Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

11 марта 2014, 11:14
6014

Торт с карамельным кремом для папы

Вот такой тортик я подарила своему папулечке на день рождения. Вкусовые качества на высоте, внешний вид немного подкачал... Но все равно все остались очень довольны, и от торта остались крошки.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с карамельным кремом для папы»:

Яйцо куриное (для бисквита) — 4 шт
Сахар (120 в безе, 160 в тесто, 40 для сиропа) — 320 г
Ванилин (для бисквита) — 1 г
Разрыхлитель теста (для бисквита) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 1 стак.
Джем (клюквенный от ТМ "Махеев")
Орехи лесные — по вкусу
Молоко сгущенное (варёное) — 1 бан.
Сливки (33-35%) — 300 мл
Белок яичный (для безе) — 2 шт
Вода (для сиропа) — 200 мл
Ликер (для сиропа) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4508.4 ккал	белки 84.7 г	жиры 162.4 г	углеводы 681 г
100 г блюда
ккал 270 ккал	белки 5.1 г	жиры 9.7 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Торт с карамельным кремом для папы»:

Для начала испечем корж. Тут все просто.
Яйца взбить до пышной пены, добавить сахар и ванилин. Продолжаем взбивать до пышной белой массы.
Затем добавим муку и разрыхлитель. Если взбиваете миксером, тогда обороты нужно убавить до минимума или просто подмешать муку венчиком.
Я пекла корж в мульти-скороварке на режиме Выпечка 40 минут. Вы можете также испечь в духовке при 180*С.
Готовый бисквит остудить.
Пока печется бисквит, нужно сделать крем. Для этого холодные сливки взбить миксером до мягких пиков
К взбитым сливками добавить банку вареной сгущенки и измельченные орешки.
Крем готов. Убрать его временно в холод
Остывший корж разрезаем на 3 части
Сделаем сироп. Для этого в стакан насыпаем сахар (1/4 стакана) и заливаем холодной водой, добавляем 1 ст. л. ликера. Размешать до растворения сахара
Пропитаем нижний корж сиропом
Затем выкладываем слой крема
И так делаем со всеми тремя коржами.
Бока и верх тоже обмазываем кремом.
Убрать на полчасика в холод, чтобы крем схватился.
Для украшения торта я использовала белковый крем. Для этого 2 яичных белка нужно взбить с сахаром на водяной бане до крепких пиков.
Для украшения верха торта я использовала джем с клюквой от ТМ Махеев
Заливаем верхушку торта, затем наносим узоры из белкового крема.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения

Теги: десерт торт праздник

Вкусы: карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86264/]Торт с карамельным кремом для папы[/url]
[url=/recipes/show/86264/][img]/data/cache/2014mar/11/26/677926_56114-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Вот такой тортик я подарила своему папулечке на день рождения. Вкусовые качества на высоте, внешний вид немного подкачал... Но все равно все остались очень довольны, и от торта остались крошки.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Джем, Орехи лесные, Молоко сгущенное, Сливки, Белок яичный, Вода, Ликер.
Тэги: десерт, торт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с карамельным кремом для папы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/11/26/677926_56114-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт с карамельным кремом для папы" title="Рецепт: Торт с карамельным кремом для папы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такой тортик я подарила своему папулечке на день рождения. Вкусовые качества на высоте, внешний вид немного подкачал... Но все равно все остались очень довольны, и от торта остались крошки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с карамельным кремом для папы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7735">Орехи лесные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с карамельным кремом для папы

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с карамельным кремом для папы»:

Яйцо куриное Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Мука пшеничная Джем Орехи лесные Молоко сгущенное Сливки Белок яичный Вода Ликер

Тэги: десерт, торт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт с карамельным кремом для папы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 марта 2014 года Milosc #

Повышать своё мастерство конечно надо,но ведь это домашняя еда. Всё сделано добросовестно и с любовью. Энергетически положительно заряженная еда- это самое главное.

Надеюсь папа оценил ваши старания

Тортик такой милый!

11 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо! Папа оценил конечно! А больше всех оценил кум

Он умял 3 куска

11 марта 2014 года Loverna #

Мне тоже очень понравился внешний вид!

11 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо! недостатки скрыла тень от солнца

11 марта 2014 года гурман1410 #

11 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

11 марта 2014 года Marioka82 #

Шикарный внешний вид, не надо наговаривать

, отличный торт!!!!!

11 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Оля, с боков получился некрасиво. поэтому отщелкала сверху.

11 марта 2014 года Marioka82 #

я так вообще с кондитерским шприцем не дружу, ничего не получается, пробовала сотню раз и поняла, не мое.

11 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Оль, я купила набор насадок и мешок кондитерский. теперь меня как раздирает...

но надо учиться

смотрю на видео мастер-классы - вроде бы легко, сама начинаю, все вкривь и вкось идет

11 марта 2014 года Marioka82 #

это точно надо учиться, я пока не берусь, чтоб лишний раз не расстраиваться.

11 марта 2014 года Natashacyprus #

Какой красавчик!

11 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

11 марта 2014 года Irinka777 #

Нарядный такой тортик! Вкусненько!

11 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо! С украшением конечно надо работать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт с карамельным кремом для папы

Ингредиенты для «Торт с карамельным кремом для папы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с карамельным кремом для папы»:

Похожие рецепты

Смородиновый торт с «хрустинкой»

Торт "С Днем Учителя!"

Морковно-банановый пирог-торт

Торт "Красный бархат" в оригинале

Торт "Молочная девочка"

Торт "Молочная девочка" на сгущенке

Торт "Черепаха в купальнике"

Торт с сахарной картинкой и мастикой

Бисквитный торт "Нежность"

Фотографии «Торт с карамельным кремом для папы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!