Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

SvitlanaOlПоваренок 3 уровня

13 марта 2014, 19:24
22768

Запеченный лосось по-скандинавски

"Лосось в сметане" - это фирменное блюдо здесь в Скандинавии. Его готовят, практически, на все праздники, потому что это очень быстро, вкусно и сытно:) Ингредиенты похожи, но каждая хозяйка добавляет "свою изюминку", и, таким образом, блюдо просто неповторимо! Приятного! :)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Запеченный лосось по-скандинавски»:

Лосось — 500 г
Сливки (подходит также жидкая сметана) — 500 мл
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль
Перец белый
Зелень
Приправа (для рыбы)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2867 ккал	белки 113.9 г	жиры 251.9 г	углеводы 22.9 г
Порции
ккал 573.4 ккал	белки 22.8 г	жиры 50.4 г	углеводы 4.6 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 10.1 г	жиры 22.3 г	углеводы 2 г

Рецепт «Запеченный лосось по-скандинавски»:

1. Лосось режем на длинные кусочки (важно, чтобы не были маленькие и не тоненькие). Хорошенько солим и оставляем на 10 мин.

2. Готовим соус: сливки взбиваем с майонезом, добавляя соль, немножко перца, приправу и мелко нарезанную зелень. Взбиваем так, чтобы масса получилась густой.

3. Лосось выкладываем в форму, предварительно смазав форму маслом (любая форма для выпечки, размер должен быть таковым, чтобы вся рыба поместилась ). Ставим в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

4. Через 15 мин, когда наш лосось практически готов, мы заливаем его нашим вкуснейшим соусом и ставим обратно в духовку еще на 15-20 мин до готовности. Блюдо покрывается оранжевой корочкой и выглядим очень аппетитно!
Совет
Подавать с лимоном, порезав на тоненькие кусочки и положив на тарелку с лососем. На гарнир рис. Также хорошо подавать с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!!! Надеюсь, вам понравилось! ПИШИТЕ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: рыбный сливочный нежный легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86436/]Запеченный лосось по-скандинавски[/url]
[url=/recipes/show/86436/][img]/data/cache/2014mar/13/20/681385_31128-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
"Лосось в сметане" - это фирменное блюдо здесь в Скандинавии. Его готовят, практически, на все праздники, потому что это очень быстро, вкусно и сытно:) Ингредиенты похожи, но каждая хозяйка добавляет "свою изюминку", и, таким образом, блюдо просто неповторимо!
Приятного! :)

Ингредиенты: Лосось, Сливки, Майонез, Масло сливочное, Соль, Перец белый, Зелень, Приправа.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный лосось по-скандинавски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/13/20/681385_31128-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный лосось по-скандинавски" title="Рецепт: Запеченный лосось по-скандинавски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Лосось в сметане" - это фирменное блюдо здесь в Скандинавии. Его готовят, практически, на все праздники, потому что это очень быстро, вкусно и сытно:) Ингредиенты похожи, но каждая хозяйка добавляет "свою изюминку", и, таким образом, блюдо просто неповторимо!
Приятного! :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный лосось по-скандинавски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86436/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный лосось по-скандинавски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный лосось по-скандинавски»:

Лосось Сливки Майонез Масло сливочное Соль Перец белый Зелень Приправа

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2715

Салат "Оригами"

135
2715
73844

1792

Роллы "Бостон" и не только

78
1792
521170

907

Клубничный торт

98
907
53066

Фотографии «Запеченный лосось по-скандинавски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

36 месяцев назад yolante #

[+5]

У меня была под рукой горбуша. И блюдо\противень был великоват, так что рыбка не была погружена полностью в сливки. Если бы была - наверно было бы просто небесно. А так - получилось роскошно. Скушали рыбку без единого слова, только чавкали

Очень вкусно, действительно с таким соусом пожалуй любая рыбка получится достойно.
Спасибо за рецепт!

25 октября 2020 года nelliundco #

+12

[+4]

Вид у этого блюда получается не презентабельный, но вот на вкус нам очень понравилось! Готовила из двух сортов рыбы, лосося и трески. Спасибо большое за рецепт!

10 февраля 2016 года Vishnja #

[+5]

Светлана, попробовала рыбку по Вашему рецепту! Очень понравился и вкус, и способ приготовления! Спасибо за такой интересный рецепт национальной кухни!

14 февраля 2016 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

Любочка, спасибо за такие слова! На здоровье!!!

14 февраля 2016 года Vishnja #

Готовила уже два раза,

рецепт прижился!

14 февраля 2016 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

Супер!

7 апреля 2014 года мироновы #

В сливках или сметане всегда рыбка вкусненькая получается! Отличный рецептик!

7 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

причем любая рыбка!
Спасибо за отзыв!

5 апреля 2014 года Natashacyprus #

люблю рыбку

5 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

и я !

3 апреля 2014 года DAISY # (модератор)

А я почти так же готовлю, но без майонеза. И в пароварке. Обожаю любую рыбу.

3 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

14 марта 2014 года nerolis #

Я тоже иногда так рыбку готовлю - это очень вкусно! А майонез мы уже много лет делаем домашний на оливковом масле (очень вкусно и полезно), и именно майонез делает соус особенным, густым. Хороший рецепт! +

14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

согласна!
Спасибо Вам!

14 марта 2014 года Масяся #

А почему для вегетарианцев?

14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

не только для них,я имела ввиду,что И для вегетарианцев тоже хорошо

14 марта 2014 года Масяся #

Вегетарианцы рыбу вроде как не едят...

14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

многие едят
у меня почти все друзья вегетарианцы и все кушают рыбу!

15 марта 2014 года Frambuesa #

Разные виды вегетарианства бывают

вы тоже вегетарианка?

3 апреля 2014 года Swetie #

↑Ответ для SvitlanaOl

Пескетарианство. Это когда человек не ест мясо, но ест рыбу и морепродукты. То есть теплокровных нельзя, а все остальное можно. А вегетарианцам рыбу нельзя, это факт. А веганам даже и мед нельзя, и молочное нельзя, и шоколад молочный нельзя и много чего нельзя. Вот

3 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш комментарий.
Но на эту тему очень много дискуссий....а так я с Вами согласна в том,что истинные вегетарианцы не должны кушать рыбу.
Но факт в том,что многие убеждены что они вегетарианцы,при этом кушают морские продукты

3 апреля 2014 года Swetie #

Я сама совершенно случайно недавно узнала, как это называется.

У меня был период в жизни, когда мясо не ела совсем, а рыбу хотелось. Мозги плавились - кто я? вроде и вегетарианец и не вегетарианец

14 марта 2014 года Frambuesa #

Для тех, кто заедет здоровый образ жизни... и майонез

А так... наверное, вкусно

13 марта 2014 года джафара #

Я тоже приготовлю. Завтра же на ужин+

14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

Приятно

Напишите потом отзыв,пожалуйста!

13 марта 2014 года Wasssabi #

Плюсик Вам) Думаю,очень вкусно и нежно получается)

13 марта 2014 года lemonywater #

Не поняла народного недовольства. Рецепт вкусный, я плюсик ставлю.

13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2014 года lemonywater #

Удачи вам

13 марта 2014 года ДинСергевна #

↑Ответ для lemonywater

Лен, ну я думаю, что майонез в составе соуса смутил. А от меня тоже плюс, я майонеза не боюсь. И бабайку не боюсь

13 марта 2014 года lemonywater #

Вот какие мы бесстрашные!

13 марта 2014 года ДинСергевна #

ага

13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

↑Ответ для ДинСергевна

на самом деле с майонезом очень вкусно,соус получается не жидкий и придает особый вкус рыбке

13 марта 2014 года ДинСергевна #

Я совершенно искренне не понимаю, почему качественный майонез должен стать "страшно вредным" после запекания. Ну да, в принципе это холодный соус, но если хочется - то почему нет? Муж мой, например, определенные запеканки признает только с майонезом, так что мне - сделать со сметаной и выбросить или взять хороший майонез и человек будет рад, сыт и доволен? Вы не огорчайтесь, минусы, говорят, к деньгам

14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

Согласна с Вами и спасибо!

13 марта 2014 года Gurov #

Спасибо, за рецепт , должно быть очень вкусно

13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

Вам спасибо!

Да,очень вкусно!

13 марта 2014 года Meridiana #

Не увидела в рецепте Лосось. А так же сметану. Соответственно и Лосося в сметане по-скандинавски тоже не увидела

13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)

имеете в виду пошаговые фото?
Будут.....вот только не фотографировала когда готовила,уже готовое блюдо сфотографировала.
Но Вы попробуйте и не пожалеете!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный лосось по-скандинавски

Ингредиенты для «Запеченный лосось по-скандинавски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный лосось по-скандинавски»:

Похожие рецепты

Рыба, запечeнная с рисом в духовке

Фаршированная скумбрия с овощами и хлебцами

Карась, фаршированный яйцом

Шкара из мойвы

Рыба, тушенная с овощами

Форель в мандариновом соусе с брынзой

Рыбные котлеты

Барабанчики из брокколи с рыбой

Каннеллони с лососем и шпинатом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оригами"

Роллы "Бостон" и не только

Клубничный торт

Фотографии «Запеченный лосось по-скандинавски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!