Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

АлексЮстасПоваренок 5 уровня

23 февраля 2014, 2:17
2122

Печенье в шоколаде и карамельной крошке

Мягкое песочное печенье с необычным покрытием. Рецепт из журнала. Я готовила это печенье впервые и меня приятно порадовал результат. Поэтому, с чистой совестью, делюсь рецептом с вами!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье в шоколаде и карамельной крошке»:

Конфеты (мятная карамель) — 14 шт
Масло сливочное — 180 г
Сахар ("Универсальный" Мистраль) — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Шоколад молочный / Шоколад (темный 100 г, белый 50 г) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 280 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5119.6 ккал	белки 63.1 г	жиры 289.4 г	углеводы 572.6 г
100 г блюда
ккал 478.5 ккал	белки 5.9 г	жиры 27 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Печенье в шоколаде и карамельной крошке»:

Продукты для приготовления. В оригинальном рецепте использовали мятную карамель без начинки, плотную и пористую, с виду напоминающую лакричные палочки. Я такую у нас в продаже не встречала. Поэтому купила мятные леденцы. В дальнейшем, думаю поэкспериментировать с другими конфетами.
Размягченное масло растираем с сахаром, вбиваем яйцо, еще растираем, всыпаем разрыхлитель, муку, вымешиваем. Получается нежное тесто.
Можно отправить тесто в холодильник, чтобы пристыло, а можно мокрыми руками распределить его по форме (или просто на пергаменте). У меня квадратная форма (24 см сторона). Отправляем тесто в духовку на 20-30 минут при Т 220С. Это для моей духовки. Вы ориентируйтесь по своей. Готовность проверяем палочкой.
Пока корж запекается, измельчаем шоколад (я натерла) и конфетки ( прямо в фантиках разбила на осколки молоточком для мяса).
Горячий корж присыпаем темным шоколадом, конфетной крошкой и белым шоколадом. При большом желании можно расплавить шоколад и "полить" коржик более художественно. Так вот, посыпали шоколадом и конфетами и минут на 5-ть в духовку, чтобы шоколад оплавился.
Достаем корж, оставляем до полного остывания. Затем нарезаем произвольными кусочками. Вот и все, печенье готово! Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: печенье шоколад карамель

Вкусы: мятный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85244/]Печенье в шоколаде и карамельной крошке[/url]
[url=/recipes/show/85244/][img]/data/cache/2014feb/23/51/659060_22411-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Мягкое песочное печенье с необычным покрытием. Рецепт из журнала. Я готовила это печенье впервые и меня приятно порадовал результат. Поэтому, с чистой совестью, делюсь рецептом с вами!

Ингредиенты: Конфеты, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Шоколад молочный, Мука пшеничная.
Тэги: печенье, шоколад, карамель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье в шоколаде и карамельной крошке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/23/51/659060_22411-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье в шоколаде и карамельной крошке" title="Рецепт: Печенье в шоколаде и карамельной крошке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкое песочное печенье с необычным покрытием. Рецепт из журнала. Я готовила это печенье впервые и меня приятно порадовал результат. Поэтому, с чистой совестью, делюсь рецептом с вами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье в шоколаде и карамельной крошке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/41/">шоколад</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/705/">карамель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85244/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье в шоколаде и карамельной крошке

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье в шоколаде и карамельной крошке»:

Конфеты Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Шоколад молочный Мука пшеничная

Тэги: печенье, шоколад, карамель

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво!

3 апреля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

26 февраля 2014 года Ласковая кошечка #

26 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

24 февраля 2014 года гурман1410 #

24 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

24 февраля 2014 года skyfuntik #

Как будто снегом и кусочками льда присыпано

24 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года лялич #

Вау.

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо, Лара. Тебе и твоему отряду

23 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Очень аппетитно и вкусно!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года Ros66 #

Аксюша, вкуснятинка какая эти твои печенья!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года Любава65 #

Восхитительные печеньки!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года СНежк_а #

Акси, вкусненькое печенько!

Очень аппетитное!

Вот ты молодец

, а я прогульщик

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо Света!

23 февраля 2014 года tomi_tn #

Посыпка шикарная, да и вообще, чувствую, вкусно очень.

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года barska #

вопрос по рецепту

Вах и вау!

Очень аппетитно!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года Первушина Елена #

Очень мне идея с леденцовой карамелью понравилась!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года Elea #

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года lamer #

Очень вкусное печенье!!!!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года КИС-КИСС #

вопрос по рецепту

Акси, очень краси-и-иво!!! И вкусно, безусловно, Вот про карамельку -это какая леденцовая или с начинкой?? Если леденцовая, то ты как ее измельчала-блендер ее осилит?

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо, Света. Я брала леденцовую. Положила в пакетик, не снимая фантик и молоточком для мяса прошлась.Уверена, что блендеру капец будет. Конфеты на осколки, не надо в крошку. В журнале в исходнике на фото была карамель плотная пористая без начинки. Я у нас такой не видела. Нашла в продаже мятную только такую. думаю карамельку можно выбрать по вкусу вообще любую.

23 февраля 2014 года ПантерРрочка #

Очень красивые и вкусные пирожные!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года IrikF #

Очень вкусно! Интересная посыпка-помадка!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года Демурия #

Хрясь, и откусила уже печеньку

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

корочка мягкая у печенья , карамель не сплавляется

23 февраля 2014 года Демурия #

Вот я уже поэтому и оттяпала у тебя кусок

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года Sugar #

Должно быть вкусно!

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2014 года мисс #

Красотаааааа и вкуснотища.

23 февраля 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье в шоколаде и карамельной крошке

Ингредиенты для «Печенье в шоколаде и карамельной крошке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье в шоколаде и карамельной крошке»:

Похожие рецепты

Печенье "Сливочно-ореховое"

Печенье "Наветт" с арахисом

Печенье "Цветущий сад"

Птифуры со смородиновым и манговым суфле

Полосатое печенье с орехами

Печенье "Киви"

Торкетти

Мучное печенье

Витое масляное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!