Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ТашПоваренок 6 уровня

3 марта 2014, 2:34
4756

Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами

Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Отлично разнообразит постный стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:

Сельдерей корневой (очищенный) — 500 г
Помидор — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Соевый соус (Кikkoman) — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кинза — 1 пуч.
Орехи грецкие (толченые, для подачи)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 583.6 ккал	белки 20.4 г	жиры 13.4 г	углеводы 102.9 г
Порции
ккал 145.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 25.7 г
100 г блюда
ккал 40.2 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.9 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:

Ингредиенты. Неизменный помощник в приготовлении - соевый соус ТМ Кikkoman
Разогрейте масло в кастрюле и пассеруйте нарезанный полукольцами лук 5 минут на среднем огне.
Помидоры нужно нарезать крест-накрест, ошпарить кипятком, обдать холодной водой, снять кожицу, нарезать кусочками. Чеснок и половину кинзы измельчить.
Отправляем к луку измельченный чеснок, кинзу перемешаем и подержим на огне пару минут.
Добавим помидоры и соевый соус, накроем крышкой. Готовить на слабом огне 30 минут.
Очистить сельдерей, нарезать ломтиками, а затем толстыми брусочками длиной около 5см.
Положить сельдерей в томатный соус. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить при тихом кипении еще 20-30 минут, пока сельдерей не станет мягким. В процессе приготовления перчим и можно подсолить. Я дополнительно не солю, соевый соус Киккоман отлично справляется с регулированием вкуса данного блюда.
Сельдерейные палочки с помидорами готовы. При подаче посыпаем толченым грецким орехои и рубленой кинзой.

ПризнАюсь, сельдерей таким образом готовила в первый раз. Рецепт взят из книги "Как накрыть царский стол, не выходя из бюджета". Но получилось настолько вкусно и гармонично! 10летняя дочь, не любящая сельдерей и кинзу, ела с добавкой!

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание / Раздельное питание

Теги: второе гарнир

Вкусы: томатный сельдерейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85687/]Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами[/url]
[url=/recipes/show/85687/][img]/data/cache/2014mar/02/43/666318_37563-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Отлично разнообразит постный стол.

Ингредиенты: Сельдерей корневой, Помидор, Лук репчатый, Соевый соус, Чеснок, Масло растительное, Кинза, Орехи грецкие.
Тэги: второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/02/43/666318_37563-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу Сельдерейные палочки с помидорами" title="Рецепт: Овощное рагу Сельдерейные палочки с помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Отлично разнообразит постный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85687/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами

Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Отлично разнообразит постный стол.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:

Сельдерей корневой Помидор Лук репчатый Соевый соус Чеснок Масло растительное Кинза Орехи грецкие

Тэги: второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

973

Салат "Коулсло" с яблоком и перцем

62
973
12555

584

Маринованная рыба

46
584
151355

822

Сливочный десерт "Ягодка"

3
822
40184

Фотографии «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 марта 2014 года Живага Елена #

Ооооооо! Жареный сельдерей "вместо картошки" уже успешно прижился у нас...а тут новая штука!!! Как интересно! Берём, берём на заметочку!!!!

3 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Лен, бери, не ошибешься. Особенно в сезон помидор, летом...Холодный вариант тоже съедобен.

3 марта 2014 года Rencha1 #

Ай, как аппетитно и ароматно, Наташик!

3 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Ренатик, спасибо!

Сильно рекомендую приготовить. Ритка оценила на "вкуснее, чем с картошкой". Поверь мне, это высшая оценка.

3 марта 2014 года Rencha1 #

Учту))) Я сельдерей сильно люблю)))

3 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

3 марта 2014 года мисс #

красота и вкуснотища

3 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

3 марта 2014 года lili-8888 #

Интересное блюдо!

3 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами

Ингредиенты для «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами»:

Похожие рецепты

Пряная овощная лазанья с тыквой

Легкое овощное рагу

Баклажаны тушеные

Тыква с яблоками

Тыква со свитой

Томаты по-провансальски

Баклажаны с фетой

Овощи, запечённые с куриными колбасками

Кабачки по-французски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коулсло" с яблоком и перцем

Маринованная рыба

Сливочный десерт "Ягодка"

Фотографии «Овощное рагу "Сельдерейные палочки" с помидорами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!