Всего 12 минут и готово простое и вкусное блюдо, которое можно готовить как для себя и для своей семьи, так и для праздничного стола, и которое явно порадует ваших друзей и близких.
openheart1985Поваренок 1 уровня
- 20 марта 2014, 12:36
- 6099
Брокколи, запечённая с моцареллой
Ингредиенты для «Брокколи, запечённая с моцареллой»:
- Брокколи (среднего размера) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Моцарелла — 70 г
- Майонез — 1,5 ч. л.
- Перец болгарский — 1/4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
429.8 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
25 г |
углеводы
32.5 г |
| Порции | |||
| ккал 214.9 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Брокколи, запечённая с моцареллой»:
-
Первым делом ставим варить яйцо (8 мин.)
Далее разделяем на соцветия нашу брокколи и также ставим варить в подсоленной воде (2 мин). Откидываем на дуршлаг.
Капуста не должна быть пресной на вкус, от этого зависит вкус самого блюда. Поэтому посолите соответственно. -
Далее выкладываем соцветия в виде цветка на тарелочку, в которой и будет подаваться наше блюдо. Я всегда самые красивые раскладываю по большому кругу, а все остальные складываю в серединку. Далее поймёте, почему ;)
Забегая наперёд, хочу сразу предупредить, что тарелочка должна быть такой, которую вы можете поставить на несколько минут либо в духовку, либо в микроволновую печь. -
Трём яйцо и моцареллу на средней тёрке.
-
Добавляем в тёртую массу майонез, пропускаем чеснок через пресс и всё тщательно перемешиваем. Масса должна быть немного суховатой, хотя, это на любителя, если большие поклонники майонеза, можно положить и больше, вот только он может забить вкус чудесной брокколи и сырочка.
Одним словом, всё в ваших руках))) -
Осталось дело за малым - выложить эту массу на наш цветочек. Вот как на картинке. После этого смело отправляем нашу красоту либо в духовку, либо в микроволновую печь. По времени смотрите сами. Наша цель - должен расплавиться сырочек.
Я обычно ставлю в микроволновую печь на 2,5 минуты. И капусточка успевает хорошо прогреться, и сырок расплавляется. -
Пока наш цветок принимает горячие процедуры, мы режем кубиками болгарский перчик, достаточно одной небольшой четвертинки.
Достаем брокколи и посыпаем сверху. Как по мне, то это не только красиво, но и придаёт освежающую нотку для вкуса. Однажды готовила без перчика, получилось совсем не то. И глаз не так радовался, и вкус не был совершенен.
Как вы уже догадались, блюдо подаётся в тёплом виде.
Приятного аппетита;)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2014 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: