Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

13 марта 2014, 8:02
44087

Тёплый салат из фунчозы и капусты

Универсальное блюдо, можно есть как горячим, так и холодным, как закуску или гарнир. Надеюсь, пригодится придерживающимся Поста.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:

Фунчоза (50 гр) — 1 упак.
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Морковь — 1 шт
Перец зеленый (острый) — 1/2 шт
Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
Уксус (китайский или рисовый для суши) — 1 ст. л.
Лук зеленый
Масло кунжутное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2051 ккал	белки 13.6 г	жиры 32.9 г	углеводы 455.2 г
Порции
ккал 512.8 ккал	белки 3.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 113.8 г
100 г блюда
ккал 181.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 2.9 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:

Берём фунчозу (рисовую лапшу) и отвариваем согласно инструкции.
Я опустила в кипяток и варила 1 минуту.
Готовую фунчозу сливаем в дуршлаг и промываем проточной водой.
Морковь натираем тонкими полосками, зелёный горький перец нарезаем тонкими полосками или кольцами.
Тонкими полосками шинкуем капусту.
Разогреваем сотейник, наливаем в него кунжутное масло и кладём капусту.
Капусту тщательно перемешиваем, чтобы она вся покрылась маслом, и тушим буквально 1 минуту, капуста должна остаться практически сырой, но чуть размякнуть.
Отключаем огонь, добавляем морковь и нарезанный перец. Добавляем уксус. В оригинальном рецепте используется китайский уксус, можно заменить его на рисовый для суши, хотя он более мягкий.
Берём соевый соус от "Киккоман".
Добавляем к капусте фунчозу и соевый соус.
Всё перемешиваем. Хочу заметить, что перемешать трудно (если фунчоза не нарезана). Можно перемешать руками или лопаткой для спагетти.
Подаём посыпав перьями зелёного лука.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска второе обед завтрак

Вкусы: пикантный острый соевый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86407/]Тёплый салат из фунчозы и капусты[/url]
[url=/recipes/show/86407/][img]/data/cache/2014mar/13/02/680747_24265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Универсальное блюдо, можно есть как горячим, так и холодным, как закуску или гарнир. Надеюсь, пригодится придерживающимся Поста.

Ингредиенты: Фунчоза, Капуста белокочанная, Морковь, Перец зеленый, Соевый соус, Уксус, Лук зеленый, Масло кунжутное.
Тэги: закуска, второе, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тёплый салат из фунчозы и капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/13/02/680747_24265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тёплый салат из фунчозы и капусты" title="Рецепт: Тёплый салат из фунчозы и капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Универсальное блюдо, можно есть как горячим, так и холодным, как закуску или гарнир. Надеюсь, пригодится придерживающимся Поста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4519">Фунчоза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86407/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тёплый салат из фунчозы и капусты

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:

Фунчоза Капуста белокочанная Морковь Перец зеленый Соевый соус Уксус Лук зеленый Масло кунжутное

Тэги: закуска, второе, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

869

Салат из фунчозы с овощами и креветками

33
289
107647

228

Фунчоза с овощами в китайском стиле

16
227
54278

151

Морковь по-корейски с фунчозой

6
100
31491

Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши

57
99
22160

Воздушная фунчоза с грибами и сельдереем

31
86
12132

Теплый салат из рисовой лапши и креветок

24
53
11287

Салат из рисовой лапши и грибов в кляре

33
39
8127

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

253

Маринованная семга, запеченная с соусом

118
1586
175476

615

Фотографии «Тёплый салат из фунчозы и капусты» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 марта 2021 года galina27 1967 #

Какой чудесный рецепт!

10 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2020 года Три сестры #

[+4]

Отличный рецепт! Все получилось очень вкусно. Нам хотелось попикантнее - в ход пошёл ореховый соус.

29 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

16 июля 2018 года kuznetzova olga 77 ru #

Фунчозу ж не варят! А заливают кипятком! На упаковке ж написано! Я точно такую же покупаю! Потом вода сливается, фунчоза промывается и режется ножницами, только не очень мелко

17 июля 2018 года мисс # (автор рецепта)

у каждого своя технология, я делаю так постоянно уже 25 лет

11 марта 2018 года Voronenok75 #

Тёплым не пошел, а вот когда в холодильнике постоял пару часов, настоялся, слопали с удовольствием. Сделала как в рецепте, только перец взяла красный, получилось не хуже на мой взгляд.

11 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

14 мая 2017 года janzen1957 #

15 мая 2017 года мисс # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года Happy-2015 #

Спасибо за рецепт! Много раз ела подобное блюдо, правда с добавлением тофу, но вот сама приготовить не додумалась, а мои это любят.
Теперь приготовлю.

8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

30 марта 2016 года АннушкаО #

Очень люблю фунчозу.Спасибо за свеженький рецепт.

30 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2015 года segstroi #

Сегодня попробовал приготовить- отлично! Только белокочанную заменил на пекинскую и добавил отварных мидий.

6 января 2015 года мисс # (автор рецепта)

С Рождеством!!!!!!!!!

6 января 2015 года segstroi #

Вас тоже

8 апреля 2017 года Happy-2015 #

↑Ответ для segstroi

С пекинской однозначно будет вкусно!

24 ноября 2014 года блохина юлия #

спасибо за рецепт. Очень вкусно

25 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 октября 2014 года espinassa107 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!

12 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

12 сентября 2014 года FoodStation1 #

Очень оригинальный вкусный салат

12 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

22 июня 2014 года Светусенька #

[+4]

Быстро и вкусно, добавила свежий огурец, так больше нравится, использовала не фунчезу, а рисовую лапшу, спасибо

22 июня 2014 года мисс # (автор рецепта)

10 мая 2014 года ElizabethII #

[+5]

Большое Вам спасибо за такой вкусный и несложный рецепт!
Мне очень понравилось!

10 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года Tata0330 #

[+5]

Очень люблю и фунчозу и капусту,а в Вашем варианте это очень-очень вкусно!!!Только за неимением зеленого острого перца использовала красный))Салат понравился и в теплом и в холодном виде,легко готовится.Вам спасибо за такую вкусняшку))

29 апреля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 марта 2014 года Navely #

[+5]

Как я и ожидала, это очень вкусно! Морковку поленилась резать, потерла на терке, все остальное по рецепту, очень вкусно!

19 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

Надюша, спасибо тебе

15 марта 2014 года avani #

15 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

14 марта 2014 года гугуся #

[+5]

Светлана, салат просто супер!! Мне и мужу ооочень понравился! Готовить легко, а получается вкусно!! Спасибо!

15 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

очень рада, спасибо

14 марта 2014 года barska #

14 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

14 марта 2014 года olka-turk #

Рецептик супер! Очень аппетитное и интересное блюдо!

14 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

13 марта 2014 года Ros66 #

Замечательный рецептик!

люблю такие салаты.

14 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тёплый салат из фунчозы и капусты

Ингредиенты для «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тёплый салат из фунчозы и капусты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тёплый салат из фунчозы и капусты» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов