Овощные пирожные с чечевицей - это на самом деле аналог постных котлет, просто очень нравится украшать не только саму пищу но и название :) Итак, пирожные готовятся довольно быстро, а получаются очень вкусными, за счет присутствия кабачка очень нежные, а хлебные крошки напоминают вкус столовых котлет :)
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 20 марта 2014, 15:27
- 1487
Овощные пирожные с чечевицей
Ингредиенты для «Овощные пирожные с чечевицей»:
- Чечевица (желтая) — 120 г
- Кабачок (уже очищенных) — 300 г
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлеб (черный) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Масло растительное (для смазки форм) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1219.6 ккал |
белки
45 г |
жиры
33.7 г |
углеводы
179.9 г |
| Порции | |||
| ккал 152.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Овощные пирожные с чечевицей»:
-
Чечевицу высыпать в емкость, промыть в холодной воде до прозрачности. Отваривать в течении 15 минут на слабом огне.
-
Кабачки помыть, почистить и натереть на крупной терке, слить лишнюю жидкость.
-
Лук измельчить в блендере, добавить к кабачкам.
-
Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Добавить к кабачкам с луком.
-
В блендере измельчить хлеб до состояния крошек. Добавить к овощной смеси.
-
Готовую чечевицу отбросить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Перемолоть в блендере до пюреобразного состояния.
-
Соеденить чечевицу с овощами, хлебными крошками, хорошо перемешать. Затем добавить муку с разрыхлителем, соль и перец. Тщательно перемешать.
-
Застелить формочки фольгой, смазать растительным маслом и разложить чечевично-овощную массу. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов минут на 30.
Готовые пирожные вынуть из духовки. Дать остыть, затем аккуратно извлечь из формочек и выложить на блюдо. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2014 года Таш #
25 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года чалдонка #
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Leskabol86 #
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года veronika1910 #
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года golubga #
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
21 марта 2014 года golubga #
21 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Natashacyprus #
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 марта 2014 года elyusha #
20 марта 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: