• 15 марта 2014, 21:30
  • 13153

Торт "Барселона"

Рецепт: Торт Барселона

У меня сегодня торт с песочными коржами, прослойкой из черничного джема и взбитых сливок. Торт вкусный и очень сытный. Рецепт нашла в социальных сетях

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Торт "Барселона"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8268.1 ккал
белки
70.8 г
жиры
522.6 г
углеводы
826 г
100 г блюда
ккал
393.7 ккал
белки
3.4 г
жиры
24.9 г
углеводы
39.3 г

Рецепт «Торт "Барселона"»:

  • Яйцо взбить с 0,5 стаканом сахара до пышной массы, добавить соль

  • Добавить мягкое масло, взбить

  • Постепенно добавить муку с содой.
    Два стакана муки я промешивала миксером, затем руками

  • Замесить мягкое тесто и убрать в холод на 1 час

  • Тем временем сделать сладкую крошку. Для этого нужно смешать 80 гр мягкого масла, 2 ст. л. сахара и муку. Муку нужно всыпать постепенно, хорошо перетирая до состояния крошек

  • Охлажденное тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг и посыпать сладкой крошкой. Диаметр 24 см.

  • Выпекать каждый корж нужно 10-13 минут при 180*С.
    По готовности обрезать неровности.

  • Горячий корж сразу смазать джемом

  • На остывшие! коржи нанести крем.
    Для крема взбить сливки с 2 ст. л. сахара до пиков (я еще добавляю закрепитель).

  • Обрезки от коржей перемолоть в блендере в крошку. Бока торта также обмазать сливками и обсыпать получившейся крошкой. Верх торта можно украсить так, как подскажет ваша фантазия. У меня оставались 2 белка. Я взбила их с сахаром и нанесла узоры на верхушку. Также посыпала готовой шоколадной стружкой. Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Барселона"
Рецепт: Торт Барселона

У меня сегодня торт с песочными коржами, прослойкой из черничного джема и взбитых сливок. Торт вкусный и очень сытный. Рецепт нашла в социальных сетях

Ингредиенты для «Торт "Барселона"»:

Фотографии «Торт "Барселона"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Бесподобно вкусный торт!А в вашем исполнении еще и очень красив!
Спасибо большое за добрые слова!
Торт красавец!
спасибо!!!
Тамарочка, у Вас всегда торты очень красивые
спасибо большое! я очень стараюсь
Какой потрясающий торт! А главное не сложный в приготовлении, как раз для домашнего чаепития! Спасибо за рецепт! Удачи в конкурсе!!!
спасибо за пожелание и комментарий
Очень красиво
Спасибо Мария!
Каждая фотка - бац по сознанию! А фотки-одна соблазнительней другой ! Хоть бы сознание не отключилось.... Жаль , что + только один можно поставить, тут одним не обойтись
Спасибо Галиночка! Надеюсь с сознанием все наладится , думаю что впереди еще много чего вкусненького будет, крепитесь
Необыкновенная красота!
Спасибо большое!!!
Замечательный тортик, браво!
Благодарю за комментарий!
какой торт красавец! Прямо браво-браво!!! Прелестные фотографии!
Наташа, спасибо за похвалу, очень приятно!
Безумно красивые фото!!! Тортик выше всяких похвал!!!
Спасибо Ольга, я старалась, впрочем как и всегда
Божественно выглядит а в разрезе какая красота
Спасибо за комментарий, очень приятно!
Спасибо большое!
спасибо!
Конечно вкусно , особенно если постоит, пропитается хорошо и наслаждайся себе , наедай талию
Да это совершенно верно подмечено Но силы воли нет , так что продолжаем лакомиться
Вот и я бороться уже устала, худеть буду перед самым летом
Красивый какой тортик,Тамарочка!
Спасибо Ириш!
Тамара! Подскажите,чем можно заменить закрепитель сливок,т.к.у нас на прилавках я их не видела(или не замечала)?
У нас закрепитель продают только в гипермаркете. в простых магазинах я не видела. Заменить наверное ничем не получится. Если сливки жирностью 35%, то они и без закрепителя хорошо взобьются. Я когда беру сливки 33%, вот тогда добавляю закрепитель
Ответ для Марина Кривоносова
Спасибо за ответ!Будем использовать 35%.
Ответ для Марина Кривоносова
Закрепить можно кукурузным крахмалом, 1ч. л. на 200мл. сливок!!
Закрепить можно кукурузным крахмалом, 1ч. л. на 200мл. сливок!!
Спасибо огромное!
Не за что
Ответ для 8 марта
Спасибо огромное!
Ой какой кусочек! Вкуснятина-то какая!
Спасибо Ириш!
Тамара, опять у тебя восхитительный торт! Спасибо за рецепт и удачи!
спасибо большое!
Такой пышный красавец! Но,не смейтесь,навание тортика сразу вызвало желание поставить + В футболе муж болеет за клуб "Арсенал",а я -за "Барселону"!Естественно, такой тортик я ему точно приготовлю!!! С удовольствием посмотрю на его рожу!
да уж, попала в точку. Да не стала название менять. Очень интересным мне показалось
Тамара, очень аппетитный, нежный и красивый торт!
спасибо Мариночка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки