Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 22 марта 2014, 14:18
  • 4846

Курица по-домашнему

Рецепт: Курица по-домашнему

Курочка получается нежная и сочная.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-домашнему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3819.2 ккал 		белки
435.4 г 		жиры
223.2 г 		углеводы
23.3 г
100 г блюда
ккал
169 ккал		 белки
19.3 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
1 г

Рецепт «Курица по-домашнему»:

  • Куриные окорочка моем, разрезаем на части и солим. Даем им постоять.
    Зиру, перец горошком, куркуму, помешивая, обжариваем на сухой сковороде до дымка. Вы увидите, как потемнеет куркума.

  • Затем специи толчем.

  • На среднем огне обжариваем окорочка. Минут по 7 с каждой стороны. Затем перекладываем их в форму. Масло я на сковороду не лью, потому что в окорочках и так много жира. Если они суховаты, подлейте немного масла.

  • На сковороду, где обжаривались окорочка, выливаем молоко и доводим его до кипения.

  • Выключаем огонь.
    Высыпаем в молоко специи и размешиваем.

  • Выливаем смесь в курицу.
    Разогреваем духовку до 200*С.
    Ставим форму с курицей в духовку на 1 час.
    Я форму не накрываю.

  • В этот раз я взяла не очень удачную форму. Лучше, когда курица лежит одним слоем. Тогда молоко ее полностью покрывает.
    Вот такая курочка у нас получилась.
    Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-домашнему
Рецепт: Курица по-домашнему

Курочка получается нежная и сочная.

Ингредиенты для «Курица по-домашнему»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица по-домашнему» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Беру на заметку!
Я думаю, и эта курочка должна понравиться.
Вкусная и ароматная курочка получилась.
Здорово! Я так рада, что Вам понравилось!
↑Ответ для caramel77
Аппетитно!
Спасибо
Аппетитная курочка! Надо сделать!
Будем рады если приготовите!
Интересный рецепт!
Полностью с Вами согласна
Очень понравился рецепт, курица получилась сочной и ароматной, а молоко хорошо смягчило резкий запах зиры! Спасибо за рецепт, от меня +
Как я рада, что Вам понравилось!
Вкусно.
Аппетитная курочка и соус несложный))) попробуем сделать
Очень рекомендуем. Будем ждать фото
Отличный рецептик!
Очень понравилась курочка! Аппетитно до невозможности
Очень рада, что понравилось!
Аппетитные
Кажется очень нежной
Да курочка получается нежненькой
Ароматная курочка и очень аппетитная!
Мариночка! Спасибо, что заглянула
Очень заманчивый рецепт Спасибо, забрала в КК
Вы знаете курица готовится не так долго и получается вкусная. До этого я зиру вообще к блюда не добавляла, а здесь очень понравилась.
Спасибо за ответ, да зира это на любителя, но к ней надо привыкнуть
Хороший рецепт)))
Аппетитные ножки!!!!
Интересный рецептик! Аппетитная получилась курочка
Спасибо за комментарий!
Просто,но вкусно!
Да действительно не сложно Но вкус получается отличный.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки