Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Брюссельская капуста в ореховом масле"! Очень вкусное, лёгкое блюдо, готовится очень быстро! Капустка получается с острым, сливочным вкусом! Отлично подходит гарниром к мясу и птице, но и как самостоятельное блюдо просто превосходно!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 21 марта 2014, 17:39
- 4251
Брюссельская капуста в ореховом масле
Ингредиенты для «Брюссельская капуста в ореховом масле»:
- Капуста брюссельская (можно замороженную) — 500 г
- Сыр твердый (для посыпки) — по вкусу
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло сливочное — 30 г
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
584.3 ккал |
белки
25.5 г |
жиры
39.7 г |
углеводы
18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.2 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Брюссельская капуста в ореховом масле»:
-
Все наши ингредиенты!
-
Брюссельскую капусту отварить на пару 7 минут, если любите помягче, то 10 минут!
Снять с плиты и обдать капусту холодной водой, чтобы она больше не готовилась и цвет зелёный не потеряла. -
Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нём кусочки грецкого ореха, около 30 секунд, чтобы масло пропиталось ореховым вкусом.
-
Добавить к орешкам отваренную капусту и обжарить немного.
Посыпать специями (соль, перец, мускатный орех) и добавить острый нарезанный перчик, потушить 30 секунд. -
Блюдо, в готовом виде!
Выложить готовую капустку на тарелочку и посыпать сверху немного твёрдым сыром, (в идеале подходит Пармезан).
Приятного всем аппетита!
Спасибо большое всем за ваше внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2014 года Marioka82 #
21 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Я её тоже обожаю, очень часто готовлю!
21 марта 2014 года Marioka82 #
21 марта 2014 года Violl #
21 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Violl #
21 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: