В отличие от своего мужа, я являюсь обожателем всех видов капусты. В выходной решила побаловать себя любимыми овощами. Муж, пофыркивая, со словами: «Я не козлик, я траву не ем», - ушел обедать приготовленной персонально для него запеченной рулькой. Я же, ехидно потирая руки (мне же больше достанется ;))), приступила к приготовлению обеда для себя любимой. С тем, что получилось, делюсь с дорогими поварятами.
Мелодия Ветра 1Поваренок 1 уровня
- 9 марта 2014, 17:09
- 8235
Брокколи и цветная капуста, запеченные в горшочках
Ингредиенты для «Брокколи и цветная капуста, запеченные в горшочках»:
- Брокколи (1/2 пакета замороженных овощей) — 200 г
- Капуста цветная (1/2 пакета замороженных овощей) — 200 г
- Сметана — 250 г
- Сыр твердый — 30 г
- Масло сливочное — 20 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
921.7 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
69.6 г |
углеводы
51.4 г |
| Порции | |||
| ккал 460.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Брокколи и цветная капуста, запеченные в горшочках»:
-
Требуемые ингредиенты.
-
В кипящую воду отправляем нашу капусту, солим. Варим после закипания 10 минут.
-
На мелкой терке натираем чеснок и сыр (2/3 от указанного в рецепте количества).
-
Делаем соус-заправку. Для этого смешиваем сметану, измельченный чеснок и сыр. Добавляем специи (я кладу смесь французских трав).
-
В глиняные горшочки для запекания кладем кусочек сливочного масла.
-
Вторым слоем укладываем отварные цветную капусту и брокколи.
-
Сверху на капусту выкладываем соус.
-
Посыпаем сверху оставшимся сыром, предварительно натерев его на мелкой терке.
-
Отправляем горшочки (без крышечек) в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. По окончании указанного времени увеличиваем температуру в духовке до 250 градусов и оставляем еще на 5 минут.
-
По истечении указанного времени достаем горшочки из духовки.
Вот такая прелесть у нас вышла! -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2023 года lila piskaridze #
9 марта 2014 года Марина Кривоносова #
9 марта 2014 года Мелодия Ветра 1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: