Вкусный картофель, который готовится очень просто. Аромат стоит умопомрачительный!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 23 марта 2014, 18:30
- 122350
Запеченный картофель в пергаменте
Ингредиенты для «Запеченный картофель в пергаменте»:
- Картофель (мелкий) — 1 кг
- Соль (морская, крупная) — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Чеснок — 6 зуб.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Тимьян — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1349.6 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
238.9 г |
| Порции | |||
| ккал 674.8 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 119.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Запеченный картофель в пергаменте»:
-
Духовку нагреть до 200 град.
Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло. -
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить.
-
Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.
-
Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху.
-
А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу.
ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно.
Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке.
Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2014 года Сурик #
31 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2014 года ПантерРрочка #
30 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 июля 2014 года Marinaby #
26 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2014 года Сурик #
В пергаменте я делала и не раз уже. Очень вкусно.
А сегодня пришла мысль про рукав для запекания.
24 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2014 года Сурик #
19 июля 2014 года акчуч #
24 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 июля 2014 года Сурик #
/photo/23507/
/photo/23508/
Спасибо ещё раз! Очень вкусно! Вчера сделала и всё сразу съели! И без отходов!
16 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 июля 2014 года Ponochka174 #
15 июля 2014 года Сурик #
Вам спасибо большое!!! +++++++++++++++++++++++
Завтра выложу фотки.
15 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 июля 2014 года Сурик #
15 июля 2014 года evgeni 30 #
15 июля 2014 года акчуч #
15 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 июля 2014 года Сурик #
15 июля 2014 года акчуч #
19 июля 2014 года акчуч #
2 июля 2014 года skyfuntik #
Спасибо за рецепт!
2 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 июня 2014 года Настеныш 85 #
27 июня 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 июня 2014 года Микка13 #
27 июня 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 июня 2014 года Светусенька #
21 июня 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 июня 2014 года Татушка77 #
21 июня 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 июня 2014 года Людамира #
6 июня 2014 года Роса15 #
6 июня 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 июня 2014 года Innussya #
5 июня 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года Людмила НК #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: