Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

ТашПоваренок 6 уровня

6 марта 2014, 13:21
6801

Пряная чечевица с карамельным луком

Приятно согревающее, пряное, питательное вегетаринское блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Пряная чечевица с карамельным луком»:

Чечевица (сухая) — 125 г
Горох (консервированный) — 1 бан.
Грибы (свежие) — 100 г
Морковь (средние) — 2 шт
Лук репчатый (по вкусу) — 1 шт
Чеснок — 8 зуб.
Помидор (свежий) — 3 шт
Бульон (овощной или вода) — 400 мл
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Имбирь (тертый) — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1708.4 ккал	белки 87.9 г	жиры 63.4 г	углеводы 204 г
100 г блюда
ккал 109.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Пряная чечевица с карамельным луком»:

Почистить морковь, разрезать каждую вдоль на четыре части, затем ломтиками поперек. Чеснок почистить и порезать тонкими ломтиками.
Разогреть в кастрюле пару столовых ложек растительного масла. Положить морковь и чеснок, обжаривать минут 5.
Добавить измельченные грибы.
Сдобрить соевым соусом. У меня незаменимый Kikkoman. Тушить еще около 5 минут.
Помидор потереть на крупной терке, имбирь - на мелкой. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения.
Ввести промытую чечевицу. Долить бульон или воду, приправить тмином. Снова довести до кипения, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и готовить минут 30.
Тем временем, разогреть в большой сковороде оставшееся масло. Положить лук, нарезанный полукольцами, посыпать коричневым сахаром и готовить на среднем огне минут 20, пока лук не зажарится.
По истечении 30 минут в кастрюлю кладем горох без жидкости, готовим еще минут 10-15.
Подавайте блюдо горячим, выложив сверху карамельный лук горкой.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: пряный чечевичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85936/]Пряная чечевица с карамельным луком[/url]
[url=/recipes/show/85936/][img]/data/cache/2014mar/06/21/671832_81119-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Приятно согревающее, пряное, питательное вегетаринское блюдо.

Ингредиенты: Чечевица, Горох, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Бульон, Соевый соус, Масло растительное, Имбирь, Сахар коричневый, Тмин.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряная чечевица с карамельным луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/06/21/671832_81119-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряная чечевица с карамельным луком" title="Рецепт: Пряная чечевица с карамельным луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятно согревающее, пряное, питательное вегетаринское блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряная чечевица с карамельным луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряная чечевица с карамельным луком

Приятно согревающее, пряное, питательное вегетаринское блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Пряная чечевица с карамельным луком»:

Чечевица Горох Грибы Морковь Лук репчатый Чеснок Помидор Бульон Соевый соус Масло растительное Имбирь Сахар коричневый Тмин

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

410

Пряная чечевица с карамельным луком

57
167
5135

Рис с чечевицей и жареным луком

4
21
1529

Попробуйте приготовить вместе

965

Фотографии «Пряная чечевица с карамельным луком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

10 января 2015 года vikzi #

Отличное блюдо!Готовила первый раз чечевицу(этот экзотический продукт для меня)Переживала.что не понравится.Была очень приятно удивлена Все пришлось по вкусу Единственное изменение из-за отсутствия помидор использовала томатный сок Спасибо за рецепт Буду готовить еще!

10 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Томатный сок -хорошая замена

10 июня 2014 года fzujhtkbyf #

а я согласна, что вкус совсем разный С удовольствием использую в супах красную, желтую А зеленая абсолютно другая и совсем не нравится Вот такие у меня пристрастия

10 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)

Не нравится зеленая-готовьте с той, что по вкусу. Я сама больше люблю красную, но в этом блюде предпочитаю зеленую.

И, конечно же, сорта чечевицы отличаются и внешне, и по вкусу.

10 июня 2014 года fzujhtkbyf #

да конечно, на то оно и разнообразие, чтоб на все вкусы подобрать можно было Спасибо

20 апреля 2014 года LorochkaT #

[+5]

Очень вкусно ! Спасибо ! подробности -на форуме..

20 апреля 2014 года Таш # (автор рецепта)

Ларочка, на здоровье!

Обязательно твои впечатления прочту!

14 апреля 2014 года Доктор Оленька #

[+5]

Наташенька, спасибо тебе за рецепт! очень понравился. готовила строго по рецепту и не пожалела!!

