Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Mamita SIПоваренок 6 уровня

21 марта 2014, 18:47
15769

Салат "Арабский"

Рецепт этого салата я узнала от повара, когда работала в кафе "Маргарет". С тех пор этот салат один из любимых в нашей семье. Готовим его и на праздники, и в будни, и на даче к шашлыкам. Не знаю, имеет ли этот салат отношение к арабской кухне, но у повара он назывался именно так.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Арабский"»:

Баклажан (крупный) — 1 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Чеснок (кто любит поострее, можете добавить больше) — 2 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Кинза — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 391.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 21.5 г	углеводы 191.8 г
100 г блюда
ккал 58.5 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.2 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Салат "Арабский"»:

Баклажаны нарезать крупными кусками.
Обжарить до готовности.
Чем хорош этот рецепт: баклажаны можно обжарить (как должно быть в оригинальном рецепте), запечь в духовке, запечь на мангале (если вы на природе) или припустить, как сделала я, так как моей маме жареного нельзя.
Если вы будете их жарить, после выложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
В процессе приготовления можете добавить кунжут или льняное семя, которое тоже очень полезное.
В салатник выложить готовые баклажаны и дать остыть.
Помидоры так же крупно нарезать.
Отправить помидоры в салатник к баклажанам.
Добавить туда же давленый чеснок и нарезать 1/2 пучка кинзы.
Перемешать и заправить майонезом.
Так как у нас сейчас пост, возьмем постный майонез =)))
Вторую половину пучка кинзы крупно порубить и посыпать салат по периметру. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат обед ужин

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86994/]Салат "Арабский"[/url]
[url=/recipes/show/86994/][img]/data/cache/2014mar/21/46/692538_23923-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Рецепт этого салата я узнала от повара, когда работала в кафе "Маргарет". С тех пор этот салат один из любимых в нашей семье. Готовим его и на праздники, и в будни, и на даче к шашлыкам. Не знаю, имеет ли этот салат отношение к арабской кухне, но у повара он назывался именно так.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Майонез, Кинза.
Тэги: салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Арабский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/21/46/692538_23923-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Арабский" title="Рецепт: Салат Арабский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого салата я узнала от повара, когда работала в кафе "Маргарет". С тех пор этот салат один из любимых в нашей семье. Готовим его и на праздники, и в будни, и на даче к шашлыкам. Не знаю, имеет ли этот салат отношение к арабской кухне, но у повара он назывался именно так.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Арабский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86994/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Арабский"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Арабский"»:

Баклажан Помидор Чеснок Майонез Кинза

Тэги: салат, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

258

Салат "Поваренок. ру"

142
258
82211

1431

Баклажаны "Гармошка"

94
1431
25628

4103

Русские роллы под водочку

199
4103
436976

Фотографии «Салат "Арабский"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 марта 2014 года Wera13 #

Салатик-отличный!!!

24 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо

23 марта 2014 года VeVeTa Tuk #

Попробуем!

Уважаю салаты с малым количеством ингредиентов.

23 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

23 марта 2014 года Изобелла #

Здорово!

23 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

22 марта 2014 года ФаинаС #

Приготовила салат, всем очень понравился

Спасибо!

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

и Вам огромное спасибо за доверие и комментарий-отчет!

22 марта 2014 года suliko2002 #

Интеерсный салат, мне нравится!

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

22 марта 2014 года Жменька ИИ #

Очень, очень люблю баклажаны. Когда начинается сезон они у меня не выводятся. За салат+

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!

22 марта 2014 года ДинСергевна #

Это должно быть ОЧЕНЬ вкусно. Я, наверное, от себя орехов добавлю рубленых, грецких

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Будет очень вкусно и питательно!

22 марта 2014 года ДинСергевна #

22 марта 2014 года mtata #

очень понравился рецепт

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

22 марта 2014 года чалдонка #

Прекрасный салат!

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

22 марта 2014 года avani #

Аленочка,отличный салатик

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо Светик-семицветик!

21 марта 2014 года Tatanj #

Просто чудо- салатик!!! А что касаемо названия салата, как бы его не назвали ингредиенты в нём хуже не стали, т.к. салат овощной.

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Не все,видимо,это понимают ))) Спасибо Вам!

21 марта 2014 года Natashacyprus #

отличный салатик, забираю, попробую)))

22 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2014 года lubashka55 #

Отличный салат!!!

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо большое!

21 марта 2014 года белошвейка #

Хороший салатец.

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2014 года Оля-Olga 96 #

А салатик хороший.

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2014 года 080312 #

Еда не басурманская, а овощная, такое едят по всему югу России и ислам (если Вы это имеете в виду) совсем ни при чем. Уж коли Вы атеист - пройдите мимо, не нужно столько желчи.
Я делаю такой салатик с небольшими вариациями, правда, только с маслом. Хороший рецепт.

21 марта 2014 года zeppe #

Вы верно не умеете читать. Черным по русскому написано - "Арабский"
Зачем тупить и выдумывать. Я сам живу в Азове. Сколь помню - ЮФО

21 марта 2014 года Reginaa #

Вы верно не умеете читать. Черным по русскому написано - "Арабский"
Зачем тупить и выдумывать. Я сам живу в Азове. Сколь помню - ЮФО

А зачем нам троллятина в пост?

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

↑Ответ для 080312

Спасибо за поддержку!

21 марта 2014 года alina-poll #

↑Ответ для 080312

Мой духовник всегда говорит: Бог един. Когда я заказывала молитву во здравие умирающего друга-католика, в православной церкви ее приняли с пониманием. Салат прекрасный, давайте будем добрее к окружающим!

21 марта 2014 года zeppe #

Нонсенс. На дворе Великий Пост, а Вы предлагаете басурманскую еду. Как понять? Если человек Верующий, так придерживайся Веры. Если нехристь, зачем предлагать постный майонез? Для Вас Пост это "диета"? Для многох это очищение не столько телесное, сколь духовное. Я полагаю, что Вы двуличное существо. Так нельзя. Или верить или нет. А нашим и вашим, это предавать самоё себя. Определитесь. К слову сказать я атеист и знаю, что ни Бога ни Аллаха не существует. Тогда зачем становиться в позу, лицемерить? Для популяризации своего рецепта? Дёшево. Не по Человечески.

Вот тебе и Аленка...

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Нонсенс. На дворе Великий Пост, а Вы предлагаете басурманскую еду.

А Вы всем это пишите поварятам,которые выкладывают сейчас НЕпостную еду? Тем более при чем тут название салата? Если бы я назвала его "Великий Пост" думаю такого комментария Вы бы не написали. Я просто привела оригинальное название салата.

Если нехристь, зачем предлагать постный майонез?

Постный майонез я предложила для тех людей,которые соблюдают Пост.

Я полагаю, что Вы двуличное существо. Тогда зачем становиться в позу, лицемерить? Для популяризации своего рецепта? Дёшево. Не по Человечески.

Как Вы "ловко меня раскусили",браво! Вы,видимо,хороший психолог,раз по одному кулинарному рецепту столько обо мне узнали

22 марта 2014 года zeppe #

За популяризацию рецепта с Вас магарыч.

Если бы не моя эскапада, разве разъяренные тетки на меня так накинулись?

Да ни за что. Разве столько хороших отзывов?

Да, никогда.

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Нонсенс. На дворе Великий Пост, а Вы предлагаете басурманскую еду.

А еще я выложила в Пост рецепт шницелей,который родом из Германии и Голландские рулеты. Наверное я сама басурманка

21 марта 2014 года schmel #

↑Ответ для zeppe

Господин атеист ,у Вас с головой все в порядке ? Или это просто жар ? А давайте всех мусульман вообще камнями закидаем , а то не дай бог , они тоже начнут в пост свои басурманские рецепты выкладывать . Я понимаю , сейчас весна , обострение , но не надо так откровенно себя " популяризировать . Дёшево. Не по Человечески."

22 марта 2014 года ДинСергевна #

↑Ответ для zeppe

Вообще, пост - это в первую очередь, чистота помыслов, речей и деяний. А уже потом - воздержание, в т.ч.и пищевое. Это во-первых. А во-вторых, стало быть и шелк в пост носить нельзя - нехристи ж его придумали? И морковку нельзя купить у азербайджанцев? Или вот у нас в магазине единственный сельдерей - израильский, его тоже нельзя?

21 марта 2014 года ФаинаС #

Вкусненько! Спасибо!

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

21 марта 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно!

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2014 года Ольчик40 #

представляю какой он ароматный

21 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

И вкусный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Арабский"

Ингредиенты для «Салат "Арабский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Арабский"»:

Похожие рецепты

Салат "Панцанелла"

Салат из цуккини и ананаса

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

Винегрет с килькой "Балтийский"

Салат из моркови по-корейски с курицей

Морковный салатик

Салат с клюквой

Салат "Мартовский"

Морковный салат на завтрак

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Поваренок. ру"

Баклажаны "Гармошка"

Русские роллы под водочку

Фотографии «Салат "Арабский"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!