Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

fish803Поваренок 5 уровня

13 марта 2014, 10:16
2637

Пирог с груздями и гречкой

Предлагаю вашему вниманию рецепт постного дрожжевого пирога с солеными груздями и гречкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с груздями и гречкой»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
Вода (1 - в тесто + 2 - в гречку) — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Соль (1,5 - в тесто + 1 - в гречку) — 2,5 ч. л.
Сахар (тесто) — 3 ч. л.
Масло растительное (4 - тесто + 2 - для жарки грибов + 1 - для гречки) — 7 ст. л.
Грибы (соленые, у меня грузди, начинка) — 300 г
Лук репчатый (начинка) — 1/2 шт
Базилик (в начинку) — 2 веточ.
Тимьян (в начинку) — 2 веточ.
Перец черный (начинка) — 1/3 ч. л.
Крупа гречневая (начинка) — 1 стак.
Соевый соус (ТМ Kikkoman, в грибы) — 2 ст. л.
Зелень (в начинку, у меня смесь укропа, кинзы и петрушки) — по вкусу

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3358.3 ккал	белки 85.4 г	жиры 104.1 г	углеводы 540.9 г
Порции
ккал 419.8 ккал	белки 10.7 г	жиры 13 г	углеводы 67.6 г
100 г блюда
ккал 166.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Пирог с груздями и гречкой»:

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Убрать в теплое место до образования пышной пены
Добавить муку, соль, растительное масло, замесить тесто, оно должно получиться неприлипающим к рукам.
Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, до увеличения в объеме в 1,5-2 раза
Обмять и поставить подходить еще раз в теплое место
Пока подходит тесто, готовим начинку: грибы промываем, отжимаем. На растительном масле обжариваем лук, кладем грибы, наливаем соевый соус, добавляем нарезанный базилик и тимьян, черный перец.
В конце жарки добавляем чеснок и зелень
Варим рассыпчатую кашу из гречки
Перемешиваем с грибами.
Наша начинка для пирога готова.
Тесто делим на 2 части; раскатываем лепешки, одну немного больше. Распределяем по форме для выпечки, смазанной растительным маслом, сверху выкладываем начинку.
Раскатываем вторую лепешку, защипываем края пирога.
Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем до готовности. У меня с духовкой проблемы в последнее время, поэтому я выпекала на 150 градусах.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка

Вкусы: соленый грибной гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86409/]Пирог с груздями и гречкой[/url]
[url=/recipes/show/86409/][img]/data/cache/2014mar/13/06/680796_51892-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вашему вниманию рецепт постного дрожжевого пирога с солеными груздями и гречкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло растительное, Грибы, Лук репчатый, Базилик, Тимьян, Перец черный, Крупа гречневая, Соевый соус, Зелень.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с груздями и гречкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/13/06/680796_51892-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с груздями и гречкой" title="Рецепт: Пирог с груздями и гречкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт постного дрожжевого пирога с солеными груздями и гречкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с груздями и гречкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с груздями и гречкой

Предлагаю вашему вниманию рецепт постного дрожжевого пирога с солеными груздями и гречкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с груздями и гречкой»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Грибы Лук репчатый Базилик Тимьян Перец черный Крупа гречневая Соевый соус Зелень

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 марта 2014 года ЖаннаТи #

абалдеть

26 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

со вторника корми любимого постными вкусностями

26 марта 2014 года ЖаннаТи #

стараюсь и до вторника баловать постными разносолами

26 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

правильно, путь к сердцу мужчины лежит через его желудок

15 марта 2014 года avani #

15 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

14 марта 2014 года kon900 #

Красавец!

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

14 марта 2014 года barska #

Супер-аппетитно !

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка

13 марта 2014 года tomi_tn #

Замечательный пирог! вкусный!

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова

13 марта 2014 года Ros66 #

Отличный пирог

и красивый!

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2014 года ElviraL #

Красиво оформили!

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось

13 марта 2014 года Zhanna58 #

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2014 года Wera13 #

Чудо- пирожок!

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Благодарю

13 марта 2014 года лялич #

Ира,классный пирожок.

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Лар

13 марта 2014 года mtata #

Ириша спасибо

пирог роскошный

в прошлой жизни нас сотрудница угощала такими пирогами

14 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

13 марта 2014 года Tatanj #

Очень аппетитный пирог!!!

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

13 марта 2014 года Goosya #

Красиво..))

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2014 года DIALux #

Красивый пирог!

Для поста - сытно и вкусно!

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша

13 марта 2014 года DIALux #

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

13 марта 2014 года DIALux #

а в пост то, и не приветствуется

13 марта 2014 года Ирка-Ирка #

интересно

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Благодарю

13 марта 2014 года ajeka #

Симпатичный получился пирог!

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова

13 марта 2014 года Оксана7531 #

Рецепт

, пирог получился замечательный.

. Сытно, вкусно для поста

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2014 года suliko2002 #

Ой, это ж какая хорошая вещь

вкуснятина!

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2014 года elyusha #

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2014 года irksib #

Ого,сколько начинки!
Забираю

13 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с груздями и гречкой

Ингредиенты для «Пирог с груздями и гречкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с груздями и гречкой»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог-перевертыш от Джейми Оливера

Пирог "Фейерверк"

Яблочный пирог "Олюшка"

Пирог с персиками

Тосканский рисовый пирог

Пирог на йогурте с клубникой

Пирог "Взрыв лета"

Бразильский шоколадный бисквит

Пирог с карамелизированной тыквой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!