Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

LacosteПоваренок 7 уровня

21 февраля 2014, 19:49
14850

Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе

Свиная вырезка с кунжутом и имбирем в сливочно-чесночном соусе. Кусочки свинины в ароматном и пикантном соусе.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе»:

Свинина (вырезка) — 800 г
Сливки (20%) — 400 мл
Лук-порей (стебель среднего размера, белая часть) — 1 шт
Кунжут — 4 ст. л.
Чеснок (средний) — 3 зуб.
Имбирь (свежий) — 15 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4177.9 ккал	белки 163.1 г	жиры 369.6 г	углеводы 56.5 г
100 г блюда
ккал 290.1 ккал	белки 11.3 г	жиры 25.7 г	углеводы 3.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Жарка (20 минут)

Дополнительная программа: Тушение (30 минут)

Рецепт «Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе»:

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
Свиную вырезку вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать полосками.
В чашу мультиварки (а она, к слову, объемом в 5 л. и с антипригарным покрытием) налить растительное масло, выложить кусочки мяса, посолить, добавить черный перец, перемешать, и включить функцию "ЖАРКА". Время жарки - 30 минут.
За это время жарки я открыла крышку мультиварки два раза, для того, чтобы перемешать мясо.
Лук-порей нарезать кольцами.
Добавить к мясу через 15 минут после начала приготовления. Перемешать.
На сухой сковороде обжарить кунжут, до золотистого цвета и характерного запаха жареных орешков.
Корень имбиря очистить и измельчить. Добавить имбирь и кунжут к мясу.
Выбрать режим "ТУШЕНИЕ", выставить время - 30 минут (время тушения можно было смело уменьшить до 15-20 минут, мясо за полчаса стало очень нежным и мягким, т. ч. есть возможность сэкономить драгоценное).
Сливки соединить с чесноком, пропущенным через пресс, влить массу в содержимое чаши и перемешать.
В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, рис или лапша.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: чесночный пикантный сливочный мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85155/]Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе[/url]
[url=/recipes/show/85155/][img]/data/cache/2014feb/21/47/655670_76733-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из свинины в мультиварке
Свиная вырезка с кунжутом и имбирем в сливочно-чесночном соусе. Кусочки свинины в ароматном и пикантном соусе.

Ингредиенты: Свинина, Сливки, Лук-порей, Кунжут, Чеснок, Имбирь, Перец черный, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/21/47/655670_76733-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе" title="Рецепт: Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свиная вырезка с кунжутом и имбирем в сливочно-чесночном соусе. Кусочки свинины в ароматном и пикантном соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/330/">
          Блюда из свинины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85155/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе»:

Свинина Сливки Лук-порей Кунжут Чеснок Имбирь Перец черный Соль Масло растительное

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Свиная вырезка в сливочно-чесночном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 января 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+10

[+5]

Очень вкусное, ароматное, нежное мясо. Чудесный соус. У меня сливки 33%, соус получился густой.
Отличное блюдо.
Большое спасибо!

13 мая 2021 года vitaatelier #

Вчера приготовила это вкуснейшее мясо. Очень нежная вырезка получилась, ароматная, с характерным запахом кунжута. Имбирь тоже внёс интересную нотку. Вкус очень гармоничный, насыщенный. У меня мясо было готово за 25 минут, подавала с Басмати. Спасибо Вам за прекрасный рецепт вкуснейшей вырезки

28 сентября 2016 года gexsag #

Один из самых вкусных(при этом простых) рецептов приготовления свинины. Спасибо !

5 мая 2016 года Pilligrimka #

+11

[+5]

Уж очень хотелось попробовать мясо в сливочном соусе! Муж ел-нахваливал и......абсолютно незачем ему знать,что в приготовлении мяса поучаствовали молочные продукты...)))) нежнейшее мясо!!! Однозначно в копилку лучших рецептов!!!

10 мая 2016 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

14 мая 2014 года chychyndra #

Должно быть нежнейшее мясо

15 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Такое и получается!

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт!

1 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

26 февраля 2014 года avani #

Шикарно

26 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!)

24 февраля 2014 года Водолейка #

[+4]

Ксю,принимай отчет. Вкусное и нежное мясо получилось.Правда у меня не оказалось белого кунжута,а только черный.Но думаю,что это не очень страшно.
Вчера скушали очень быстро.Всем понравилось.

24 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Танюш, рада, что тебе понравилось. Спасибо за фото!))

24 февраля 2014 года Таш #

Отличное блюдо!

24 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

23 февраля 2014 года barska #

Ксюша, оч. мне нравятся твои рецепты и сочетания в блюдах! Удачи

! Буду готовить "дедовским" способом...

только спустя какое-то время поняла, что вам достались разные МВ

23 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Нинуля, спасибо за доверие!

"дедовским" тоже отлично получится))

23 февраля 2014 года barska #

спасиб за одобрение! Тебе - удачи!

23 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года Водолейка #

Ксю,привет.
Хочу попробовать приготовить мясо.
У меня вопрос такой.Мясо тушится без сливок? они добавляются в самом конце?
А в чем тогда тушится мясо,в собственном соку?
Простоя еще не очень изучила свою мультю.

23 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Танюш, привет! Тушится в сливках.
Включила программу "тушение", соединила сливки с чесноком и добавила к мясу, получается, что мясо тушится в сливках, но спустя несколько минут после запуска программы. Видимо я не очень понятно написала в рецепте... Не переживай, пригореть не должно, т.к. лук тоже дает сок.

23 февраля 2014 года Водолейка #

Спасибочки за быстрый ответ.

22 февраля 2014 года мисс #

Полностью в моём вкусе, делаю, но... без сливок, надо попробовать твой вариантик, Ксю.

22 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Свет, можно и без сливок, можно немного соевого соуса добавить)

22 февраля 2014 года мисс #

ну, это знакомый вариант.

22 февраля 2014 года SeLena T #

Отличный рецепт, должно быть очень вкусно!

22 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю! На мой вкус - вкусно!))

22 февраля 2014 года asesia2007 #

Хороший рецепт

22 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

21 февраля 2014 года larik_malasha # (модератор)

Ксюш, привет!!! Рада твоему появлению на сайте