечка на одного?

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

Ну, можешь и на одного, как аппетит.

21 февраля 2014 года Loverna #

Хороший рецепт. Стрелки не сильно жесткие получаются? или вы жесткие части заранее срезаете?

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

Вообще не жёсткие, наоборот боюсь всегда, что мягкие будут сильно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски

Ингредиенты для «Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски»:

Другие варианты рецепта

Чесночные стрелки с курицей и кунжутом

Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски

Чесночные стрелки по-биробиджански

Стрелки с мясом

Стрелки чеснока со свининой

Стрелки чеснока с мясом

Телятина в сметане с чесночными стрелками

Похожие рецепты

Баранина в молоке в мультиварке

Баранина тушеная с портвейном и клюквенным соусом (в мультиварке)

Плов в мультиварке

Узбекский плов в мультиварке

Баранина с яблоками

Ферганский плов без казана

Баранина с айвой и овощами

Баранина с горчичным соусом

Баранина по-ирански

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!