Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ляличПоваренок 7 уровня

12 марта 2014, 22:11
2128

Пирог" Почти бриоши"

Бриоши являются самыми сдобными из всех дрожжевых хлебных изделий. Но наш пирог совершенно постный и имеет отношение к ним только по технике формовки с моими изменениями. Идея взята из книги "Хлеб" из серии "Хорошая кухня".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог" Почти бриоши"»:

Джем (клюквенный "Махеев" 2 ст.л., малиновый "Михеев" 1/2 стак.)
Вода (тесто) — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,5 стак.
Дрожжи (сухие, тесто) — 1/2 ч. л.
Масло растительное (тесто) — 1 ст. л.
Сахар (тесто) — 1 ст. л.
Соль (тесто) — 1/2 ч. л.
Крахмал (малиновая начинка) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 749.7 ккал	белки 14.7 г	жиры 11.9 г	углеводы 147.6 г
Порции
ккал 125 ккал	белки 2.5 г	жиры 2 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 159.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Пирог" Почти бриоши"»:

Ставим тесто. Я использую ХБ.
После истечения времени займемся пирогом.
Теперь делим тесто на 2 части. Одну большую, вторую поменьше. Меньшую часть пока убираем в сторону и закрываем, чтобы не заветрилась.
Большую часть раскатываем в полосу и смазываем джемом.
Скатать рулетом, соединить в круг и положить в форму.
Малину разморозить. Сок слить.
(Можно добавить в компот, а я просто выпила.)
Добавить джем малиновый и крахмал. Перемешать.
Теперь раскатываем оставшееся тесто и кладем малиновую начинку. Собрать наверху и хорошенько защипать.
Уложить в середину кольца, швом вниз.
Тут у меня немного порвалось и я сделала заплатку. Маскируем ее и смазываем сладкой водой.
Ставим на расстойку минут на 20.
Выпекаем при 180*С 30-35 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Разрез.
Ну, а это источник идеи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак На обед На полдник Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка хлеб пирог джем малина

Вкусы: малиновый клюквенный малиново

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86389/]Пирог" Почти бриоши"[/url]
[url=/recipes/show/86389/][img]/data/cache/2014mar/12/24/680319_50556-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Бриоши являются самыми сдобными из всех дрожжевых хлебных изделий. Но наш пирог совершенно постный и имеет отношение к ним только по технике формовки с моими изменениями. Идея взята из книги "Хлеб" из серии "Хорошая кухня".

Ингредиенты: Джем, Вода, Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Сахар, Соль, Крахмал.
Тэги: выпечка, хлеб, пирог, джем, малина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог" Почти бриоши"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/12/24/680319_50556-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Почти бриоши" title="Рецепт: Пирог Почти бриоши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бриоши являются самыми сдобными из всех дрожжевых хлебных изделий. Но наш пирог совершенно постный и имеет отношение к ним только по технике формовки с моими изменениями. Идея взята из книги "Хлеб" из серии "Хорошая кухня".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог" Почти бриоши"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/219/">джем</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/470/">малина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог" Почти бриоши"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог" Почти бриоши"»:

Джем Вода Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Сахар Соль Крахмал

Тэги: выпечка, хлеб, пирог, джем, малина

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 марта 2014 года Zhanna58 #

Пирог с малиной - вкусно!

16 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ага,вкусно.

Спасибо огромное.

13 марта 2014 года Ros66 #

Лариса,отличный пирог!

14 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Лариса, пирог воздушный!

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Да,мне это тесто очень нравится.Спасибо,Мариночка.

13 марта 2014 года suliko2002 #

Хороший пирог

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 марта 2014 года мироновы #

Идея пирога отличная

В пост то что нужно

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 марта 2014 года DIALux #

Очень интересная формовка пирога!!!

Маме покажу, она на посту

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Надеюсь ей понравится.Пирог вкусный.Спасибочки.

Кстати,кокосовая стружка появилась в Билле - 60 гр. - 27 руб. Он может ближе к тебе.

13 марта 2014 года DIALux #

Ой, Ларочка, спасибо тебе огромное (помнишь

)

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

13 марта 2014 года ajeka #

Хороший рецепт!

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Шолпан,большое спасибо.

13 марта 2014 года Демурия #

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо большое.

13 марта 2014 года Natashacyprus #

Забрала однозначно,

такое мне тоже очень нравится!

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

13 марта 2014 года гурман1410 #

Ларочка! Интересная и вкусная выпечка!

Мне тоже этот пирог напоминает шляпку английской королевы!

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Так потихоньку мы ее и разденем.

Спасибо,Ната.

13 марта 2014 года fish803 #

Очень симпатичная шляпка, да еще и сладкая

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Точно на шляпку похожа.Ты бы не сказала,я бы внимания не обратила.

Спасибо огромное.

13 марта 2014 года IrikF #

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

12 марта 2014 года Первушина Елена #

Красиво

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Лена.

12 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусно,надо попробовать!

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

12 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Очень вкусный пирог! да еще с малиновой начинкой!

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Я тоже малину люблю,как впрочем и все ягоды.

Тома,спасибо.

12 марта 2014 года olka-turk #

Отличный пирог!

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ольгуня,спасибо большое.

12 марта 2014 года barska #

Лариса, красивая, воздушная выпечка получилась

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Она по такой закладке всегда такая получается.

Спасибо,Ниночка.

13 марта 2014 года barska #

12 марта 2014 года Irinka777 #

Оригинально!

12 марта 2014 года Irinka777 #

13 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог" Почти бриоши"

Ингредиенты для «Пирог" Почти бриоши"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог" Почти бриоши"»:

Похожие рецепты

Луковый пирог

"Воздушный" пирог

Манник с сыром

Дрожжевой штрейзельный пирог

Пирог творожный с ревенем на немецкий лад

Пирог "Лимонное чудо"

Пирог к чаю

Деревенский картофельный пирог с грибами

Шоколадный пирог на майонезе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!