15 апреля 2014 года Таш # (автор рецепта)

Вау! Какие люди!

Оль, привет! Куда пропала?
Отлично чечевица получилась! Молодец!

Я рада, что тебе понравилось!

14 апреля 2014 года Доктор Оленька #

Наташенька, спасибо тебе за рецепт! очень понравился. готовила строго по рецепту и не пожалела!!

15 апреля 2014 года Таш # (автор рецепта)

9 апреля 2014 года Irena Paloma #

[+4]

Сытное блюдо для постного стола! Готовила в общем по рецепту, но специи подбирала для себя т.к. имбирь и тмин не жалую, да и чеснока 2 зубчика мне вполне хватило)))
Спасибо!

9 апреля 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отчет!

Красиво получилось!

Специи по вкусу - дело правильное!

как ж иначе?

11 марта 2014 года Zaja84 #

[+5]

Наташа, я в восторге!! Ну очень вкусно!! И так просто. Спасибо огромное. А лук, мммм, это что-то!

11 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, солнце мое!

НесказАнно рада, что чечевица понравилась! Спасибо за доверие и фото!

8 марта 2014 года Rencha1 #

Ай, как симпатично!!! Наташик, молодец!

8 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

8 марта 2014 года Zhanna58 #

Отличное блюдо!

Люблю чечевицу!

8 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

Я тоже люблю

7 марта 2014 года ФаинаС #

Очень вкусно!

7 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 марта 2014 года Ros66 #

Наташа,думаю,что это очень вкусно!

7 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

Правильно думаешь

6 марта 2014 года para_gn0m0v #

С таким лучком любой блюдо пойдет на Ура! Фото очень аппетитное!

7 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Оксана, спасибо большое!

6 марта 2014 года mizuko #

Натуля, очень вкусно.

Особенно лучок!

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Натусик!

Ты права, лучок и без всего отличный. Тока одним луком сыт не будешь.

6 марта 2014 года mizuko #

6 марта 2014 года Medved Ksusha #

Люблю чечевицу,буду готовить! Спасибо за рецепт!!

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо и вам!

Готовьте на здоровье!

6 марта 2014 года IrikF #

Очень аппетитно!

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Большое спасибо!

6 марта 2014 года tomi_tn #

Очень вкусный рецепт!

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!

6 марта 2014 года pupsik27 #

Отличное блюдо! На пост, самое то! Удачи тебе!

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Любочка!

6 марта 2014 года lili-8888 #

Вкусно и аппетитно’!

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Чечевица с луком - прекрасное сочетание, гармоничное! Нужно приготовить!

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш!

Готовь в удовольствие!

6 марта 2014 года Мэриэл #

В ингридиентах указана 1 луковица, а как посмотришь на фото где лук жарится на сковороде, то подумаешь, что луковиц 3. А сколько порций выходит из этого количества продуктов?

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

На фото тоже одна луковица, размером чуть больше среднего. А про порции скажу так: готовила в двухлитровой кастрюле, блюда получилось чуть меньше полуторалитровой отметки. Можно разделить и на 4 порции, и на шесть.

И по луку: можете обжарить бОльшее количество, если хотите. Это дело вкуса. В ингредиентах я это указала.

6 марта 2014 года Мэриэл #

Спасибо за ответ. Да, наверное, на мой вкус надо поболе лука, уж очень люблю его. Спасибо за рецепт))))))

6 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

Лук вкусный получается. Им и просто так похрустеть можно. Готовьте не здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряная чечевица с карамельным луком

Ингредиенты для «Пряная чечевица с карамельным луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряная чечевица с карамельным луком»:

Другие варианты рецепта

Муджадара

Пряная чечевица с карамельным луком

Рис с чечевицей и жареным луком

Похожие рецепты

Лобио с луком-пореем

Кхичри

Подлива из фасоли

Овощные котлеты "Фасолька"

Салат-гарнир из нута и картофеля

Нут с овощами в соусе терияки

Фасоль с кинзой

Лобио по-грузински с яйцом

Пицца "Ассорти" из фасоли без глютена

Попробуйте приготовить вместе

Брокколи в чесночном соусе

Суджух

Крем "Взбитая карамель"

Фотографии «Пряная чечевица с карамельным луком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!