Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

JanechehПоваренок 7 уровня

21 февраля 2014, 18:56
3104

Волшебное печенье от Армана Армаля

Сочетание соли, орехов, шоколада, коричневого сахара Демерара, не побоюсь этих слов, божественно вкусно!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Волшебное печенье от Армана Армаля»:

Мука пшеничная / Мука — 340 г
Масло сливочное — 225 г
Сахар коричневый (Демерара от Мистраль) — 360 г
Шоколад молочный / Шоколад (мелко порубленный или шоколадные чипсы) — 300 г
Орехи грецкие (порубить) — 90 г
Орехи лесные (порубить) — 90 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (морская) — 7 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7333.8 ккал	белки 100.8 г	жиры 423.9 г	углеводы 785 г
100 г блюда
ккал 482.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 27.9 г	углеводы 51.6 г

Рецепт «Волшебное печенье от Армана Армаля»:

Приготовьте необходимые ингредиенты. Сахар обязательно коричневый Демерара, с другим будет не это печенье. Масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Шоколад - хорошо в чипсах, если нет, то можно, как я, нарезать мелко шоколадную плитку. Орехи можно любые, я брала грецкие и лесные, измельчить.
В чашу миксера кладем масло, на самой низкой скорости чуть взбиваем в крем, добавляем сахар, продолжая взбивать на небольшой скорости.
Добавляем орехи, шоколад.
Добавляем муку, продолжаем взбивать на небольшой скорости, по одному добавляем яйца. В последнюю очередь соль.
Основная идея -долго не мешать!
Тесто должно быть рыхлым и пористым, а соль не должна успеть в нем "разойтись". Не допускать образования пасты из теста.
Скатайте из теста шарик, плотно его не лепите, просто придайте форму.
Выпекайте в заранее разогретой до 180*С духовке, 10-15 минут, смотрите, чтобы печенье не перепеклось, оно должно остаться чуть влажным.
Если вы с тестом все-таки долго возились, положите его в холодильник. Пусть масло застынет.
И вообще, его идеально хранить в морозилке.
Скатайте в колбасу, заверните в пищевую пленку и потом просто отрезайте по мере надобности.

Рецепт из блога Ники Белоцерковской и книги «Про еду про вино Прованс»

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка печенье чаю

Вкусы: ореховый шоколадно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85152/]Волшебное печенье от Армана Армаля[/url]
[url=/recipes/show/85152/][img]/data/cache/2014feb/21/56/655547_65695-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Сочетание соли, орехов, шоколада, коричневого сахара Демерара, не побоюсь этих слов, божественно вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Шоколад молочный, Орехи грецкие, Орехи лесные, Яйцо куриное, Соль.
Тэги: десерт, выпечка, печенье, чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Волшебное печенье от Армана Армаля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/21/56/655547_65695-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Волшебное печенье от Армана Армаля" title="Рецепт: Волшебное печенье от Армана Армаля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочетание соли, орехов, шоколада, коричневого сахара Демерара, не побоюсь этих слов, божественно вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Волшебное печенье от Армана Армаля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7735">Орехи лесные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85152/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Волшебное печенье от Армана Армаля

Сочетание соли, орехов, шоколада, коричневого сахара Демерара, не побоюсь этих слов, божественно вкусно!

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Волшебное печенье от Армана Армаля»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Шоколад молочный Орехи грецкие Орехи лесные Яйцо куриное Соль

Тэги: десерт, выпечка, печенье, чаю

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 февраля 2014 года ПантерРрочка #

Очень аппетитное печенье!

21 февраля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года olka-turk #

Ооо какие замечательные печеньки!

Надо попробовать!

21 февраля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка

21 февраля 2014 года mtata #

как интересно,спасибо большое за рецепт

21 февраля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка

21 февраля 2014 года Ros66 #

Женя,вкусное печенье!

21 февраля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ирин, оно прям "наркоманское", я как не любительница сладкого, все равно кусочки отламываю

21 февраля 2014 года Kipariss #

Очень вкусное печенье!

21 февраля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Волшебное печенье от Армана Армаля

Ингредиенты для «Волшебное печенье от Армана Армаля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Волшебное печенье от Армана Армаля»:

Похожие рецепты

Фигурное печенье

Печенье "Для мамы"

Овсяное печенье

Норвежское рождественское печенье "Порадуй близких"

Печенье с имбирем и орехами

Печенье "Разноцветные пазлы"

Нежные сахарные палочки-коржики

Печенье с кусочками шоколада

Самое простое песочное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!