Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

натусик15Поваренок 1 уровня

25 марта 2014, 14:43
8292

Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"

Этот пирог особенно хорош весной с молодой морковкой и кабачком, овощи придают пирогу легкость и сладковатый вкус, а сыр добавляет соленой нотки. Нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию - в результате получаем красивый и вкусный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"»:

Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Вода (ледяная) — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Молоко — 150 г
Брынза — 70 г
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441.1 ккал	белки 45.5 г	жиры 87.2 г	углеводы 111.3 г
Порции
ккал 240.2 ккал	белки 7.6 г	жиры 14.5 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 147.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"»:

1. Готовим тесто:
масло нарезать небольшими кубиками.
Добавить щепотку соли в муку.
Соединить масло с мукой, добавить ледяной воды. Очень быстро перемешиваем руками тесто около минуты.
Все, тесто готово.
2. Берем круглую форму (лучше брать неразъемную форму) у меня форма разъемная d=18 см, разъемную форму необходимо простелить пекарской бумагой. Выкладываем тесто в форму и начинаем руками распределять его по дну. Затем по бортикам. Слой теста должен быть достаточно тонким. Края пирога делаем примерно одного уровня.
Теперь ставим нашу форму с «корзинкой» из теста в холодильник и занимаемся начинкой.
3. Морковь чистим, кабачок или цуккини режем прямо с кожурой.
В этом пироге важно, чтобы полоски овощей были примерно одной ширины. Поэтому подравниваем овощи по толщине при помощи ножа, а затем нарезаем тоненькими полосками при помощи овощечистки или тёрки.
4. Вынимаем форму из холодильника.
Начинаем выкладывать полоски овощей, начиная с краев и постепенно двигаясь к центру. Чередуем кабачок с морковью.
5. Делаем заливку: яйца слегка взбалтываем венчиком, заливаем молоком, добавляем мускатный орех, тертый на мелкой терке чеснок.
Брынзу трем на терке и смешиваем с остальными ингредиентами. Можно взять и другой твердый сыр, тогда начинку чуть подсолить.
6. Выливаем заливку сверху, распределяя сыр по всему пирогу.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень, на 45 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска выпечка

Вкусы: сырный сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87188/]Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"[/url]
[url=/recipes/show/87188/][img]/data/cache/2014mar/24/58/696337_99075-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог особенно хорош весной с молодой морковкой и кабачком, овощи придают пирогу легкость и сладковатый вкус, а сыр добавляет соленой нотки. Нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию - в результате получаем красивый и вкусный пирог.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Вода, Соль, Кабачок, Морковь, Чеснок, Молоко, Брынза, Орех мускатный, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед, закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/24/58/696337_99075-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с кабачком и морковью Овощная идиллия" title="Рецепт: Пирог с кабачком и морковью Овощная идиллия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог особенно хорош весной с молодой морковкой и кабачком, овощи придают пирогу легкость и сладковатый вкус, а сыр добавляет соленой нотки. Нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию - в результате получаем красивый и вкусный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87188/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Вода Соль Кабачок Морковь Чеснок Молоко Брынза Орех мускатный Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед, закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 марта 2014 года Первушина Елена #

Чудесный пирог

26 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

спасибо

26 марта 2014 года avani #

26 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года lenkafe #

Очень понравился пирог! Спасибо за рецепт!

26 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

рада,что понравился пирог

25 марта 2014 года lili-8888 #

Какой красивый пирог!

26 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года veronika1910 #

26 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

спасибо

25 марта 2014 года Марина Кривоносова #

Скоро на дачу.

Обязательно попробую1

26 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

надеюсь,что понравится

25 марта 2014 года Irinka777 #

25 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

исправляюсь,спасибо

25 марта 2014 года yana69 # (модератор)

яйца слегка взбалтываем веничком

А может быть, все-таки венчиком? А то веничек в тарелку не поместится

Очень красиво и, несомненно- вкусно!+

25 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)

исправляюсь,спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"

Ингредиенты для «Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с кабачком и морковью "Овощная идиллия"»:

Похожие рецепты

Пирог "Конопатый"

Булочки-улитки с грибным дип-соусом

Пирог с грибами и картофелем

Пирог с ананасом "Тропиканка"

Яблочный пирог с грецкими орехами

Пирог мясной "Семейный"

Открытый яблочный пирог "Шарлотка"

Шоколадный пирог с вишней

Айвовый песочный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!