Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Ната 69Поваренок 6 уровня

4 марта 2014, 10:50
6788

Пирожные "Подсолнухи"

Какой же праздник без десерта! Предлагаю попробовать эти вкусные шахматные пирожные, украшенные в виде подсолнуха. Заходите, угощайтесь.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Подсолнухи"»:

Молоко (в крем) — 0,5 стак.
Какао-порошок — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 190 г
Яйцо куриное (6-в тесто, 1-в крем) — 7 шт
Сахар (180-в тесто, 200-в крем) — 380 г
Масло сливочное (в крем) — 180 г
Мак (для украшения) — 2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4200.3 ккал	белки 72.3 г	жиры 199.6 г	углеводы 526.7 г
Порции
ккал 525 ккал	белки 9 г	жиры 25 г	углеводы 65.8 г
100 г блюда
ккал 362.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 17.2 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Пирожные "Подсолнухи"»:

Приготовим бисквит: для этого 3 яйца взбить с 90 г сахара до пышности.
Чтобы бисквит хорошо и быстро взбился, яйца должны быть теплыми.
Аккуратно ввести 100 г муки движением сверху вниз, замесить бисквитное тесто.
Выпекать в духовке при 200*C.
Это получился корж белого бисквита.
Теперь приготовим темный бисквит: 3 яйца взбить с 90 г сахара, добавить 90 г муки +10 г какао.
Выпекать так же как белый бисквит.
Выпеченные коржи - белый и темный.
Вырезаем из бисквита круги диаметром 11 см, разрезаем их пополам по горизонтали. Затем берём 2 стакана (d=8 см и d=3,5 см), вырезаем круги и меняем их местами, как на фото.
Приготовим крем: 200 г сахара и 1 яйцо взбить, добавить 0,5 стакана молока, нагревать до загустения, постоянно помешивая. Получилась масса, похожая на сгущёнку. Охладить.
Масло взбить, постепенно добавляя нашу "сгущёнку".
Промазать бисквитные кружочки кремом, складывая их друг на друга, по 4 шт.
При желании можно промочить коржи сиропом.
Обмазать пирожные кремом сверху и по бокам.
Остатки бисквита подсушить и перетереть в крошку. Этой крошкой обсыпать бока пирожного.
Оставить немного крема для украшения.
Украсить пирожные в виде подсолнуха, в серединку насыпать мак (предварительно пропаренный).
Разрезаем наш мини-тортик и видим шахматный рисунок. Угощайтесь.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85781/]Пирожные "Подсолнухи"[/url]
[url=/recipes/show/85781/][img]/data/cache/2014mar/04/18/668819_70937-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Какой же праздник без десерта! Предлагаю попробовать эти вкусные шахматные пирожные, украшенные в виде подсолнуха. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты: Молоко, Какао-порошок, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мак.
Тэги: десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожные "Подсолнухи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/04/18/668819_70937-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожные Подсолнухи" title="Рецепт: Пирожные Подсолнухи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какой же праздник без десерта! Предлагаю попробовать эти вкусные шахматные пирожные, украшенные в виде подсолнуха. Заходите, угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожные "Подсолнухи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85781/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожные "Подсолнухи"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Подсолнухи"»:

Молоко Какао-порошок Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мак

Тэги: десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)

Очень симпатично!

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

4 марта 2014 года Kleine Hase #

Наташенька! Сплошной восторг!

Шикарные пирожные!

Всё-таки украшение играет огромную роль - так красиво и ярко! А крем на лепестки и листики Вы наверное масляный делали? А нет, вижу, тот же

Добавляли красители или что-то другое? Поделитесь ещё пожайлуста и этим моментом

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Крем я делала один,он и есть масляный,вернее масляный яично -молочный Шарлотт.
Крем подкрашивала красителем.

4 марта 2014 года Kleine Hase #

Спасибо Наташенька!

4 марта 2014 года птица феникс #

присоединяюсь!! красотища!!! утащила в кк

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

4 марта 2014 года Valushok #

Красота то какая,нет слов-одни эмоции.

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

4 марта 2014 года veronika1910 #

Ну вы даете,красота какая. Забираю в КК. А вам+++

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо...немного фантазии,немного умения и вот такие красивые пироженки получились

4 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Очень понравилось!

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Тамара!

4 марта 2014 года pupsik27 #

Прелесть! Очень красиво сделанно!

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

спасибо

4 марта 2014 года nerolis #

Супер рецепт!!! Ни за что бы не догадалась, как сделано!

Вам +++

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2014 года nerolis #

Думаю даже большой торт так сделать, только бисквитов побольше испечь и круги пошире вырезать! Спасибо большое за рецепт!

7 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Для тортика лучше выпечь в круглой форме 2 коржа светлый и темный,а потом в них вырезать меньшие круги и поменять местами.Желаю удачи,спасибо!

4 марта 2014 года Ольчик40 #

Наташ, шикарная идея

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Оленька.

4 марта 2014 года Оксана7531 #

Красота

. Только +++

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

4 марта 2014 года Яичница с беконом #

Красота какая!

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2014 года гурман1410 #

Наташенька, это шедевр!

4 марта 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Большое спасибо,я старалась.

4 марта 2014 года гурман1410 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожные "Подсолнухи"

Ингредиенты для «Пирожные "Подсолнухи"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожные "Подсолнухи"»:

Похожие рецепты

Творожные пирожные с лаймом

Пирожное "Сказка"

Пирожное "Наполеон" из готового слоеного теста

Пирожное "Сладкая пена русалочки"

Пирожное во время поста "Скромная радость"

Заварные пирожные классические

Быстрый песочный пирог

Пирожное "Пчелка"

Десерт "Полосатик"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!