Удивительно нежное и ароматное мясо кролика у меня получилось в мультиварке VITEK VT-4203 SR. Сочетание чеснока, зелени и белого сухого вина - это просто песня. Обязательно попробуйте так приготовить кролика и вы не будете разочарованы.
- 24 февраля 2014, 17:32
- 12163
Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами
Ингредиенты для «Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами»:
- Кролик — 1 кг
- Сметана — 300 г
- Соль
- Перец черный (свежесмолотый)
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
- Грибы (белые) — 300 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3248.6 ккал |
белки
236.6 г |
жиры
225.7 г |
углеводы
53.2 г |
Порции | |||
ккал 812.2 ккал |
белки 59.2 г |
жиры 56.4 г |
углеводы 13.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 162.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 2.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: тушение (210 минут)
Дополнительная программа: Экспресс режим (30 минут)
Рецепт «Кролик, томленый в белом вине и сметане с белыми грибами»:
-
Кролик мне достался небольшой. Порубила я его крупными кусками и обжарила с чесноком и репчатым луком в смеси оливкового и сливочного масла
-
Мультиварку VITEK VT-4203 SR я поставила на режим "Экспресс-режим"
-
Когда кусочки стали румяные, добавила сухое белое вино
-
Включила режим "тушение" на 3,5 часа
-
Через 20 минут открыла крышку, добавила сметану, соль, перец и продолжила тушение
-
За 30 минут до окончания программы открыла крышку, добавила рубленую зелень укропа и петрушки и белые грибы и продолжила тушение
Комментарии и отзывы
20 июня 2021 года 455mita #
30 июля 2021 года Ольчик40 # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года veronika1910 #
3 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 марта 2014 года 8 марта #
17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года tomi_tn #
28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Nadezhdochka #
27 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Wera13 #
26 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года olka-turk #
26 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года Pusselka #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года Первушина Елена #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года гурман1410 #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года в744нт #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года Хаврошечка #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года barska #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года para_gn0m0v #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Zhanna58 #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года лялич #
25 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года chudo #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Ирушенька #
24 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: