Невероятное блюдо - сочное, вкусное, острое. Такое, что хочется готовить снова и снова. Родилось сегодня утром после возвращения из Стамбула. Приглашаю, друзья, посмотреть новый рецепт и прогуляться со мной по улочкам таинственного Турецкого города :)
- 12 марта 2014, 13:45
- 7628
Хрустящий рулет из креветок с имбирем
Ингредиенты для «Хрустящий рулет из креветок с имбирем»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Вода — 100 мл
- Соль (желательно использовать соль с травами или добавить травы к обычной соли) — 1 ч. л.
- Креветки (королевские) — 10 шт
- Авокадо — 0.5 шт
- Имбирь (маринованный) — 10 г
- Томаты вяленые — 4 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1236.5 ккал |
белки
66.1 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
116.3 г |
Порции | |||
ккал 618.3 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 58.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 184.6 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 17.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт «Хрустящий рулет из креветок с имбирем»:
-
Для начинки нам понадобятся королевские креветки, которые нужно предварительно разморозить. Лучше использовать их, т. к. обычные креветки менее сочные.
-
Наш следующий шаг - готовим тесто из муки, воды и соли с травами. Я очень рекомендую использовать травки, т. к. они делают тесто более интересным на вкус.
-
Замешиваем пельменное тесто - плотный шарик.
-
Для начинки мы нарежем очищенные креветки, вяленые томаты (без масла) и маринованный имбирь.
-
Очистим авокадо и половину мякоти разомнем вилкой и соединим с нашей начинкой.
-
Заранее включаем мультиварку на режим "поджаривание". У меня модель Vitek VT-4205
-
Пока мультиварка нагревается, раскатаем тесто максимально тонко, выкладываем начинку.
-
Скручиваем тесто в рулет, а затем заворачиваем "улиткой".
-
Опускаем рулет в мультиварку на 7-8 минут.
-
Затем, когда одна сторона станет золотистой, переворачиваем рулет и готовим еще 7 минут. Рулет лучше есть сразу, пока он теплый.
Не забудьте посыпать его кунжутом.
И несколько обещанных фотографий из Стамбула, чтобы передать колорит этого блюда ))
Комментарии и отзывы
15 июля 2014 года Славкария #
23 июня 2014 года julja-j #
29 июня 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
14 марта 2014 года ДиДи80 #
14 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Lacoste #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Мар1на #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
13 марта 2014 года tomi_tn #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
13 марта 2014 года дуэт #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
13 марта 2014 года мисс #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Ros66 #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Ирина Хрянина #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года lili-8888 #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Светусенька #
12 марта 2014 года Anna_usa #
12 марта 2014 года Светусенька #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Светусенька #
12 марта 2014 года Ольчик40 #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года лялич #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года лялич #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
13 марта 2014 года лялич #
12 марта 2014 года kanalia #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года DrakonTS #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Navely #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года irina_vip #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года irina_vip #
13 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года suliko2002 #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: