В который раз убеждаюсь, питаться постно - можно очень даже вкусно и полезно! Попробуйте и вы!
natapitПоваренок 7 уровня
- 8 марта 2014, 18:40
- 10602
Витаминная галета
Ингредиенты для «Витаминная галета»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода — 100 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое (75+50) — 125 мл
- Сухари панировочные / Панировка (белые) — 2 ст. л.
- Перец болгарский (1 красный и 1 желтый) — 300 г
- Кабачок — 150 г
- Лук красный — 1 шт
- Брокколи — 100 г
- Капуста цветная — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Помидор — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2809.5 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
146.3 г |
углеводы
330.9 г |
| Порции | |||
| ккал 702.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 36.6 г |
углеводы 82.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Витаминная галета»:
-
Из муки, воды, соли и 75 мл масла замесить тесто. Скатать в шарик.
-
Поместить на 30 минут под миску.
-
Нагреть 50 мл масла и обжарить в нем раздавленный чеснок.
-
Удалить чеснок. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и нарезанный кольцами кабачок. Тушить 2 минуты. Отложить в отдельную емкость. Масло оставить в сковороде.
-
В оставшемся масле 2-3 минуты потушить нарезанный кубиками (1 см ) перец. Откинуть его к кабачкам. Масло оставить.
-
Разобранную на небольшие соцветия капусту тушить 1-2 минуты.
-
Точно так же поступить с брокколи.
-
Нарезанные на кусочки и очищенные от кожицы и семечек помидоры тушить почти до полного испарения жидкости.
-
Соединить все овощи вместе, посолить и поперчить по вкусу и, добавив соевый соус, перемешать. Остудить.
-
На пекарской бумаге, слегка присыпанной мукой, раскатать тесто в круг диаметром 34 см. Отступить от края 4 см и по всей оставшейся поверхности распределить сухари.
-
Поместить на них остывшие овощи.
-
И сделать защипы из края теста в виде оборки.
-
Надеть сверху кулинарное кольцо или кольцо от формы. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
-
Готовый пирог освободить от кольца и украсить зеленью петрушки. Дать чуть- чуть постоять.
-
И нарезать на порции.
П. С. смело можно использовать замороженную брокколи и цветную капусту! с набором овощей можно варьировать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2014 года гурман1410 #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
8 марта 2014 года olka-turk #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Фее4ка #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Marioka82 #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Eva Grimm #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Ирушенька #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Таш #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
9 марта 2014 года Таш #
8 марта 2014 года Ольчик40 #
9 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: