Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Silverina1Поваренок 8 уровня

14 марта 2014, 5:17
21730

Суп из нута

Это восхитительный суп! Пряный, насыщенный, очень вкусный... Обязательно попробуйте! P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Суп из нута»:

Нут (предварительно замочить на ночь, залив теплой водой с добавлением 1 ч.л. соли) — 200 г
Мясо (баранина, говядина или свинина) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок (1 головка. Не чистить! Срезать корневище и снять верхнюю шелуху, обнажив зубчики) — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Кинза — 1 пуч.
Вода (по необходимости, на 4-5 л кастрюлю)
Соль — по вкусу
Кориандр (в зернах) — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3036.9 ккал	белки 48.6 г	жиры 34.4 г	углеводы 136.6 г
100 г блюда
ккал 162.4 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 7.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Суп (180 минут)

Рецепт «Суп из нута»:

Мясо вымыть, сложить в чашу мультиварки, залить холодной водой.
Включить режим "Суп" на 1,5 часа.
На мой взгляд, вкуснее всего этот суп с говядиной. Обычно я использую для приготовления бульона косточки с мясом. Готовые косточки я потом вынимаю, остужаю немного и срезаю с них мясо, добавляя его обратно в суп. Если будете брать ребрышки или грудинку, то нарубите мясо на порционные кусочки и сократите время варки до часа.
Пока мясо варится, подготовить овощи. Лук нарезать тонкими полукольцами (я предпочитаю резать мельче), морковь - тонкими кружочками (у меня крупная морковь, поэтому нарезать четвертинками), болгарский перец - небольшими кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Если помидоры летние, то 2-3 штук будет достаточно, а зимой лучше добавить к ним качественную томатную пасту (1 ложку с горкой). Можно использовать только пасту, увеличив количество до 2 ложек.
В сковороде растопить сливочное масло, сразу же добавить к нему лук, морковь и перец. Спассеровать их, добавить помидоры с томатной пастой, обжарить еще немного.
Добавить в бульон с мясом нут и варить еще 1,5 часа.
Примерно через час нут будет достаточно мягким. Добавить в суп спассерованные овощи и подготовленную головку чеснока.
Через 10-15 минут добавить в суп соль, красный молотый перец и слегка размолотые зерна кориандра.
Еще через 15 минут варки суп готов.

При подаче добавьте зелень. Суп вкусен сразу после приготовления, но в последующие дни его вкус становится насыщеннее, крепче и он становится просто восхитительным!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из круп и бобовых в мультиварке На обед : На первое На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: обед ужин первое

Вкусы: пряный насыщенный гороховый овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86474/]Суп из нута[/url]
[url=/recipes/show/86474/][img]/data/cache/2014mar/13/10/681587_87888-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из круп и бобовых в мультиварке -> Блюда из бобовых в мультиварке
Это восхитительный суп! Пряный, насыщенный, очень вкусный... Обязательно попробуйте!
P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!

Ингредиенты: Нут, Мясо, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Масло сливочное, Кинза, Вода, Соль, Кориандр, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, ужин, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп из нута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/13/10/681587_87888-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп из нута" title="Рецепт: Суп из нута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это восхитительный суп! Пряный, насыщенный, очень вкусный... Обязательно попробуйте!
P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/312/">
          Блюда из круп и бобовых в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/339/">
          Блюда из бобовых в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп из нута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86474/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп из нута

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из круп и бобовых в мультиварке › Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Суп из нута»:

Нут Мясо Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Чеснок Масло сливочное Кинза Вода Соль Кориандр Перец красный жгучий

Тэги: обед, ужин, первое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Суп из нута» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

14 марта 2014 года Пани Лена #

Нет, все... Надо покупать нут! Красивый, ароматный, вкусный суп!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Купи, Леночка, нут - штука классная!

Спасибо за комплименты, солнце!

14 марта 2014 года anzhelik #

Какой пряный душистый супчик!

Мы такое любим

, думаю, такой суп поселится надолго у нас. Вам - плюс и спасибо!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если так оно и будет )))
Спасибо!

14 марта 2014 года olka-turk #

Делаю подобное блюдо! Сытно и вкусно!!!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Оля, ты, наверное, спец по таким супчикам! Спасибо!

14 марта 2014 года olka-turk #

Не спец

, но с белой фасолью частенько на нашем столе!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Фасоль мы тоже очень уважаем )))

14 марта 2014 года Oleska2112 #

Вот и пришла пора попробовать нут

Купила его и 3 месяца без дела лежит

Очень красиво получилось, Леночка!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Попробуй, Ленок, буду рада

14 марта 2014 года Татьяна9999 #

Леночка,суп очень красивый и аппетитно смотрится,очень захотелось попробовать,спасибо тебе за рецепт!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Танечка, всегда рада поделиться!

14 марта 2014 года avani #

Леночка, супчик классный.

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Светик!

14 марта 2014 года DIALux #

Лена, очень аппетитно!

Шикарный супчик!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!

Как говорится, "муж ел, урча"

14 марта 2014 года Natashacyprus #

чудесный рецепт

красивые фото!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 марта 2014 года lili-8888 #

Вкусный и аппетитный суп!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

14 марта 2014 года Ольчик40 #

Отличный рецепт. Красивый супчик

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Олечка, мерси!

14 марта 2014 года Loverna #

Очень ярко и вкусно

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2014 года Marioka82 #

вкусно,безусловно!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

14 марта 2014 года yana69 # (модератор)

Очень вкусно!
А я все продукты закладываю одновременно- и мясо, и бобовые за 1,5 часа прекрасно провариваются и насыщаются друг другом. А если и с картошкой, то она не разваривается. Обычно в обед прибегаю, закинула все продукты, поставила программу и на работу. Вечером- готовый горячий ужин.

14 марта 2014 года farfalla #

Спасибо за полезные советы!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для yana69

Спасибо!

Если варить с мясом, то вместе хорошо, а если с косточками, то лично я предпочитаю сперва сварить бульон, ибо мелкие кусочки от костей могут остаться в супе.

14 марта 2014 года fish803 #

Очень симпатичный супчик

Теперь у меня незадача: купить нут или чечевицу

14 марта 2014 года DIALux #

та же проблема: с чего начать...

14 марта 2014 года fish803 #

мне так придется гардероб менять, если я все буду пробовать

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для fish803

14 марта 2014 года fish803 #

и побольше, побольше

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Вот тут-то и придется проявить силу воли

14 марта 2014 года fish803 #

сила есть, воля есть, а силы воли нет

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да уж, бывает! По себе знаю!

14 марта 2014 года Мария По #

Лена, очень красиво у тебя получилось, и думаю, что вкусно!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

У нас это теперь один из любимых супов!

14 марта 2014 года Таш #

Лена, шикарный супец! Очень аппетитно!

14 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташик!

Я от него в восторге ))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп из нута

Ингредиенты для «Суп из нута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Суп из нута»:

Похожие рецепты

Гороховое пюре на мясном бульоне в мультиварке

Простой айнтопф

Тушеный картофель с машем

Лобио с красной пёстрой фасолью

Постный суп с чечевицей "Супа лешта"

Гороховое пюре из мультиварки

Постный фасолевый суп "с фишкой"

Тосканский суп из смеси бобовых в мультиварке

Три фасольки и лосось

Фотографии «Суп из нута» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!